1. 苋菜做面条怎么做
苋菜有红、青绿之叶色之分，以红叶苋菜叶薄、鲜嫩为最佳。吃法多种多样，有焯水后加料汁凉拌、加配莱炒制、焯水剁碎加炒鸡蛋包饺子、烙菜饼等多种吃法。以包饺子、烙饼最为好吃，饺子馅柔软鲜香，酙上可囗的辣子料汁，美味极了。
烙菜饼是把电饼铛加热后，放上薄的面饼、把淘洗沥水的苋菜叶摊平、再把面饼对折，烙止两面微黄即可，吃时配上适合自己口味的酙汁，老少皆宜。
2. 苋菜下面条怎么做好吃
1.
将苋菜清洗干净，切段备用
2.
锅中添水大火烧开
3.
面条下入锅中煮熟，锅中撒入适量盐
4.
苋菜杆子放入锅中，用筷子搅拌 一下
3. 苋菜可以煮面吗
最好是焯水后再煮面。苋菜食用前需焯水。
苋菜和菠菜一样，都属于草酸含量较高的蔬菜，食用前用水焯一下比较好。含草酸高的蔬菜经过焯水能去除差不多80%的草酸。没有经过焯水的苋菜吃起来会有涩口感，而且其中的草酸会影响钙等矿物质的吸收。
苋菜焯水后在炒口感会更加好吃，而且快速焯水后的苋菜可以凉拌，来炒都是非常好吃的。
4. 苋菜做面条怎么做的
苋菜洗净切成大段，红椒切圈。
锅中加水，放入苋菜煮一下。
苋菜中加入蒜末、生抽、醋、盐、鸡精、白糖、辣椒油、红椒搅拌均匀即可食用。
5. 苋菜番茄面条的做法大全
食材准备，一个小点的西红柿，半把苋菜，几瓣蒜。挂面
步骤 2
西红柿去皮随便切块。苋菜取叶子，这样口感好。蒜拍下切蒜末。
步骤 3
热锅凉油，蒜爆锅，下西红柿，弄铲子捣碎，炒出西红柿油，加入一大勺生抽，不喜欢苋菜紫色紫色可以加半勺老抽，喜欢就不加老抽。我这里加了老抽。炒到这个状态加入苋菜翻炒。
步骤 4
另一个锅同时煮挂面。提醒下怕油溅出来，用深的炒锅会好一些。
步骤 5
煮好的面条直接在炒锅里搅拌均匀，根据口味加盐。西北人还要加醋和辣椒油。锅里拌面条搅拌更充分，更好吃。
6. 苋菜面条怎么做好吃又简单
用料：嫩豆腐 2块，食用油20g，葱10g，生抽15g，老抽10g，白糖8g，料酒10g。
做法：
1.豆腐切块，热锅冷油，油量稍微多一些，倒入豆腐翻炒一会儿，加入生抽，老抽，白糖，一点点料酒调味，盖上锅盖焖煮1分钟。
2.另起一锅，加入开水，下面条煮熟，盛出面条装盘，将豆腐倒在面条上，洒上葱花，一碗美味爽滑的面条就做好了。
7. 苋菜烧面条
菜洗干净，剁碎，把剁碎的菜放入面粉里，另拿一个碗，碗里放盐，放凉水，盐融化，倒入面粉，开始和面，面不要放入水太多，我就是水放多，面和的有点软，面和好，开始醒醒。
生菜，韭菜，洗干净切了，两种菜是自己家门口种的，没有化肥。
锅里倒油，油热炒生菜，韭菜，里面放点盐，多炒会儿，烂点好吃。
大蒜扒皮，捣碎放碗里，放盐，芝麻，醋，辣椒面，鸡精，五香粉，生抽。锅里放油，油热关火，凉一会儿，把油就直接倒入捣碎蒜的碗里。
把醒好的面，抹油搓成条，没有家里婶做的好，但是也挺美味，然后擀薄，抻开，我今晚和的有点软。我是擀开，切的。煮面锅放水，水开下面条，开始煮。
把西红柿洗干净切块放盆里，把煮好的面条捞出来，再把刚才炒的韭菜，生菜到面盆，蒜汁一起倒入，拌匀。就可以开吃，做的是不辣的，用的是油泼的方法做的。
8. 苋菜煮面条的做法大全
用料
苋菜 一小把
煎鸡蛋 一个
盐 半勺
耗油 半勺
美极鲜味汁或者酱油 一勺
挂面 一把
香油 半勺
苋菜汤面的做法步骤
步骤 1
除了苋菜和煎鸡蛋以外的所有料都加到碗里，锅里加水煮面。
步骤 2
水开放苋菜煮，苋菜梗可以多煮一会儿，面条点两次水。
步骤 3
舀一勺煮面水到碗里，把料弄开，然后捞面和菜，最后加上一个煎鸡蛋
9. 苋菜做面条怎么做好吃
一、蔬菜鲜虾鲜面条
菜谱原材料
主要材料：鲜面条(标准粉)500克鲜虾200克油菜心350克
调味品：小葱10克姜5克盐5克鸡精2克米酒10克生鸡蛋1克木薯淀粉(扁豆)5克食用油50克
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做法
1、将老母鸡汤烧开，添加少量食盐、鸡精，预留;将葱清洗，切割成末预留。
2、将鲜虾清洗，控干水，放到碗内，添加食盐、木薯淀粉和鸡蛋清翻拌，预留。
3、将炒菜锅内倒进适当食用油，烧至七成热时，放进炒虾仁散，添加葱末、生姜沫、米酒和鸡精，炒过就可以。
4、另取一炒菜锅倒进食用油，烧至八成热时，放进清洗的油菜心用旺火烤至害怕深，放进食盐、鸡精炒匀，就可以起锅。
5、将鲜面条放进开水锅中，煮至浮上来时，添加少量凉水，待水滚沸时，将鲜面条捞入碗内，放上虾仁炒和蔬菜心，添加烧开的老母鸡汤，就可以服用。
10. 苋菜和面粉怎么做
有点弄不懂你的问题，绍兴苋菜不是做出来的，是种出来的呀，一粒粒苋菜种子撒在土地上，经过合适的温度湿度阳光雨露滋润，慢慢长大，长着长着就成了可以吃的苋菜了。
我想你是不是要问绍兴的霉苋菜梗是怎么做出来的？那我也说一说吧，取长高了老了的苋菜，不要叶子只取杆子，切段洗净，浸泡一天，沥干水分后放坛子里密封保存三五天，霉苋菜梗就做好了。