一、吃日式拉面步骤？
先喝口汤，再吃面，声越大越好！
二、日式拉面的别称？
豚骨拉面，地狱拉面，辣白菜拉面。
三、日式地狱拉面做法？
主料:
拉面500克
辅料:
海带10克 卤蛋1个 鱼板3片 紫菜少许 绿豆芽10克 叉烧肉2片 高汤适量 食盐1/2茶匙 七味粉1/2茶匙
步骤1
拉面烫熟，沥干放入碗中备用
步骤2
将综合高汤加热，加入盐、七味粉(可依个人喜好增减)调味，再放入海带芽、豆芽菜、青菜及鱼板煮熟
步骤3
将步骤2的高汤与材料全部倒入面碗中，摆上叉烧肉与卤蛋即可
烹饪技巧
也可以不做辣的，口味随自己
四、日式拉面的做法？
烧豚(yakibuta)做法：
1.用棉线把猪肉扎紧，肉皮朝外。2. 在油锅里把猪肉四面煎金黄，加生姜和大葱中火煮两小时，掠去浮沫。到筷子戳进去很容易，就关火。捞出肉，肉汤冷却后去油脂。3. 煮猪肉的高汤捞去浮油，加入酱油，sake，倒入锅里煮，加红糖，加入肉继续煮开后关火。冷却时猪肉会入味。4. 吃之前切片，放进烤箱broil档烤5分钟或者平底锅煎到稍稍金黄。
日式卤味温泉蛋做法：
1.酱油，清酒，味啉用微波炉加热半分钟，然后倒入食品盒。2. 蛋放至室温，煮开水放入鸡蛋，水开后4分钟，捞出放冰水，剥开蛋壳，鸡蛋放调料里盖好盖子放冰箱过夜。3. 吃的时候用细线划开鸡蛋成对半。最好是鸡蛋单独放一个小碟子里serve，以免拉面热汤继续”煮“熟蛋黄。
拉面高汤汤底做法：
1. 昆布和小沙丁鱼干泡两小时，煮开之前捞走昆布和水开五分钟后捞鱼干还有浮沫。2. 吃面时，将昆布小鱼高汤和烧豚的肉汤以1：1混合，烧开浇到面上。
煮面及配菜码做法：
1. 煮开一锅水，下面条，水再开后2分钟捞起面条，沥干面汤。2. 面条放入面碗，倒入高汤。3. 依次放入 腌笋，青葱末，鱼糕片，海苔，烤好的烧豚片，卤温泉蛋，滴入两三滴芝麻油。
五、味千拉面用的什么面条？
还是小麦面粉做的，不过是高精面粉
六、日式拉面面条的做法是什么?我指的是生面的做法？
日式拉面的面条做法与中国基本一样，部分采用机制拉面，其它只是吃法不同。手工拉面配方：新鲜高筋面粉1000克、筋力源8-10克、盐6-8克、30-40℃温水600-640克。工艺：将筋力源、盐加入温水搅拌溶解，再分三次加入面粉，揉和成面团，面团温度控制在30℃左右，静止醒发25-30分钟。再捣抻揉成条，反复6-7次拉伸对折，拧成麻花摔打，搓成20毫米粗30公分长圆条，抹点清油，盖上干净白布，随时为顾客拉成面条，每碗约150克。
七、好听的日式拉面名字？
卡哇伊米线！可爱的米线！
八、日式拉面汤头区别？
味噌拉面本就是味道浓郁的调味料，以豚骨、鸡骨汤熬制的汤头冲调，顺利成章会成就一碗鲜美无比的拉面汤。
盐味拉面以鸡肋为主，猪骨、昆布为辅小火熬制的清汤，单纯以粗盐与岩盐调味
豚骨拉面以大火长炖将猪骨中的骨髓脂质熬出，在蛋白质的作用下乳化成浓郁的白汤，形成了个性最为鲜明的九州拉面。
酱油拉面汤底以鸡肋熬成清汤， 并以猪骨牛骨、酱油调味，而这里的酱油又分为色浓味醇的浓厚酱油，卖相清单的薄味酱油、白酱油等，各有自己的用途
九、日式拉面盐怎么制作？
拉面盐碱比例要随温度进行调整，常温下一般为碱30%左右，水70%左右，盐适量。
拉面的做法如下：
1、将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水(水温：冬暖，夏凉，春秋温)，一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。用净布盖上饧约半小时。
十、日式拉面和泡面区别？
泡面的重点是在于方便，而拉面的重点就在于拉，一般的拉面都是手工拉面，在家里也可以吃，需要自己手动去做，当然，网络上和市场上也是有卖即食拉面的，不过比起正经的拉面味道还是差很多的。
日本的拉面在色香味方面的“色”是做得比较的出色的，因为在日本很多不同的食物中日本人都比较的喜欢将其摆设得很精美，平时去吃寿司什么的时候都不难发现很多菜品的装饰都非常的好看。日本的拉面也不例外，在日本人看来，精致的东西会让人产生食欲，于是在拉面的摆盘上也是很下功夫。
这样的一款精致的拉面在很多人看来的确是赏心悦目了，于是名气也会因为摆盘和稍好的味道而逐渐的流传海外。日本动漫中经常出现的拉面，是因为日本人本身就比较的喜欢拉面，一碗有肉的拉面在日本需要65元人民币以上的价格，我们看过去好像比较的贵，可是在日本的物价，一份厚蛋烧就会比拉面贵，所以日本的民众还是会比较的喜欢拉面这样的相对便宜又不容易踩雷的食物了。