一、四川眉山凉面的做法川味凉面？
食材：
细面条250克，绿豆芽100克，黄瓜半根，精盐，味精，白糖，花椒面，辣椒油，酱油，香醋，蒜水。
四川眉山凉面的做法步骤：
1.首先将准备好的细面条250克，放入碗中备用。（这里的细面条是专门制作凉面用的，一般大小超市都有卖的，价格也不贵，两块五一斤，一个人吃足够了。）
2.炒锅烧热，放入清水大火烧开。然后将准备好的细面条下入锅中，水烧开后，我们放入面条煮至3分钟即为熟透。（因为家庭小灶的火候比较小，所以我们煮面条的时间稍微长一点，一般饭店里煮制一分钟就可以了。）
3.面条煮至三分钟后，我们立即捞出，过三遍凉水，然后捞出放入盆中备用。
4.然后我们在面条中加了一勺熟油，将其搅拌均匀备用。加入熟油的目的能够防止面条粘连在一起，而且还能增香。
5.炒锅加入适量的清水大火烧开，我们将准备好的绿豆芽放入里面汆烫一分钟，使其断生。一分钟后我们将其捞出放入凉水中浸泡一会。（汆烫好的绿豆芽放入凉水中，能够保持绿豆芽的脆度。）
6.然后我们将处理好的豆芽放在凉面中，放入切好的黄瓜丝，加入精盐1.5克，鸡精一克，加入白糖1.5克提鲜，加入生抽酱油各半勺，加入陈醋一勺，然后再加入蒜水一勺，加入花椒油两克，加入一勺辣椒油，适量的小米辣圈，然后将其搅拌均匀就可以了。
烹饪技巧：
1.煮制面条的时候时间不宜过长，否则口感不筋道。
2.这里用到的蒜水是由大蒜和老姜拍散然后用温开水制作而成。
3.制作凉面条后面的调料很关键，它的口感吃起来，酸、辣、咸、甜、麻互压味，是一种家庭的制作方法，酸辣开胃，特别的省事。
二、自制凉面发朋友圈文案？
回家第十五天打卡全民做凉皮，凉皮还挺成功，忘记放面筋了下次在做一个拌凉皮用的汤水就完美了。
三、自制榆木墩图片？
找一棵直径是30到40厘米的榆树，从根部用电锯锯开，再从锯开部分向上量出30厘米并锯开，榆木墩就做好了。
四、自制乌龟房子图片？
一、准备好一个加热棒、加湿器、冷凝管、大大的玻璃缸、瓦片、沙子、排水管、木头、水草(水草可不要）瓦片也可以用别的代替。比如一颗大大的鹅卵石。
二、把玻璃缸送去玻璃加工的地方切割一个洞，设置一个阀门在洞口，以便日后换水。把沙子倒进玻璃缸，不需要太厚，这时候可以把水草种在里面，然后把瓦片或者鹅卵石放进里面，放水，记住水位不可淹没瓦片或者鹅卵石，瓦片的作用是为了让乌龟休息的地方。
三、把木头切割成长条，钉在一起，形成一个屋顶，记住不要全封闭就行。再把冷凝管、加湿器安装在房顶便可。至于加热棒，冬天来了再安装也行。
五、四川自贡凉面的做法？
1. 碱水面煮熟，煮的要硬点，加菜籽油，麻油放凉拌匀；
2. 麻辣口味为主，必须有红油辣椒。
自贡地区凉面多用绿豆芽，海带丝做配菜，北方爱用黄瓜丝；
口味上可以是酸甜，也可以是麻辣的，酸甜的就必须加少许白糖和自贡本地的太源井晒醋，自贡本地人吃的辣的还会加入小米辣。再加入捣碎的姜蒜水或蒜泥均可，还要放入酱油，味精，花椒面，切碎的小葱拌匀即可试用。
六、四川哪里的凉面好吃？
在四川南充营山县，要说最好吃的面条，那肯定是营山凉面。首先我们来看看这个凉面好吃到什么程度，觉得好吃那还不算好吃，而是天天想吃顿顿想吃那才叫真好吃。写到这里，我不自觉地吞咽了一口口水，真的想吃一碗凉面。
每次回到营山，凉菜品种凉面是首选，其次是米粉、凉粉等美食。我记得有一年上大学放暑假回学校的时候.
