一、香辣肥牛的做法？
原料：牛肉 适量、土豆 适量、杭椒 适量、菜油 适量、蚝油 适量、生粉 适量、蛋清 适量、料酒 适量、黑胡椒粉 适量、葱姜 适量、鸡精 适量
做法：
1、牛腩用清水泡去血水，冲洗干净，切成小粒。
2、调入适量的盐、蛋清、生粉、料酒、蚝油和黑胡椒粉抓匀，再打入点清水和菜油抓匀腌渍10分钟。
3、准备好配料：杭椒切成小圈儿，土豆去皮切成小粒。
4、锅中倒入适量的菜油，加入葱花和姜片炒出香味。
5、入腌好的牛肉粒，翻炒至肉色发白，再加入适量的老抽和豆瓣酱大火翻炒均匀。
6、最后调入适量的鸡精，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
二、高人拉面山椒肥牛味辣吗？
特别辣，酸辣爽口，非常好吃，有点点酸味，但没什么山椒和肥牛味。高人拉面面条的口感我好喜欢，卤蛋也不错。
这款面有个亮点就是采用了非油炸方便红薯面条，两种口味可以满足大家的能否吃辣需求：浓情番茄味、山椒肥牛味。前者适合不能吃辣的群体，后者虽然吃起来辣，但是却不感觉燥，让人觉得很爽，有种回味无穷的感觉，山椒肥牛味里面还有个卤蛋，可以提供更多营养。浓情番茄味里面有一袋麻辣花生。
三、香辣拉面的做法？
1. 碗中加入蒜末，辣椒粉，盐，鸡精。
2. 加醋，生抽，芝麻。
3. 浇上热油。
4. 加麻油搅拌均匀。
5. 面条下锅煮熟。
6. 煮熟的面条和汤一起放入调好的料汁中。
7. 完成了。
四、香辣肥牛卷的做法？
材料：肥牛卷 300 克，海鲜菇 50 克，莴苣 1 根，蒜 1 头，火锅底料 1 块。
做法：
1. 莴苣去皮切厚片。
2. 海鲜菇切一刀，蒜头切片。
3. 热锅凉油蒜头放入爆香，火锅底料放入炒出红油，加适量清水煮开。
4. 过滤掉底料，把汤汁倒入砂锅。
5. 海鲜菇、莴苣片放入煮开，肥牛卷依次放入，烧开关火。
香辣肥牛卷
香辣肥牛卷 香辣肥牛卷
小贴士
蔬菜可以按喜好放，香辣可口。
五、香辣肥牛的家常做法？
1.准备好原料，肥牛片从冰箱取出稍事化冰备用。
2.金针菇去老根，反复清洗干净。
3.粉丝焯水，不用太久，开锅即可。
4.焯好水的粉丝和金针菇，捞出放在碗中备用。5.我用的是蒜蓉辣椒酱，如果没用或者怕辣可以不放。
6.锅中倒入适量的玉米油，放入葱姜蒜米，加入一勺蒜蓉辣椒酱，炒香锅底。
7.放入泡椒和泡椒水，煮开。
8.加入老抽一勺，调好汤汁。
9.兑入适量的清水，烧开。
10.汤开后，放入肥牛片。
11.见肥牛片变色后，即可捞出放到粉丝和金针菇上。把汤一起倒入碗中。
12.撒上香葱和干辣椒段，锅中烧热油，泼到干辣椒上爆香即可。
六、麻辣香锅麻香辣金针肥牛家常做法？
.土豆切片，木耳剁碎，金针菇用盐水洗净，小葱切小段，蒜切碎备用
2.热锅加油烧热加蒜，炒香加郫县豆瓣炒散，加土豆炒匀加水煮开
3.把金针菇和木耳加到开得锅里煮开
4.再加入肥牛片，麻酱和白糖，煮到肥牛变色麻酱化开就好了
5.出锅时撒上葱花
七、一份香辣肥牛意面多少大卡？
一份香辣肥牛意面620大卡。意大利面配料也是一大关键,配料选择海鲜、鸡胸肉等最为健康,一盘意大利面热量大约在550-650大卡左右,若以女生一天需摄取1500大卡来说,差不多为一餐的热量,但如果配料是选择培根、鸡排、焗烤等等,热量恐突破700大卡,因此配料及酱料的挑选才是减重及健康饮食的重要关键
八、辛拉面是香菇牛肉好吃还是香辣？
首先，比较有名的就是它的辣白菜味，这是最常见但又不会踩雷的味道，比较辣，韩式酱料，个人挺喜欢。然后就是比较清淡的几款，土豆排骨拉面，香气四溢。香菇牛肉拉面，没有什么香菇牛肉味道。咖喱羹拉面，淡淡的咖喱味。这几个都不如辣白菜味的辣，当然，也要看个人口感。
九、西北拉面辣吗？
西北拉面其实也不怎么辣，有的饭店辣椒辣，有的饭店辣椒不辣，这个不一定，这个根据自己拉面店到市场上买辣椒有关系，有的买的辣椒辣，有的买回来不辣，跟辣椒的种类关系很大，但西北拉面馆的辣椒都是用油泼的，放上芝麻，味道很香，浇一勺在拉面上，喷香！
十、辛拉面辣吗？
看酱包，之前比较火的火鸡面就很辣，但是辣白菜辛拉面就不辣。