一、做好的面条冷藏怎么保存？
可以把煮熟的面条放入保鲜膜内，然后再将其放到冰箱内存放，这样能够使面条保存比较长的时间不变质。
还可以把煮熟的面条放到大碗里面，然后再封上保鲜膜，之后再放到冰箱内存放，也可以使面条保存一段时间不变质。
最后还可以把面条放入保鲜膜内，然后再放到冰箱的冷冻柜中冰冻，等想要吃面条的时候再拿出来就可以了，这样可以延长面条的保质期，却会降低面条的口感。
二、做好的红薯面条怎么保存？
红薯面要密封防潮，并冷藏在阴凉通风处2天即可问，最好放置在冰箱保鲜层内存储。干红薯面保壹存时间有哪些红薯面保存几个月几乎无影响，只问有发酵、变质或者不能食用才会腐烂变质。
一般要选择密封性比较好的容问器装，比如坛子，壹罐子，或是大的塑料瓶，问存放处必须干燥的地方
三、面条解冻后怎么保存？
面条冷冻以后千万不能解冻，解冻以后就粘到一起了，锅开以后直接下入冷冻的面条就行。你的面条解冻后没有办法再要了。
四、家里做好的生面条怎么保存？
如果要短期存放（一、两天），放在塑料袋，常温就可以了，放冷藏箱的话再加一天。
如果需要存放一个礼拜的，放冷冻室里冷冻，要吃的时候用
五、凉虾凉糕做好了能保存多久怎么保存？
凉虾凉糕做好了使用保鲜膜包起存冰箱。可以放到冰箱冷藏室储存2~3天，要尽快食用。
另外，凉虾凉糕做好了不宜冷冻，凉虾凉糕做好了低于20°就会变硬的，若变硬食用时要拿出来在微波炉热一下。凉虾凉糕做好了的口感鲜嫩爽口，丝丝顺滑。在炎炎夏日将凉虾凉糕做好了放在冰箱里冷藏一段时间后，在拿出来吃，清热解暑，又美味。凉虾凉糕做好了对食欲不佳，腹胀腹泻也有一定缓解作用。
六、凉粉做好后怎么放凉？
凉粉快速冷却的方法是放入冰箱冷藏。刚煮好的凉粉是透明的，还比较黏，通常是放入容器中，等凉粉冷却成型后再吃。如果想要缩短凉粉冷却成型的时间，可以将凉粉放入冰箱冷藏室，大约2个小时凉粉就会成型了。
想吃凉粉不用买，自己在家就能做，既简单快速又好吃。做凉粉有个注意事项就是凉粉在冷却时一定要凉透，否则凉粉倒出来时会烂。下面教大家如何做出凉粉。
做凉粉最好选用纯度较高的豌豆淀粉，这样既容易成型，口感又好。首先将豌豆淀粉和水按1：1的比例混合均匀成淀粉水。然后锅中倒入水煮沸，转小火，倒入淀粉水不停搅拌，直至色泽均匀且锅中有大气泡翻腾时，就可以关火了。然后在容器里刷层油，倒入凉粉液，直到凉粉放凉成型后就可以拌调料吃了。如果想凉粉冷却的速度变快点，可以等凉粉液稍冷却后，放入冰箱冷藏。
过凉水后放入冰箱冷藏可以进行快速冷却。凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。其原料是天然的仙草粉或者是淀粉类的食物。可以制作成果冻、布丁、双皮奶、冰冻、慕斯蛋糕等甜品。
七、虾饼做好后怎么保存？
最好的保存方式就是用保鲜膜包起来,放冰箱冷藏或者冷冻。
虾饼，是以生虾肉、面粉为原料制作的一道菜品。虾饼最早流行于江南地区，虾饼作为江苏省常州市的传统小吃，最为有名。在常州，由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼”。虾饼距今已有近200多年的历史。清代文学家袁枚在《随园食单》有载：“虾饼，生虾肉、葱、盐、花椒、甜酒脚少许，加水和面，香油灼透”。色呈金黄，外脆里软，香鲜可口。
八、米酒做好后怎么保存？
方法一：
在冬天的话，米酒发酵后拿出来，就这样放着可以放几天的，所以在冬天，米酒可以在常温下保存。
方法二：
在天气炎热的季节，温度高，要把米酒放在冰箱中保存，以防温度提高而变质。
方法三：
放在酒坛子里上面用宽竹叶封口，然后上面糊上厚厚的泥巴，这样放在阴凉的地方或地窖里可以保存一年以上，但是保存时间长啦酒精挥发掉一部分酒味会变淡。
方法四：
最好用玻璃瓶装，不锈钢或者稳定金属制作的容器也可以，最好不要用塑料瓶，（无毒的塑料瓶），但是建议不要长期用塑料瓶子装着。方法五：
隔热停止发酵，理论上来说，保质期可以做到无限期，但是前提是要足够热，如果不够热，不能做到杀菌的效果，当然，做到停止发酵还是可以的。如果是高温消毒，对风味肯定有影响，但是对营养价值没有多大的影响，米酒里面的氨基酸和酶都经得起折腾的。方法六：
冻成冰，保存期肯定要延长很久，而且还可以停止发酵，比加热停止发酵要好的多。一般常温保存都可以很久。
酿制米酒的时候，不要加入水果，发酵，如果要加水果，就在酿制完成以后，喝的时候再加。水果的保存期是没有米酒长的，所以不要将水果放到米酒里面保存，本着吃啥加啥的原则。
九、醪糟做好后怎么保存？
将新鲜的醪糟长期保存可采用如下方式：
1、充气包装保存，醪糟属于黏稠状的液体，可以采用充气包装，只要冲入的气体能阻止甜酒曲的继续发酵即可。
2、真空包装保存，这种醪糟在杀菌时由于没有受到高温的作用，所以在口味和色泽上都很好的保留了新鲜醪糟的特点。
3、先包装后杀菌，可将装入袋中或瓶中的醪糟置于80℃的热水中30分钟杀菌。此法对醪糟的口味影响较大，并且杀菌的效果也不太理想，但是方法简单，容易操作。
4、冷冻保存，放入冰箱保存即可。想要酒酿存放得久，不发霉变质，记得所有盛放的容器都需要杀毒，保证无水无油，在糯米中加入凉白开的时候，需要一点一点撒水，不可直接倒入水，保证每颗米粒都能粒粒分明便可，不需要放太多的水，甜酒曲不用放太多了，基本上一斤的糯米放3克酒曲便可；
在酒酿上盖上保鲜膜并非是为了密封，而是为了保证干净卫生，一天一夜后另外加了白开水，是为了让酒酿不至于发酵过头，从而避免出现发酸的情况，另外这样做还可更好喝酒
十、海螺面做好后怎么保存？
面做好可以晾干常温保存一个月，或冷冻储存三个月，随吃随取很方便。建议新手尝试只做一两种颜色就好不会累