一、生凉面怎么做成熟凉面？
剩的凉面只要放在锅中煮3~5分钟就可以变成熟的凉面了，再加上适当的酱料就可以做成凉拌面。
二、生凉面怎么煮？
生凉面怎样煮先把凉面先把水烧开，然后把面下进锅里煮煮熟了面，然后用凉开水过滤两遍，然后把它盛在盘子里，然后再骑上生凉面怎样煮先把凉面先把水烧开，然后把面下进锅里煮煮熟了面，然后用凉开水过滤两遍，然后把它盛在盘子里，然后再骑上黄瓜丝用过再用果咋上番茄炒好鸡蛋了，卤子卤子卤唉，放上去放在凉面上一半减压上研鸡精，只是就可以开车，再加上帅荣
三、水瓶生异味有什么去除最好？
材料准备：白醋，小苏打，清水，开水，碗，半个柠檬。
第一步：往新水瓶中倒入适量白醋（白醋具有杀菌的作用）。
第二步：接着往新水瓶中倒入适量小苏打（小苏打具有去污的作用）。
第三步：往新水瓶中倒入适量的清水。
第四步：盖上水瓶的盖子。
第五步：用手使劲摇晃水瓶。
第六步：将水瓶中的污水倒入碗中。
第七步：接着往水瓶中倒入开水（开水具有杀菌的作用）。
第八步：往新水瓶中挤入柠檬汁（柠檬汁中含有柠檬酸，具有去除异味的作用）。
第九步：五分钟后将水瓶中的污水倒入碗中。
第十步：新水瓶里的异味已经去除。
四、生蟹拌凉面的做法？
— 食材清单 —
主料:螃蟹适量
辅料:蒜头适量，生姜一小块适量，干辣椒一小把适量，油适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，干香菇三个，挂面一人份
— 烹饪步骤 —
1· 打开水龙头不要关，用流动的清洗螃蟹。拿不用的干净牙刷洗，肚子掀开将黑色的都刷干净后备用。
2· 将生姜、蒜头拍散剁碎，干辣椒切段，香菇切条，装盘备用。
3· 热油锅，将切好备用的蒜头、生姜、干辣椒、香菇倒进锅里煸炒出香味，乘一点油出来，待会煮拌面用。
4· 倒入螃蟹，翻炒。
5· 螃蟹炒到外壳全部变成红色，再加适量盐，料酒和酱油，大火收汁。
6· 装盘。
五、生牛肉怎么去异味？
吸附法：萝卜、橘皮去膻。将白萝卜切成较大的块，戳几个洞，放入冷水中和牛肉同煮，滚开后将牛肉捞出，再单独烹调，即可除去膻味。或在炖牛羊肉的锅里放几瓣干橘皮，煮沸一段时间后捞出丢掉，反复几次，膻味会被橘皮吸走。
2、浸泡法：冷水去膻。将牛肉用冷水浸泡2~3天，每天换水2次，使牛肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，也可减少牛肉的膻味。
3、中和法：调料去膻。将牛肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出牛肉，再继续烹调，可去除牛肉膻味。或用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等和牛肉一起煮，不但可以去膻，还可打造独特的风味。
4、掩盖法：咖喱去膻。烧牛肉时，加入适量咖喱粉，一般以1000克牛羊肉放30克咖喱粉为宜，煮熟后就能得到没有膻味的咖喱牛羊肉。
六、云南凉面是生的吗？
不是生的 是煮过经过加工以后的凉面
七、凉面卤子有哪些？
花生碎。生抽，老抽，酱油。黄豆酱。
八、生大肠怎么处理干净无异味？
1、首先用剪刀剪去肥肠外面的肥油，或用剔骨刀刮去；
2、然后用水灌一次大肠后，找根筷子从肠子开口处把外皮往里推；
3、接着给肥肠里面加点面粉和盐到盆里，用大葱叶子加入少许水，使劲反复搓洗猪大肠；
4、之后用料酒或白醋加少许水，进行搓洗；
九、凉面为什么要生抽酱油和陈醋？
凉面放生抽颜色要比放老抽好看，放陈醋是口感好
十、生凉面的制作方法全过程？
1.五花肉切丝
2.葱花准备好
3.木耳泡发后洗干净也切丝
4.长豆角洗 好切碎
5.鸡蛋打到碗中
6.锅中放油然后倒入鸡蛋炒，块别炒得大了小块最好 。炒好后盛入碗中
7.锅中再次放油加入葱花爆香
8.加入肉丝煸炒
9.再加入木耳煸炒
10.最后放入豆角煸炒，这时可以加点水，为了豆角好熟，炒好后盛入盘中。
11.大蒜捣碎放到一个碗中加入米醋和香油
12.将面粉和好压成面条。然后煮面。面条煮好入凉开水盆，香椿洗好切碎也放到碗中，芝麻酱瓶打开，这些都摆到桌上，用盘子盛了面后把每一样做好的根据自己的口味加到面上，就可以开吃了。