一、拉饵手法和技巧？
台钓的钓饵使用有搓饵和拉饵两种。搓饵，也叫捏饵，就是用手指将钓饵揉捏成团。要求快速成形、软硬适度，然后挂到钩上。
垂钓高手通常是一手持竿，一手揉捏饵料。大部分人习惯用右手持竿，左手顺便在身旁的饵料盒中取些饵料用食指、中指、大拇指揉捏，揉捏到软硬适度。饵粒团揉好后就可挂饵了。饵团应将钩的尖、弯部全部包住，若是长柄钩，钩柄部分可以不包。
搓饵必须掌握好饵团的软硬度及饵团大小的技巧。
拉饵是继搓饵方法之后进一步发展的一种鱼钩挂饵方法。拉饵挂钩的速度比搓饵至少要快一倍。所以，在竞技钓鱼比赛时，使用拉饵的方法有取胜的优势。
二、电焊手法与技巧？
根据不同材质和焊接位置，及身体与焊接部位的协调关系，采用不同的手法，如平焊，立焊，横焊，点焊等。
总之，在焊接时，既要考虑到部件融化的程度，又要考虑到熔化的焊条液稳稳的粘牢在焊缝处。
所以，焊条的摆放角度，摆动方向和电弧的产生时间等均有不同的改变。只要知其关系和特性要领，熟能生巧。
三、拉帮的手法和技巧？
答：手法和技巧如下：
1、鞋子拉帮是指鞋后边的帮是软的，可以踩下去当拖鞋穿同时也可以拉起来当布鞋穿，拉帮中底走线是拉下鞋帮之后观察走线的一种方式，如果走线整齐，那么这就是正品，是可以值得信赖的，中底走线指的是鞋子里面鞋垫底下的线条，中底是鞋鉴定的重要部位。
2、把帮面底部朝上，看鞋舌上的号码是多少以及是否鞋舌暴口，确定底面线调好，再把鞋舌翻开使孔冲透，接着对照样鞋使用正确的线，保持针边距离一致帮面整洁，检查原材料是否不良，配料是否正确，把帮面对折使帮面起鼓胶水到位，确保帮面端正，点位正确，各片材料盖位对点以及各材料的补强外露。
3、若有包海棉要确保包海棉是否肥大，车里布时有暴口后衬不能歪斜，攀帮的后衬上升8mm，拉帮上升3mm套栓的后衬与帮面平齐，帮面的网脚要要高，若有捆边包边折边款的鞋面，要注意是否修破修断线修剪是否干净，里面的补强是否车住，以及大小是否均匀，假如是网布鞋，外头，后方，护眼要倒针倒三针，薄网的要注意里面的里布补强，以及上鞋舌是否会从网面上显出来。
四、蛋糕抹面的技巧和手法？
奶油倒入盆内，然后将打蛋器调到中速，开始打奶油，一般来说打到7~8分，等奶油出现明显的纹路即可。
（2）然后身体站在转台前面，用三根手指拿住抹刀，在第一层的蛋糕上抹上少量奶油，边抹边推动转台，控制好速度，保证奶油刚好覆盖住蛋糕胚。
2、蛋糕抹面的手法：
我们在抹奶油的时候，要用抹刀的刀尖对准蛋糕的中部，右手保持握刀的姿势不动，然后用左手转动转台，慢慢的将奶油面抹平。而抹侧面奶油的时候，要将顶部多余的奶油往下推，然后用刀挑奶油，保持与桌面垂直，并涂抹到侧面，轻轻转动转台。
五、立焊手法与技巧？
步骤/方式1
立焊的手法一般有月牙型，锯齿型，和反月牙型等
步骤/方式2
焊接技巧是焊条与焊件左右90度夹角，与焊缝下夹角约为80度左右，
步骤/方式3
把电流调到合适的位置，就可以焊出来漂亮的焊缝
六、卖面包技巧与手法？
1.
经营面包店铺需要巧妙定价。在针对商品的定价上我们可以巧妙地设置价格,务必要让价格亲民,而且容易让顾客接受,达到顾客的心理预期防线,同时也不能太过死板。举个例子,我们可以把一些原本定价为10元的面包定价为9.9元,虽然价格只有一角钱的差别,但是后者的价格明显更加亲民,容易增加顾客的好感程度,提高顾客的复购率。
2.
经营面包店铺进行搭配组合。在开店的过程中我们肯定会遇到一些商品销量很低的情况,这些商品迟迟销售不出去不仅浪费了自己的成本,而且一旦过期变质就会给自己带来很大的损失。这种情况下,我们可以将销量低的商品和销量较高的商品进行组合销售,比如面包和牛奶进行搭配形成一种套餐,然后再设置套餐价格,需要注意的是,套餐价格比原来商品的价格加起来要低,这样才会吸引顾客购买,进而有效地提高商品的销量,降低了自己的损失。
3.