七、四川麻酱凉面的做法？
【原材料】葱花适量、白芝麻适量、蒜末适量、辣椒面适量、食盐8克、鸡精8克、生抽8克、老抽5克、陈醋10克、麻酱12克、面条200克。
【详细制作过程】
1、准备一个大碗，放入葱花、蒜末、白芝麻、辣椒面和陈醋备用。这些东西按个人口味添加，没有具体标准，只要自己喜欢即可。
2、热锅，锅中放入适量的食用油，加热到微冒青烟，大概6成热，把热油倒入锅中，用筷子快速搅拌几下，避免糊底。
高温可以激发醋的香味，把醋酸除去，留下醋香。
3、趁着油热，这时候放入食盐、鸡精搅拌几下，加速融化。
4、接下来就是准备麻酱，麻酱这个料汁，有两种做法一个是用芝麻酱做，另一个是用花生酱制作。不过用芝麻酱制作现在是主流，味道更好。
取一个空碗，放入少量的芝麻酱，放入少量热水，把芝麻酱化开，但还是那种比较浓稠的状态。然后把生抽、老抽放入碗中搅拌均匀，然后把麻酱放入料汁中搅拌一下即可。
5、起锅烧水，水开放入面条，最好选择这种圆面条粗一点的，味道和口感都比较不错，等待水开后煮几分钟，然后拿一根面条弄断，观察面条中心位置，如果看到面条没有白芯了，便可以马上捞出，用凉白开水过凉。
6、面条过凉后，放入碗中，加入料汁，最好能分多次加入，以免一次加入，味道过重。然后放入准备好的黄瓜丝和萝卜丝即可来吃。
八、四川凉面配料绝密配方？
食材明细
面条 500克 黄瓜 300克 芝麻酱 50克 生抽 1勺 盐 4克 醋 1大勺 白胡椒 2克 花椒粉 2克 花椒 5粒 辣椒粉 10克 糖 20克 香油 适量 大蒜 2瓣
1将面条煮成8成熟，捞出控干。
2加入香油，拿到电风扇前面吹,直到把面吹凉，要不断的搅拌。
3黄瓜切成丝备用。
4芝麻酱放入碗中用清水解开至稀糊状。
5加入醋 生抽 糖 盐 白胡椒粉 花椒粉和剁碎的蒜碎搅拌均匀。
6锅中放入少量的油爆香花椒后捞出.
7把花椒油趁热倒入辣椒粉中搅拌均匀。
8再把麻辣油倒入料汁中搅拌均匀成酱汁。
9吹凉的面条加上黄瓜丝，倒上酱汁搅拌即可。
九、四川三妹凉面做法？
用料
干凉面 250g
生抽 2勺
自制香辣油 5勺
生姜大蒜 各2块
葱 少许
香菜 少许
花椒油 1勺
醋 2勺
盐 适量
白糖 3克
洋葱 半个
香叶 几片
1、首先来准备拌凉面的香辣油，将小半个洋葱切块，姜蒜切粒，几片香叶，几根小葱段。一些花椒粒备好。
2、等锅热后放入适量的菜油，再将前面菜板上的材料放入油锅里小小火慢慢炸干。
3、最后捞出材料，只留香油
4、锅里的香油直接装进油辣子的碗里面，再放入白糖，盐，生抽，香醋，味精搅拌均匀后麻辣香油就做好了，放一旁备用
5、豆芽菜焯水备用
6、蒸锅的蒸隔刷一层食用油防粘，将生凉面放进去开火蒸，先大火蒸，水开后转中小火蒸，几分钟后把凉面夹出来
7、将蒸隔快速取出来后，将蒸过的凉面直接倒进刚刚蒸凉面的开水锅里然后加点盐继续煮一会。
8、煮好的凉面倒出来沥干水，放进一个大碗里面，把前面准备好的麻辣香油淋在凉面上，开风扇吹冷，一边吹风扇一边抖散面条
9、最后放入焯好水的豆芽菜进去一起拌均匀即可装盘开吃了。
10、我这次还放了几片卤猪耳朵在面里
十、四川鸡丝凉面的做法？
四川鸡丝凉面
夏天吃凉面最爽。川式凉面有很多味型，麻辣，酸辣，麻酱等等，今天做的是香辣酸爽，回味微甜的类型。红酱油是四川一种常见的调料，最常用于蒜泥白肉和甜水面，用于凉面主要是加入甜味和香料味。可以不加，这个不是凉面的必备调料。
用料
圆面条500g份（3个人吃）黄瓜1根绿豆芽1把鸡脯肉1块姜蒜水：姜1小块蒜4瓣白开水4勺调料：红油4勺陈醋2勺白糖2小勺酱油1勺红酱油（选加）1勺花椒粉1勺姜蒜水1勺
四川鸡丝凉面的做法
1、鸡胸肉锤一锤，方便一会儿拉丝
2、冷水下锅煮15分钟，出锅前一分钟加入绿豆芽一起煮
3、鸡肉放凉，沥干水分
4、撕细丝
5、凉面煮熟，过凉水冲一下
6、泡凉水，完全冷却下来
7、控干水分，加熟油拌匀，然后用电风扇吹至表面干爽，注意中间翻几次
8、一块姜和4瓣蒜，拍一下，然后用蒜臼子捣成泥，加水稀释一下成为姜蒜水。黄瓜切丝
9、取一个碗，先放入豆芽黄瓜垫底
10、放面
11、加入姜蒜水1勺，酱油1勺，红酱油1勺，醋2勺，糖2小勺，
12、花椒粉一小勺，鸡肉
13、辣椒油4勺