一、味千拉面铁板牛肉饭做法?
工具/原料
肥牛片 (200g)
洋葱 (一颗半)
大蒜 (3瓣)
蜂蜜 (一勺半)
米饭 (一碗)
酱油 2勺
料酒 一勺
黑胡椒 少许
食用油 少许
盐 适量
方法/步骤
1/5分步阅读
肥牛片用酱油、黑胡椒抓匀,腌制10分钟,蒜切末,洋葱洗净切细。
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锅内倒少许油,下蒜末、洋葱中火爆香,炒到洋葱变软、透明、出水,起锅。
3/5
将腌制好的肥牛倒入锅内,肥牛片可能会黏在一起,用筷子中火翻炒,把肉片打散分开。
4/5
炒到肉片一半段生,就可以再次倒入刚刚炒好的洋葱,一起翻炒,加入料酒、盐调味,看到肉片基本上色后,就可以关火了。
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加入一小勺蜂蜜,拌匀,撒黑胡椒,起锅装盘,趁热和米饭拌匀。
二、芝士烤饭做法?
用料
米饭3碗马苏里拉奶酪 200g鸡胸肉 半块口蘑 5个甜玉米粒 适量火腿肠 1根圣女果 7个西兰花 1/4朵黑胡椒粉 适量
做法
黑胡椒粉最好现磨,香味浓郁。买一个研磨器,瓶子里装黑胡椒粒,什么时候用就现磨,十几秒就搞定。鸡肉切小块(加黑胡椒粉搅拌均匀)、火腿肠口蘑切片、圣女果对半切开。西兰花切好,准备好240g芝士(马苏里拉奶酪)油锅先炒口蘑,然后加入鸡肉翻炒到变白,最后加西兰花翻炒一分钟,关火
米饭盛焗饭的盘里(如果你有土豆和干香菇,干香菇提前泡软切丝,土豆切丁,油锅炒香菇然后下土豆一起加适量盐炒熟,再加米饭搅拌均匀盛盘里,这样做出来更香),上面均匀铺好火腿肠、玉米粒
撒上薄薄一层芝士(大概70g),把炒好的口蘑鸡肉西兰花也铺好,加上圣女果,最后再均匀撒上剩余的所有芝士,烤箱选择上下管170度,加热15分钟,出锅。
三、芝士烤肉拌饭做法?
食材:猪排两片,五花肉3条,猪肋排6根,半熟蛋3颗,白饭3碗,芝士1片,泡菜适量,生菜半颗,小黄瓜适量,自制腌萝卜适量,芝麻粒适量,香油适量,玫瑰盐适量,海苔丝适量,洋葱适量
做法
1、分别把各个肉品使用不同腌料去腌制调味,冰冰箱一天入味。
2、自制凉拌小黄瓜、自制腌萝卜可以在腌肉那天做好,甚至再早两天做好,有收录在食谱里。
3、肉提早腌好,就可以烤了。我分别用平底锅煎猪排、三层肉烤箱烤肋排、一片三层肉我喜欢用煎的三层肉,因为会有点焦香。
4、生菜洗净,即可包肉吃。韩式饭盒:白饭,煎颗半熟蛋,放上小菜、煎好的三层肉,淋上芝麻香油,海苔点缀,即可。
四、味千拉面麻麻辣辣牛肉饭做法?
食材明细主料:牛肉适量辅料:青红椒适量、洋葱适量、百合适量、葱适量、姜适量、蒜末适量、大米适量配料:蚝油适量、盐适量、糖适量牛肉盖饭的做法步骤
1青红椒切丝;洋葱切片;百合用温水浸泡;牛肉用黑胡椒粉,盐,料酒,腌制十到二十分钟
2牛肉炒前先用淀粉拌均匀,再用油拌一下。倒入处理好的肉片快速滑炒,等肉片一变色立即盛起
3锅里放油炒香葱姜蒜
4依次放入洋葱 青红椒 翻炒至八成熟,再加入牛肉翻炒,最好放百合。加调料耗油,盐,少许糖,老抽增色,出锅前加少许鸡精即可
五、焗芝士牛肉饭做法?
