一、做凉面的面能煮面吗？
做凉面的面不能煮面，因为凉面的面是用粉做的，不是用面粉做的。
二、凉面的家常做法大全凉面先蒸后煮？
主料：面条200克
辅料：芝麻油少许、盐适量、白糖少许、蒜适量、香菜适量、熟花生米适量、醋1茶匙、辣椒油适量、生抽1汤匙
家常凉面的做法步骤：
步骤1.煮面。
步骤2.面条煮熟后过凉。
步骤3.花生米去皮、切碎。
步骤4.碗里放入所有调料、拌匀。
步骤5.面条捞出后浇碗汁，放香菜段、花生碎，拌匀即可。
步骤6.酸辣爽口的凉面。
三、电话饭做蛋糕,煮好后是不是不能马上打开盖？
是的，现在流行用电饭煲和蒸锅做蛋糕。这两种方法都是闷熟的，刚熟的时候里面有很多热气，这个热气是支撑起蛋糕的重要原因。突然打开盖子一下子进来冷空气，那么肯定会塌陷回缩，蒸馒头也是同样道理，熟了之后再闷五分钟，让里面的热气逐渐降温再打开盖子就不会有这个问题了。希望可以帮到你。
四、凉面先煮后蒸的做法？
主料 ：面条500g
辅料 ：食用油 50g
烹饪步骤
步骤：1将蒸锅刷油，把面条松松的放在里面（直接在菜市场买的面）
步骤：2待水开后再放上蒸，蒸10分钟。
步骤：3蒸好的面会很干，放入沸水煮（软硬看你的喜好，最好别太久，我是3分钟左右）
步骤：4煮好后捞出，放在筲箕里，风扇打开。用筷子一边挑起面抖，一边淋油。
步骤：5等到面冷了，也抖完了所有的面没有粘住的，就大功告成。（调料凭自己爱好，我们璧山人一般是开水泡的姜蒜水，酱油，醋，花椒粉，红油辣子，香油，葱花，芝麻酱，煮熟的豆芽，脆花生这些拌在里面吃。）
五、凉面先蒸后煮的步骤？
1.
首先准备原料,500g的水面就可以了,放在蒸格里备用
2.
然后就开始制作凉面了,水烧开后,放上蒸格,大火蒸5分钟即可
3.
5分钟蒸完之后,直接放在开水里煮,这时煮的时间不宜过长,1分钟就可以了
4.
这时,我们需要准备好一碗冷水(冰水效果更好),待面煮好后,把面直接放入冷水中,放入约30秒后捞出来
六、凉面应该是先蒸后煮还是先煮后蒸？
先蒸后煮。
先煮，和平常面做法没什么两样了。如果煮的轻了，夹生，即使再上笼蒸也无好口感；煮得很了，就太软糯，更不好了。
先蒸，蒸时间再长也无所谓，只要水不干。所以可让熟透。煮，也不是像平常面条一样煮。是大火，开水下锅，水再滚起时，让面湿透即可，赶紧捞起，不可再让煮。再煮面就又软瘫了。捞出即赶紧洒油搅匀。有了油的面条不仅不粘连，还耐放，。像春秋气温，隔放一夜也不会变味腐坏。
然后，你就可用调好的蒜汁等各种调料、配菜搅拌，入口享用了。
我吃凉拌面常会搅芝麻酱，碎肉臊子，加香菜、生菜。我家人都不吃辣。
你自己可根据自家人口味加入各种调料、配菜等。
七、玉树扦插后可马上倒生根粉吗？
玉树扦插后可马上倒生根粉
扦插是玉树繁殖主要运用的方式之一。不过，许多朋友会发现扦插后枝条生根的速度比较慢。可以通过多种方式加快生根。比如，在插条生根处涂抹些蜂蜜，将插条放入泡过柳条的水中，用一些材料等作为生根水，用食醋处理插条等方式。
八、凉面煮之前先泡吗？
凉面煮之前不用先泡。凉面煮之前无需加工，只需直接下锅煮熟，切记不要煮到熟烂，煮熟后立马放入凉白开中降温，最好重复反复换几次凉白开，达到降温的效果，目的是让凉面口感更劲道而不是软烂的。因此凉面煮之前不用先泡，而是煮之后泡。
九、贵州凉面干面条煮好需要过凉水吗？
要过凉水。
热干面用的碱水面是一种在面粉中加入碱，以达到去除面团中的酸味，使面条更劲道有韧性的常见面食，适合拌面食用，但需注意碱水面在煮好后，要放入凉水中浸泡30秒左右，再沥干水分，这样面条遇冷后就会变得爽滑有劲道，而且之后拌调味料也能很好的入味，并且不会变得粘稠吸水。
煮热干面和其他面条所需的时间差不多，但煮的步骤不同，需要进行两次下锅煮，具体步骤为：
1、在锅内放入适量的清水，然后等水烧开后，将适量的干面条下入锅里面，大约煮三到五分钟之后干面条就被煮到七八成熟了。
2、将面条捞出来之后过一下凉水，将面条里面的水分完全控干之后，加入适量的熟油将面条搅拌一下。
3、再一次将锅里面的水烧开之后，将处理过后的面条再一次放到锅里面煮到全熟，大约1分钟即可捞出来备用。
十、生凉面怎么煮？
生凉面怎样煮先把凉面先把水烧开，然后把面下进锅里煮煮熟了面，然后用凉开水过滤两遍，然后把它盛在盘子里，然后再骑上生凉面怎样煮先把凉面先把水烧开，然后把面下进锅里煮煮熟了面，然后用凉开水过滤两遍，然后把它盛在盘子里，然后再骑上黄瓜丝用过再用果咋上番茄炒好鸡蛋了，卤子卤子卤唉，放上去放在凉面上一半减压上研鸡精，只是就可以开车，再加上帅荣