一、家常拉面技巧？
1、手擀拉面，这样做出来的拉面非常好吃，筋道爽滑，香辣过瘾，一起来准备一下手擀拉面需要用到的材料吧。咱们最先要准备的是面粉，大约300克面粉就可以了，准备完面粉之后再准备适量的食盐，接下来再准备一个鸡蛋，一根黄瓜，根据自己的口味准备适量的辣椒油，陈醋和生抽。做手擀拉面用到的材料其实并不算很多，就上面提到的这几种，将它们都准备好了之后咱们就一块开始制作手擀拉面吧。
2、先把咱们准备好的300克面粉放到一个稍微大一点的碗中，这样比较方便和面的操作。接下来再向面粉中加上适量的食盐，将它们充分搅拌均匀。加入食盐的作用在之前也跟大家说过，是为了增加面粉的筋性，使做出来的面条更加筋道，在做其他面食的时候也可以用这个方法，但是这个方法并不适合用在做甜点的时候。
3、加入食盐并搅拌均匀之后咱们再向里面打入一个鸡蛋，并全它们搅散。搅散之后再向里面倒入适量的清水，倒清水的时候要边倒边搅拌，将面粉搅拌成絮状，面絮要稍微大一点，搅拌好面絮之后咱们下手揉成一个面团。
4、面团表面揉搓光滑后取出保鲜膜将它直接包裹在保鲜膜表面，然后放到一旁饧面30分钟，时间到了之后将其取出来，把保鲜膜去掉，然后放在案板上按扁，接下来咱们取出擀面杖将按扁的面团擀成长方形的面皮。
5、面皮不要太厚了，大约半公分厚。擀好以后咱们用小刀从中间划上若干个口子，两边不要划断了，在切小口子的时候，咱们用一只手切一只手卷，底部不要切断，全部切好之后以五六个为一组，将它们切开。
6、接下来扯住两端，一边拉一边摔打，拉好以后把两端给它捏掉，面条就拉好了。锅中烧开水，放一勺盐，再加上面条煮熟，用筷子翻动，防止粘连在一起，煮熟之后捞出来过一遍凉白开，过凉以后控水放入到盘中，放入提前切好的黄瓜丝，再加上辣椒油，陈醋，生抽翻拌均匀即可食用。
二、特斯拉面试技巧？
1特斯拉是一家什么样的公司？科技公司or传统车商？感兴趣的话可以搜下埃隆马斯克，他做过哪些事，有哪些想法，做到了哪些？说实话他特别牛逼，想的东西可能一般人10年后才会明白。2你之前做什么工作？为什么离职？除了我们还面试了哪些单位，为什么考虑他们？灵魂三问3你认为特斯拉是一家怎么样的公司？你的优势是什么？你觉得你哪方面适合特斯拉？你为什么想来特斯拉？你在特斯拉想得到什么发展？你在特斯拉的职业规划是什么？3⃣️走到第三步的话，那就恭喜你成功通过了前面的面试了要开始接受封闭式培训
三、家常拉面怎么和面拉面溜条技巧？
家里做拉面及和面的方法如下:【材料】：精粉2500克，水1500克，碱面25克，盐少许。【制作过程】：
1．将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水（水温：冬暖，夏凉，春秋温），一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。用净布盖上饧约半小时。
2．将碱面用水100克化开成碱水。
3．面饧好后，取l/2面团用双手蘸抹碱水搓成长条。
4.两手各抻面的一端，提离案板，慢慢溜条，即上下晃长，两手合拢旋成麻花形，这样反复晃动六七次后，当粗细均匀时放在案板上撒上干面扑滚匀后手提两端，离案甩成长条，再放在案板上，去掉两头成对折两条，一手捏住两个端头，另一手的四指套在两根面条的另一端，悬空拿起，两手同时用力抻拉，并上下抖动，反复拉六七次。边拉边滚面扑，将面拉成细香柱粗的条（64根）。
5.下开水锅。下锅时左手执两端面头，右手将面均匀地撒在锅内，随后将右手搭在面头端，左手揪断面头，撒入锅内即成。
四、拉面溜条不均匀手法详解？
材料
主料：面粉，水，碱面，盐。（面水比例约：10：5.5）。
做法
1．将面粉、水、碱面、盐调制成水调面团，饧30分钟左右备用。
2．将饧好的面团分别用两只手抓住两端，然后进行一系列的晃动动作，操作至其具有一定的延伸性时，放在撒有扑面的案板上进行下一步的操作。
3．将晃好的面团表面均匀地裹上一层扑面，用两手分别抓住面团的两端，然后均匀地向，两边抻拉，如此反复抻拉7－8扣左右即完成拉面操作。
4．将加工好的面条迅速放入沸水锅中煮熟即可食用。（在煮制时，待面条浮上水面7－8秒左右时要用筷子撑散，以防面条互相粘连）
五、拉面技巧顺口溜？
“一搅二淋三扯四擂五揉六抻七滚八捞九浇十撒”
