一、一兰拉面怎么煮好吃，煮多久？
煮拉面，要好吃，水不能太滚，开水下面，再开时，加入冷水，反复三次，再开水煮一分钟出锅，出锅后，用冷水冲冲，劲道，好吃
二、手工米线怎么煮好吃？
1、水磨粘米粉、澄粉、马铃薯淀粉混合在一起。预留7克马铃薯淀粉。
2、加一小勺油，使粉粘在一起，但没油味。
3、100克水烧开，将粉倒入水中烫熟，并快速搅拌。
4、加入预留的7克马铃薯淀粉，揉匀。
5、成团后用刮板清理容器壁把它全部弄到无油的菜板上。用手把米团推开，揉搓，刮板铲起来，卷起，又推开反复几次或者胡乱揉捏。
6、像抓泥土一样胡乱抓几下就顺滑了，用力抓的时候它会从指缝中挤出，反复几次就揉好了（它比面团好揉）。用不了多长时间，一两分钟的样子。
7、准备两个锅，一锅水煮沸腾，另一锅凉水等待出锅的米线。米线过凉水后会增加Q弹口感。水沸腾后转小火压入米线。
8、水沸腾后转小火，煮熟之后煮米线的水会有一点米汤色，捞出米线不会断，放入预备的凉水中浸泡。
9、过凉水是为了让热锅中的米线收缩增加口感的Q弹风味，并使它顺滑。做好捞出来放在碗里待用，这样米线就做好了。
三、伊都拉面怎么煮才好吃？
原料
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伊都拉面 (一包)
芝士 一片
鸡蛋 一个
1/先准备好拉面、鸡蛋一个、芝士一片。
2/拿出煮拉面的小锅，放入适量的开水，不用放太多能没过拉面就好，要不煮出的面味道就不浓了。
3/待水里出现小泡泡的时候先放入调料，韩国的拉面一般有两包调料，一定要先放入调料汤才会好喝。
4/为两包都放进去的效果，用筷子搅拌一下，煮一会儿。
5/接下来放入拉面饼。
6/当拉面饼煮开了的时候打入鸡蛋，把鸡蛋打散汤会变得更浓。
7/最后面和鸡蛋差不多都熟的时候放入芝士片，芝士片融化的时候就可以食用了。
8.美味又好吃的伊都拉面煮才好吃完成开吃了。
四、手工拉面好吃还是机压面好吃？
当然是手工面