先烧 ;牛肉切丁洗净(放点盐 黑胡椒粉 生粉拌勺)胡罗卜 土豆 大洋葱 大青椒都切丁加上汤(清水也可)盐 黑胡椒粉 牛精粉 红洒 香叶2片 用高压锅 40 分钟.煮好米饭 装入平底长形盆子(米饭上耍放煮好的牛肉丁所以饭可太多)烧好牛肉和汁放饭上面加放芝士碎多一点黑胡椒放一点, 进烤箱上火烤1分钟 芝士溶化带点焦就可上桌
六、芝士火腿拌饭的做法?
鸡蛋火腿丁拌米饭里,加一点盐胡椒粉油拌匀可加一点温水,装盘撒奶酪
180度10-15分钟(酌量)
七、味千拉面芝士番茄拉面为什么没有了?
曾经大火的味千拉面,因为以下原因把自己作死了。
1、在食材上作假
2、拉面添加剂超标
3、拉面做得越来越差,
4、同行竞争激
5、国潮打败和风
八、味千拉面肥牛饭做法?
主料
肥牛适量
辅料
洋葱少许
鸡蛋1个
西兰花少许
胡萝卜少许
料酒1勺
生抽1勺
蚝油1勺
老抽半勺
盐少许
白糖半勺
生粉适量
椒盐少许
肥牛饭的做法步骤
1.准备好以上食材
2.把西兰花放入水中焯水捞出,肥牛也放入焯水
3.肥牛煮到变色即可捞出,然后锅里放入油煎一个溏心蛋
4.料酒两勺,生抽两勺,蚝油一勺,老抽少许,白糖少许,盐少许搅拌均匀
5.锅里放入油把洋葱放入炒熟,再把肥牛放入
6.然后倒入调好的酱汁,生粉一勺加半碗水倒入收汁
7.砂锅提前煮好饭,嫌麻烦可以直接盛饭,再把西兰花和胡萝卜,肥牛摆上把剩下的汁淋在上面
8.溏心蛋撒上椒盐
九、芝士牛肉饭的做法大全?
海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线,用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟
步骤2
锅中水烧开,将海鲜下锅焯30秒
步骤3
30秒后将海鲜迅速捞出,沥干水分;黄油放锅中融化
步骤4
加入面粉小火慢慢翻炒,加入100毫升牛奶不断搅拌,最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱,关火铲出
步骤5
洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开,放入半小勺盐,将西兰花下锅焯熟,然后捞出;将海鲜下锅,倒入奶油酱
步骤6
锅中加入2小勺橄榄油,将切丝的洋葱下锅小火炒香
步骤7
加入西兰花翻炒均匀,将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上
步骤8
米饭上均匀铺一层奶酪,然后放入烤箱,180度20分钟
十、芝士窝蛋牛肉饭做法?
材料
洋葱1颗,胡萝卜2根,西兰花2颗,火锅式牛肉片1斤,生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉适量
做法
1、把西兰花切块、胡萝卜切片,西兰花的根部也可以吃,切成片;这时可以把米饭蒸上;
2、把西兰花、胡萝卜放入开水中焯,直到变软(喜欢软的就多焯一会,喜欢脆的就熟了捞出即可),全部捞出备用;
3、把洋葱切成条,然后马上放入水中泡着备用(因为洋葱非常辣眼睛,放在水中可缓解);
4、把牛肉片用刚刚焯菜的水焯一下,因为等下还要再炒,因此牛肉在开水中变色就捞出备用。这一步主要是滤掉牛肉的血沫;
5、在一个碗中倒入料酒、老抽、生抽、盐、糖——调汁,老抽的量是生抽的1/3,制作半碗就够;
6、把洋葱条过油炒,炒香,微微发软即可,倒入1/3调汁,炒快熟后加入焯好的牛肉,可放些鸡精,炒烂出锅;
7、剩下的汤汁直接倒锅里,加入淀粉水,熬一熬,浓稠了就关火!
8、最后就在蒸好的米饭上摆盘!再向上面浇做好的汁!