经营面包店铺必须稳定客源。
七、砌墙手法与技巧教程？
1、砌墙技巧一马牙槎工艺。把老墙表层凿毛后再砌新墙或者凿出一个凹槽后将新墙的红砖嵌在里面后砌，这样的做法能尽量减少新砖墙和老墙之间开裂的机会。
2、砌墙技巧二植筋。标准做法是铲掉老墙靠近新墙处的石灰层，把老墙凿毛，并在老墙上打洞插入钢筋、或者膨胀螺丝、或者钢钉，砌新墙的时候连这些一起砌进去。
3、砌墙技巧三铁丝网加固。新旧墙交接处必须用贴铁丝网加强防裂处理,两边宽度不得少于15CM,并固定牢固。
八、披肩的技巧与手法？
1.披搭式——这是最经典、最普通也是最大气的一种穿戴法，即从古沿袭至今的将披肩两端对称搭于双肩，自然垂直于胸前的穿法。这种穿法显得雍容而随意。
2.搭扣式——将披肩围住双肩，然后两端对称叠于胸前，在叠接处别上一枚精美的胸针。这种装扮比较正式、庄重。此外，也可以把相接处拉斜拉至肩膀处或背部，这样则显得更有魅力和个性。
3.围裹式——大的方型或较宽的长形披肩或是开叉式的披肩适合这种穿法。
4.头篷式穿法——主要是用于大的披风或是半圆型的大披肩。用这种披肩披在身上，有穿大衣的效果，令人倍感浪漫，用大方披肩或是长披肩也能穿出这种效果。用这种方法穿戴配搭婚纱时，应避免选择厚重的材质。
5.创意穿法——顾名思义，你尽可以自由想象，把披肩穿得更漂亮。打个蝴蝶结、夹上鲜花，甚至出格地穿戴也无妨。也就是发挥你的所能，尽善尽美的意思。
九、摄影拍摄手法与技巧？
一、摄像机拍摄技巧与角度—角度
1、俯拍作用
俯拍时，照相机的位置高于被摄体。在这个高度，被摄体处于相机的下方，画面的透视变化很大，俯拍有利于表现地面景物的层次，数量，地理位置及宏大场面，给人以深远、辽阔的感受。
2、俯拍角度
俯拍有利于宏观气势的表现，俯拍时相机的位置越高，被摄体在画面上就越显得小；画面中被摄体的数量越多，拍摄范围就越广，拍摄的照片就越有气势，这样使画面有明显的纵深效果和丰富的景物层次。增强被拍主体的立体感 俯拍是从补摄主体的上部向下拍，能反映出被拍主体的顶部结构，适于表现结构和体积，增强被拍体的立体效果。
摄像机拍摄技巧与角度
二、摄像机拍摄技巧与角度—技巧
1、占据制高点 正所谓；站得高看得远。拍摄城市风光，应主动寻找高楼大厦，站在楼顶向下俯向拍摄；拍摄农村山乡风光，应爬到山坡高处，向下拍摄。拍摄江河湖泊，若水岸临靠山岳则十分有利于俯拍。在登山的过程中应多加留意，因为随着高度的变化、道路方向的改变，有时会偶现一处理想的俯拍场景。
2、依靠脚架顶举俯拍 在平阔的场地，没有一处制高点；或虽有制高点，现实情况又不允许让你得到利用。应该怎么办呢?随身携带的三脚架或独脚架就是个好东西，装上相机举过人头拍摄。这时，哪怕能升高一些就能得到非同平常的画面效果。
十、劈菠萝技巧与手法？
方法一：
首先将买回来的新鲜菠萝用水冲洗感觉放在案板上，用刀切去菠萝的叶子和底部两头，怎样对于接下来的操作就更加方便了。
其次将菠萝竖着放置，用刀从中间切开，可随自己喜好任意切成几分相同大小的菠萝块。
然后将菠萝中间的根部去除，这个地方较硬口感也不好，接着用水果刀从底部将金黄的菠萝皮和果肉分开，这样可以快速去除菠萝皮也不用挖果眼了，再用竹签插进菠萝肉中食用即可。或者将菠萝肉切成小块放入碗中更方便食用。
最后记得将菠萝放在盐水中浸泡一会儿，就可以享用酸甜美味的菠萝了。
方法二：
与方法一相同步骤切掉菠萝的头部的叶子和尾部的果蒂，将菠萝横着放置在案板上，切成一片一片的圆形，再从中间对半切开成两份，用水果刀仔细去除底部的菠萝皮即可。注意去皮时可顺着纹路将菠萝表面的黑点点也要一并除去，泡过盐水后就可以享用啦。
方法三：
新鲜的菠萝去除头尾的步骤不可缺少，然后从中间对半切开后，按照菠萝芽眼生长的方向，顺着纹路斜着切成片状，再反向顺着纹路切成网格状，就变成一小块一小块的菠萝了。这样切的菠萝可以直接拿起菠萝芽眼的部分就可以食用了，也不用再挖眼，既好看还方便食用。也可以将底部的菠萝皮切去后放在干净的盘子中待用。
方法四：
将新鲜菠萝的尾部切除，带上手套抓住菠萝叶子柄的部分，用削皮刀将菠萝皮削掉后，可以用专门去菠萝眼的工具到去除菠萝的黑点点，没有工具就按芽眼生长的方向斜着切去黑点点，然后将菠萝切成你想要的片状、块状都可以，最后将菠萝叶子切除扔掉，将切小块的菠萝片泡入盐水中静置一段时间，把菠萝中的草酸去除，这样吃起来的菠萝就不麻了。
方法五：
将洗干净后的新鲜菠萝去掉头和尾部，用专门削菠萝的神器可以将菠萝皮和果肉轻松剥离，包括中间的菠萝根的部分也可一并脱落，最后将菠萝切成适合的形状大小即可食用。此方法既省时又不费力，何乐而不为呢？
我们在挑选新鲜菠萝的时候，一定要认真挑选，按照以上方式将菠萝切好后放入盐水中浸泡一会，防止菠萝中的草酸分解，口腔黏膜产生刺激后就会有麻麻的感觉，盐水泡过后就可以享用酸甜可口的菠萝了。