一、千味拉面还是味千拉面？
是味千拉面，徽号是妹妹携碗图案。
味千骨汤是采用日本中央大厨房熬汤工艺，生成了高品质的味千骨汤汤底。从选材、切块、熬煮、蒸发、包装、配送、出品七大核心环节，通过一体化的品控管理，对时间、温度、计量、顺序等进行把控，也正是因为中央大厨房的熬汤工艺保证了标准化出品，让口味一致的骨汤送到不同门店。
二、味千拉面热量？
热量含量大约: 81.74 千卡/每 100 克，
用料
拉面150克，
熟鸡蛋一颗，
糖2.5小勺，
盐适量，
小青菜一颗，
年糕适量，
蒜瓣适量，
猪肉末适量，
鱼丸适量，
浓汤宝一块，
步骤 1
1、准备拉面，年糕，蒜瓣，小青菜，猪肉末，鱼丸，浓汤块或者浓汤宝。
步骤 2
2、将蒜瓣切碎，用滚水涮一下小青菜，熟鸡蛋剥皮待用。
步骤 3
3、猪肉末加入半小勺盐、一勺料酒腌制。
步骤 4
4、卤汁的制作：炒锅放适量油 ，6成热加入蒜末炒香，放入猪肉末炒熟后放入高汤汁。放一勺黄豆酱一勺甜面酱、一小勺半的糖熬稠即可。
步骤 5
5、水煮沸，放入鱼丸和年糕煮八成熟后放入浓汤块，之后放入拉面煮熟捞出即可。
步骤 6
6、将熟鸡蛋切半，摆入小青菜、鱼丸、年糕，将卤汁浇上即可。
三、味千拉面菜单？
泡菜海裙拉面 16 味千拉面 15 卤肉面 19 味千辣面 19 粟米拉面 19 面豉拉面 19 吉列猪扒面 20 味千炒面 20 炸鸡拉面 20 猪软骨拉面 22 味千招牌拉面 29 什菜咖喱拉面 18 炸鸡咖喱拉面 23 牛肉咖喱汤面 25 香葱辣面 18 笋尖叉烧拉面 18 什菜拉面 18 泡菜汁冷面 18 乌冬类 什菜咖喱乌冬 18 日式炒乌冬 25 牛肉咖喱乌冬 25 饭类 鳗鱼饭 36 鳗鱼炒饭 28 烧牛肉饭 25 咖喱猪扒饭 23 猪扒盖浇饭 23 泡菜汁沙豚肉定食 23 日式炒饭 18 猪软骨定食 22 饮品/汤 麒麟啤酒 10 罐装可乐/七喜/美年达 6 味千豚骨汤 6 味曾汤 6 小食类 薯蓉球 8 日式手造饺子 8 薯仔沙律 12 味之多黄瓜 6 鱿鱼稣 12 冷豆腐 5 日式泡萝卜 5 日式泡菜 5 日式炸鸡 12 味之海草 12 银丝菠菜 12 日式炸豆腐 12 土豆刀豆沙 12 酥炸鱼排 13 手酿鸡翼 13 烧免治鸡肉串 13 免治鸡肉藕盒 13 泡菜豆腐 15 辛味椰菜 15 味千沙律 15 香辣螺肉 15 芝麻八爪鱼 15 珍珠墨鱼仔 15 日式炒什菜 15 日式猪软骨 15 烧七味鸡翼 15 紫菜炸虾卷 15 博多炸冬菇 15 粟米触蟹子沙律 15 原味酥炸虾饼 15 棒虾仔 18 多春鱼 18 烧秋刀鱼 18 串烧鳗鱼 28 烧开边鱼 28 蒲烧鳗鱼 35
四、味千拉面熊本火山拉面热量？
一碗味千猪软骨大概热量在500大卡，由于拉面的热量有100多卡，因此适当的吃面条并不会发胖的，其实越劲道的面条越有营养，因为面条越有嚼劲，越劲道，含的蛋白质会越高，再加上北方的面由于它的制作工艺会让面条的口感更好，还有一天当中吃面条，最佳的时间是中午，因为中午吃面条的话，可以让人具有饱腹的感觉，还可拥有充足的消化时间。
五、味千拉面的名字？
味千用日文读出来就是AJISEN。
。
。
AJI=味 sen=千 RA=拉 MEN=面 字体，没研究过。
六、味千拉面失败原因？
原本以大骨熬汤出名的味千，被报出不是大骨熬汤，而是调制出来的汤，且味千自己也官方承认了。
七、味千拉面创意吃法？
面捞出来放上火鸡面的调料作为炸酱面吃，拉面汤作为饭后高汤
八、味千拉面怎么付账？
进去以后一般门边上就有菜单，你自己顺手拿一个，因为服务员一般不会给你拿的。然后找个位子坐下慢慢看，看好了把服务员叫过来点就行了，当场给钱，吃完就走。
九、什么叫味千拉面？
味千拉面徽号是妹妹携带碗面图案，在日本已有75余间分店(其中7成在熊本县)。味千拉面是他们家经典的骨汤拉面。
十、味千拉面家常做法？
步.猪骨洗净过水 放进砂锅里熬3个小时（大火滚开，转小火3个小时）
第2步.肉末和香菇加香葱炒一下 倒酱肉料酒调味 放盐味精
第3步.骨汤另外放进小锅里滚开放拉面煮 快熟的时候放青菜 脆皮肠
第4步.鸡蛋煮好 切开
第5步.把做好的香菇肉末卤放在上面