面粉拉面吃起来有点苦(凉面吃起来有点苦)

一、面粉拉面吃起来有点苦

会有一些苦，口感方面还是很不错的，

苦荞千层饼：

苦荞粉适量，加水拌和成稠糊状后(也可加少许鸡蛋和白糖)，将扁锅加热涂油，倒入适量的面糊，并使面糊均匀布满锅内，少许，将面饼翻身，再在其上倒入薄层面糊，待下部熟后再翻身加薄层面糊，如此反复多次即得松软层多的千层饼。

二、凉面吃起来有点苦

买回来的小河鱼干吃起来是苦的，这可能是在处理鱼肉的时候弄破了胆汁有关，或者是鱼肉的内脏没有处理干净。

所以，在日常生活中，一旦发现鱼胆弄破了，立刻进行清洗，清洗后再运用暴晒方法，利用阳光来破坏小河鱼苦胆的苦味。一般情况下，经过三四个自然日进行暴晒，小河鱼的苦味可以有效降低。

三、面粉拉面吃起来有点苦怎么办

发酵时间太短，多发酵几天就不苦了。

四、拉面有点酸

鸽子汤有点酸，是因为鸽子肉本身就是有点酸味的

五、挂面有点苦

感觉应该是取鱼内脏时搞破了鱼苦胆，只是味道苦，其实可以吃。 下次记着从后往剪开鱼腹后，从后往整个掏，快到鱼腮两寸时停止，然后用剪刀剪刀开外腮盖，从鱼喉咙处剪下鱼腮两端，这时就可以轻松取出整个鱼内脏而不破坏浅绿色苦胆，然后小心取下鱼籽囊雌鱼的话，再取下鱼膘，这两样油煎了和鱼一起炖很好吃。

六、面粉拉面吃起来有点苦怎么回事

多吃几个，如果都是苦的，那就没有坏！！！有些东西还是需要自己尝试的 ！！！

七、拉面为什么会苦

可能是硫酸盐含量比较高。

有报道表明饮用高含量硫酸盐的水将会引起腹泻，且影响家畜产业的生产率。其次，水中锰多也会产生苦的金属味。其三，水中K+离子（钾离子）多的水也会有苦味。其四，碱性重的水也会有苦味，长时间引用于身体无益。其五，也可能是自来水厂用氯气或次氯酸消毒的残留造成的。

八、面有点苦能吃吗

可以吃的

野生蘑菇吃了感觉有苦味，这是因为吃了过于老化的蘑菇子实体所致，因为蘑菇在成熟后，会释放孢子体，当孢子体释放完成后，子实体就会产生苦味，这个不一定体现在仅野生蘑菇中，就是普通的食用菌经过人工栽培的也会如此的。

吃了发苦的蘑菇子实体没有关系的，除非是毒蘑菇，那么会有毒性反应，一般的也就过一段时间（几个小时）就没有事情了。

九、为什么发的面有点苦

饸烙苦不苦关键是看你用什么面粉做的。正常的河北饸烙多数是用玉米面和荞麦面，豆面做成。有的还加入小麦面。一般不会苦的。如过豆面，荞麦面加入的多了可能有一点苦的味道。不过煮熟放入卤后就吃不出来了。正宗的饸烙是不会苦的。放心吃就可以了。

十、面粉吃着有点发苦

猪肝苦，一是没处理干净，二是做老了。

猪肝上的白色油脂一定要弄干净，并在切之前用开水里洗一下，切片后放生姜丝料酒、淀粉、少量盐、少量醋，最好加点鸡蛋清腌渍15分钟。

烧汤时，要把汤烧好后，将处理好的猪肝直接窜进去进去，烧开就行。

炒着吃是，过油段生，加入半根黄瓜同炒，味道很不错。