一、浓汤宝配料表？
浓汤宝由各种调味剂制成，含有的营养成分较少。主要是由鸡油，猪骨和各种调味剂制成，日常食用也无法为人体提供每日所需的营养成分。浓汤宝是方便食品,加开水后溶化即可制成相应口味的汤品,方便快捷。一般说来,尽量不要吃方便食品。建议尽量用正规的食材来做汤,即使味道没有浓汤宝好,但是营养相对丰富,可以考虑适当用蔬菜打汁后做汤。
二、拉面料的配料？
新鲜高筋面粉（拉面粉）1000克、筋力源（拉面剂）8-10克、盐6-8克、30-40℃温水600-640克。工艺：将筋力源、盐加入温水搅拌溶解，再分三次加入面粉，揉和成面团，面团温度控制在30℃左右，静止醒发25-30分钟。再捣抻揉成条，反复6-7次拉伸对折，拧成麻花摔打，搓成20毫米粗30公分长圆条，抹点清油，盖上干净白布，随时为顾客拉成面条，每碗约150克。
三、拉面汤的配料？
原料:大块牛肉带骨(五斤)，青萝卜(一根)，油泼辣子(适量)，蒜苗一把，香菜适量，葱两根，花椒适量，核桃仁适量，胡椒适量，姜片三片，桂子适量，白扣适量，糖50g，盐四勺
1，熬牛肉面的汤要选用草原上的肥嫩牦牛肉或黄牛肉，加入大块牛头骨，腿骨、棒骨、排骨。
2，葱、蒜苗、香菜洗净，切成碎。青萝卜洗净切成片(切厚一点)。
3，青萝卜先用冷水上锅煮开，捞出备用。
4，将焖到时间的牛肉锅打开后进行第一次调味，调入盐，糖、再放入一点鸡精。调好味道后，盖紧锅盖，在开成炖汤的模式，煮一下，这个时间可以自由掌握。
5，打开锅盖后，牛肉汤的颜色已经很好，变成浅褐色的，味道也很清香，就可以把原汤舀进准备好的萝卜锅里，牛肉汤与清水的比列为：3:1。然后，进行调味，依次放入盐、白胡椒粉、花椒粉等调料调好味道，开大火煮开。
6，关小火熬煮着一小时，即可。
7，这样烧出来的汤气香味浓，清亮澄澈，吃牛肉面主要就是喝这口汤。
四、拉面的配料大全？
一、煮肉时调料配方为：干姜片20%，花椒18%，小茴香12%，草果、肉桂各10%，胡椒9%，三奈、肉蔻5%，良姜、香茅草各4%，荜拨3%。其中煮肉料与汤的投放比例约为0.5-0.7％。
二、调汤料的配比为：干姜粉28%，花椒粉25%，胡椒粉20%，草果粉15％，桂子粉12％。其中调汤料与汤的投放比例约为0.3-0.4%。
三、盐与汤的比例为：1.4—1.5%。
四、鲜姜汁、大蒜汁与汤的比例投放比例为：0.1-0.2%。在调好的汤中加入鲜姜汁和大蒜汁（两者各占50%)味道更加鲜美。
五、味精与汤（水）的比例为：0 2-04％。
六、牛肉面辣椒油的炸制比例及油温：1．油与辣椒面的比例为20％（500克油加入100克辣椒面）。2．投放辣椒面时油温控制在175 C，25千克以上可控制在170-175C。
兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
五、拉面小马汤配料？
花椒：25克 草果：20克 姜片：20克
胡椒：25克 茴香：4克 桂丁：7克
熟芝麻：10克 虾皮：5克 丁香：2.5克
肉蔻：2.5克 白糖：2.5克
煮肉料
花椒：15克 姜片：10克 草果：10克
大料：2.5克 桂皮：1.5克 茴香：2.5克
煮肉料：每10斤牛肉用料1两
每10斤牛肉汤加入：
汤料：18.5克 味精：16克 鸡精：8克
盐：50克
六、海鲜拉面画配料？
海鲜拉面或配料画化为香菇，葱蒜和虾。
七、鱼浓汤的做法和配料？
草鱼 用量：1条约3斤
料酒 适量
生抽 适量
大蒜 5瓣
生姜 5-6薄片
植物油 适量
温水 适量
盐 3小勺
鸡精 1勺
配菜：
金针菇 1把
油菜 3棵
买回来的鱼洗净，切块。加入切好的姜片，蒜片，加入适量料酒，生抽。进行腌制，最好五分钟以上。
准备配菜，可以根据自己喜好添加味道小的菜种，以免淹没鱼本身的鲜味。我选择了金针菇和油菜。洗净。金针菇撕开，油菜中间切一刀。顺便准备一壶温水。
锅中倒入适量色拉油，我用的花生油。开大火烧油，要烧开，油温一定要高。
倒入腌制好的鱼，姜片，蒜片。生抽和料酒尽量不要倒进去。这时千万注意不要用铲子去翻动。可以端起锅轻轻摇晃。或者放任不管。煎至约三分钟。
加入温水。我喜欢喝汤，所以加了满满一锅。腌制鱼盆里如果有余下的生抽料酒可以一起加进去。盖好锅盖，大火烧开。水烧开最好再让它炖一会，奶白色的烫才能更浓。
加入盐，（加了三小勺，根据汤的多少和个人口味酌情添加。）加入鸡精。
加入菜，这两种蔬菜都比较快熟。大约两三分钟煮好。（如果想加入耐熟的菜品，最好提前用水焯一下。减短鱼在锅里的时间，否则鱼的嫩滑感会降低。）
加入香菜，关火，即将出锅。
八、羊骨浓汤膏配料表？
羊骨1500g、马铃薯丁(脱水)2个、洋葱2个、西红柿3个、食盐适量、橄榄油适量、胡椒粉适量、芹菜适量、香茅适量、迷迭香适量。
做法
1、首先把羊骨放入锅里注入凉水大火烧开。
2、用凉水直接冲去泡沫备用。
3、把汤锅坐上炉子烧热倒入少许橄榄油，放入洋葱略炒。
4、倒入切好的土豆与红萝卜一起炒。
5、翻炒均匀放入少许盐以及胡椒粉。
6、再把切好的芹菜也加入炒片刻。
7、注入适量开水大火煮沸。
8、将冲过凉水的羊骨也放入锅里。
9、最后放入香茅与迷迭香。
10、盖上锅盖大火煮沸约二十分钟。
11、转入中火打开锅盖。
12、用隔油的勺子将漂浮在汤上的杂物隔掉。
13、继续煮沸约半小时。
14、这个时候才把番茄加入一起煮。
15、调入适量盐以及胡椒粉转大火。
16、约五分钟后熄火即可。
九、阿宽兰州拉面配料？
拉面的配料就是普通的高筋面粉，还有牛肉，牛大骨，香菜。蒜苗就可以了
十、兰州拉面牛肉饺子配料？
兰州拉面配料有肉汤，肉丁辣椒蒜苗，俗称一清二白三红四绿