一、一乐增味叉烧拉面做法？
材料
米味噌 1tbsp,猪梅花肉 300g,葱 2根,姜 5片,蒜 2颗,料酒 60cc,昆布酱油 120cc,味霖 30cc,冰糖 少许,水 240cc,棉绳 1条,油 适量,拉面 3人份,高汤 400cc,无糖豆浆 200cc,小豆苗 适量,甜玉米粒 适量,玉米笋 6根,温泉蛋 半颗,海苔丝 适量
做法
1: 叉烧肉食材集合。
2: 购买猪梅花肉，片开成一大片。
3: 先涂抹上一层『米味噌』
4: 再紧紧的卷起来，以棉绳固定。之后用保鲜膜包起后，放置冰箱稍微醃渍一下。也可前一夜先做好。
5: 再起油锅，将猪梅花肉卷四面稍微煎过，封住肉汁。
6: 再放入葱、姜、蒜爆香，之后依序放入料酒、冰糖、日式昆布酱油、味霖及水。
7: 烧滚后转放入电锅，外锅放一杯半的水。跳起之后外锅再加一杯半水，叉烧肉翻面继续卤。完成后可泡在滤过的卤汁中味道会较浓厚，或者稍放凉后用保鲜膜包起固定形状，记得要放入冰箱冷藏，之后切片时才不会散架。
8: 制作味噌拉面食材。
9: 没时间熬煮浓郁的白色高汤，就以高汤加上豆浆取代，一样能制作出乳白色香浓的高汤唷。高汤(肉汤)加上豆浆，以小火煮至滚，中间若产生泡沫记得捞掉才不影响口感。
10: 熄火后就可加入『米味噌』
11: 热一锅开水将拉面煮熟并将蔬菜烫过。
二、味千叉烧拉面怎么卷的叉烧？
味千叉烧面的叉烧肉的做法
1.买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条，并用剪刀剪去表面的白色筋膜；老姜去皮后切成片，葱切成段备用
2.取一个较大的密封盒，把猪肉条放入盒内，再放入姜片和葱段，倒入叉烧酱和米酒抓匀，最好使肉都浸在庄记叉烧酱汁里
3.盖上密封盒的盖子，放入冰箱冷藏1天，中途取出打开翻动一下肉条，使入味均匀并捞出葱段扔掉
4.腌制好后取出，在烤盘内铺一张锡纸，然后把肉放在烤网上，将烤网架在烤盘上晾15分钟使酱汁都滴下后刷一层蜂蜜，然后给烤盘换一张干净的锡纸
5.将烤盘放入烤箱下层，放肉的烤网放中层，以180度烤20分钟后取出，刷一层腌制肉的酱汁，稍干后再刷一层蜂蜜
6.将刷好的肉翻面再放入烤箱以180度继续烤20分钟，再取出反复刷2次蜂蜜，最好再烤10分钟左右即可
三、味增拉面是不是日本拉面里最好吃的？
日本拉面按照味道分，有几大种：味增拉面、豚骨拉面、盐味拉面、酱油拉面。哪种好吃其实要看个人喜好，个人比较喜欢味增拉面和豚骨拉面。
四、日本味增酱的做法，注:不是味增汤!是味增的做法？
味增其实应该叫味噌
味噌(Miso)是日文，味噌是日本的传统自然发酵食物。虽然发酵方法源自中国，但日本人已将它细加研究，然后配合自己的文化而自成一格，把味噌发扬光大，推展至世界各个角落。
把成熟的味噌磨细、过滤，加入保存料、调味料混合后灭菌冷却入袋包装（要用酒精封面）。成品味噌质量指标水份51-52%，色度37-39%，PH5.0-5.2，氯化钠12%，酒精800-1500mg%
这只是米味噌的简单制作工艺，按照主材的不一样，还有麦味噌等其他多种
五、味增煮牛舌做法日本料理？
准备材料，洋葱切开
2/8
平底锅刷油热锅，把牛舌煎到8分熟
3/8
煎完牛舌最后锅里会留下一点肉汁不要倒了，加点热水烧开
4/8
加4匙生抽两匙味淋一匙糖调味，就是按生抽2：味淋1:糖0.5的比例放，
5/8
放洋葱，加盖煮软入味
6/8
最后大火收汁，不要收太干
7/8
洋葱拿出来铺底，把牛舌摆上去淋上酱汁完成
六、日本中华拉面做法？
材料：日本拉面一包，猪脊骨若干，圆葱半个，裙带菜、小白菜、日本酱油适量(用普通酱油也可)，姜蒜黄酒少许，鸡蛋一个、香菇一个
做法：
1． 猪脊骨焯水后放进开水里加葱姜黄酒熬成高汤。
2． 日本拉面煮好后过冷水沥水备用（煮日本拉面的面汤切不可用，面条一定要过水去掉碱水味）
3． 高汤与日本酱油按4：1的比例调配，觉得味淡可再放盐，我没放。烧开后放入圆葱条、择好洗净的小白菜、泡发好洗净的裙带菜（要拦几刀）、香菇小火煨至菜烂关火。
4． 取大面碗一只，放拉面之后浇汤，上面点缀骨肉、菜类，煮鸡蛋半个即可。 日本拉面不可少的有豆芽，我不想买外面的，自己也没泡，省略了。
另外说一下煮鸡蛋的窍门，可以煮出非常好吃的蛋黄。 水要没过鸡蛋，开锅后用筷子不断搅动鸡蛋使鸡蛋各部分均匀受热，5分钟后关火，冲冷水。这样煮出来的蛋黄不是液态也不是粉状，非常美味。
七、味增拉面和方便面的区别？
主要是调料包和面饼不同，拉面的面饼是手工面去除水分，方便面是油炸面
八、味千拉面是日本的吗？
味千拉面是日本的，味千拉面是在1968年于日本创立的一个品牌，只不过后来一个叫潘慰的中国人将日本味千拉面引入香港以及内地，并先后取得该品牌在香港、澳门以及内地的永久经营权。因此味千拉面是日本的，但是是潘慰将这么品牌做出了名。
截止到2018年，味千拉面已经成为在全球拥有800多家门店的日式拉面品牌，具体有中国、日本、意大利、新加坡，连锁店遍布全球13个国家，除了经营连锁餐厅之外，味千拉面在中国还生产小包装拉面产品，也出口至多个国家。
九、疆味老爹拉面做法？
1.选取一个干净的面盆,根据自己家的人数确定面粉的多少
2.
取适量的水开始和面,注意倒水适度度,不能太软不能太硬
3.
将面切成条状,醒面5到10分钟
4.
下面可以搓条了,从粗到细,搓条搓的均匀的话最好
十、十三味拉面的做法？
卤牛肉一块切片，鸡蛋煮熟切半撒上花椒粉，香菜切末，青菜煮熟备用。
水壶里烧开水后倒入准备好的料碗里，面分三次加冷水后捞入碗中，左边放入切好的牛肉，右边放上青菜，再放上鸡蛋，撒上香菜末。