嘉庆年间的牛肉面被一个叫马六七的人学成带回兰州之后，竟然开启了一段拉面传奇；
马保子没有想到，他无意间改良做出来的一碗面，竟然会在日后风靡大江南北；
很多人也没有想到，兰州牛肉拉面在兰州，不是叫牛肉拉面，而是叫“牛大碗”，牛肉面；
更多的人没有想到，兰州牛肉拉面这块金字招牌竟然不是兰州人自己叫响的，而是青海隆化人。隆化人把兰州拉面推向了全国！
六、三视图拉面法技巧？
1、将面粉和盐面一并放入面盆内，往面粉一点点加水，要沿着不锈钢盆的边缘，一点点加水。
2、在加水的过程中，不停的用手去揉搓面粉，所揉搓的单位越小越好。用中间的三个手指尖去揉，每次揉的越少，以后出来的面团越匀称搓的好的话，出来的是絮状。这样不断地揉，原始的面团形成。用净布盖上饧约半小时。
3、将碱面用水100克化开成碱水。
4、面饧好后，将饧好的面拉到案板上，案板上适当抹油，不用拉的太细，一定要均匀，主要是手上的功夫。将案板上的面像缠毛线一样缠在手腕上，然后在案板上甩几下，别怕面会缠在一起，因为有油，下水筷子一搅合就开了。随后将右手搭在面头端，左手揪断面头，撒入锅内即成。
七、唇釉怎么涂才能均匀唇釉涂得均匀的技巧？
唇釉涂得均匀的技巧； 1、做好唇部护理,先用滋润型的唇膏涂抹于双唇,静等五分钟吸收。； 2、将唇釉涂一层,然后用手指点均匀,这样颜色会自热些而且更持久。注意一定只能用手,不能用刷子等工具,否则会越涂越难看,就先用自带的海绵头点在嘴巴上,然后用手指由嘴角向唇心轻轻的涂抹。； 3、喜欢水润感觉的涂抹均匀就可以,如果喜欢亚光面的,可以用纸巾轻轻抿一下,出来就是很美的亚光色,不论什么颜色都很饱满的感觉。； 唇釉的搭配技巧； 1、唇颊两用； 用唇釉作为颊彩的画法有两种,一种是将唇釉在苹果肌上画出斜向上的“三”字形,用指腹晕染均匀;第二种可以混合少许粉底液,在苹果肌部位拍打晕染,这种方法不易出错,更适合新手。； 如果想要打造光泽感的底妆,拍完颊彩后不要再上散粉,可以打造出T台般的润泽光感肌。； 2、唇釉+唇膏； 将唇釉叠加唇膏涂抹的方法,可以打造出更具有雾面感的唇妆。首先在裸唇上以同色系的唇膏薄薄地打一层底,再均匀地覆盖上唇釉即可。这样的画法比单单使用唇釉颜色更加出彩。； 这种略施雾面效果的小心机,非常适合深色系的唇妆。因为不但可以显色更持久,并且看起来更具高级感。； 3、唇釉+唇彩； 唇釉叠加唇彩的涂抹顺序则和第二种刚好相反,先均匀地涂抹唇釉,再叠加一层同色系的唇彩。叠加的位置以唇珠及下唇中央部位为主,甚至可以略微“溢出”下唇部位,让唇部看起来更加饱满丰厚。； 尽管叠加一层唇彩有绝佳的丰唇效果,但也要提醒你,嘴唇易粘发,披发要谨慎,还是把头发扎起来为妙。
八、挖机扫平技巧怎么做到均匀？
挖机扫平方式有前后扫，回转扫。前后扫有大小臂配合扫和前后移动扫。
前后移动扫，回转扫，挖机站位要水平。
大小臂配合落大臂抬小臂，抬大臂落小臂。
九、拉面的制做过程和面的技巧？
1、拉面的比例是精粉2500克，水1500克，碱面25克。
2、要将面粉和盐一起放到面盆的，然后往面粉一点点加水，记住我们要沿着盆的边缘加水，而且我们在加水的过程中要用手不停的去揉搓面粉，而且揉搓的单位越小越好，这样才能够让面粉更加容易吸水，吸水吸得更加的充分。那我们将面揉好之后可以盖上进步，然后醒半小时。
3、将碱面用水100克化开成碱水。
4、等到我的面写好之后，将醒好的面放到我们的案板上，案板上可以抹一些油，当然我们在拉面的时候一定不要拉的太细，最重要的是要均匀，我们手上的功夫一定要好，然后将案板上的面像缠毛线一样缠在手腕上，因为有油，所以我们也不用怕面条会缠在一起。随后将右手搭在面头端，左手揪断面头，撒入锅内即成。
十、特斯拉面试问题及回答技巧？
面试问题：
1.为什么选择特斯拉
2.对工作压力怎么看
3.介绍一段过往的项目经历
技巧如下：
总共经历了三轮，HR+部门经理+部门主管，都挺nice的。第一轮就是问一些很基础的问题，在不在上海这样的，第二轮和第三轮都是针对简历来提问的，问的很细致，时间都是30分钟左右。特斯拉（Tesla）是美国一家电动汽车及能源公司，总部位于帕洛阿托（Palo Alto），市值达2100亿美元，产销电动汽车、太阳能板、及储能设备。2003年7月1日，由马丁·艾伯哈德和马克·塔彭宁共同创立，创始人将公司命名为“特斯拉汽车”