兰州拉面哪种好吃(兰州拉面最好吃哪款面)

淘菜谱 2023-02-10 08:22 编辑:admin 156阅读

一、兰州拉面最好吃哪款面

这个看你的口味了,我个人认为兰州牛肉拉面好吃!我喜欢拉面的那个劲道!其实河南烩面也不错的,

二、兰州拉面最好吃的面

无论是哪种类型的凉面制作,其主要特点就在于鲜香加上青菜的爽口 。这样就形成了凉面味道的主体。

兰州拉面应该可以称得上最流行的面食之一了吧。

做法面粉 100g 青菜一颗 1颗,盐3克,生抽15克,猪油8克香葱一颗 鸡蛋一颗 。揉成面团 。拉成拉条 。

三、兰州拉面哪个面好吃

兰州牛肉面是兰州人所喜爱的面食,牛肉面做法非常讲究,首先用牛肉熬汤熬上几个小时以后还要秘制的料下锅,辣子也用秘制的配方调制。经过师傅精湛的手法拉出你所需要的面有二细,三细,韭叶子等等一碗牛肉面要做到一清二白三红四绿才非常有味道。

盖浇面是把面下熟以后把炒的菜浇到面上根据所需要的口味菜也不同,炒面是把菜和面炒在一起。所以哪个好吃是根据每个人的口味的!

四、兰州拉面哪些比较好吃

推荐几个哈。

兰大一院内的有德牛肉面、盘旋路东口的嘉得牛肉面、闵家桥的占国牛肉面都不错。据说,嘉峪关路的萨达姆牛肉面也不错,没吃过。盘旋路东口的君乐牛肉面曾经名气很大,但最近不是那么好了。马子禄和金鼎适合吃套餐,不适合单点。黄河北的马子禄的面一般,但牛肉非常好! 还有,黄河北的中国兰州牛肉拉面(马菇拜)听说非常不错,想最近去尝尝。

五、兰州拉面最好吃哪款面条好吃

当然是兰州。不过在兰州一般叫牛肉面,简称牛大。一般本地人在吃牛肉面时还会点“肉蛋双飞”,也就是加一个卤蛋,一份牛腱子肉。如果你要问兰州人哪里的牛肉面最好吃,是问不出答案的,因为在每一个兰州人心中都有一个他们认为最好吃的牛肉面馆。

六、兰州拉面哪种面最好吃

兰州拉面在甘肃省兰州市,也就是其发源地统称“牛肉面”成间称“牛大”,而在中国其它地方多称“兰州拉面”,也有叫“兰州牛肉面”的。一般情况下一碗“兰州拉面”中标准是二两面,也就是五百克。但有时顾客会叫面多一些或面少一点,拉面师傅会根据顾客要求多拉一点或少拉一点。所以“兰州拉面”每碗的面应在二两右。

七、兰州拉面哪些好吃

拉条子卤肉拌面最好吃,堪称人间美味,真的特别好吃,不过你要是吃不惯的话,还有一些菜拌面也特别好吃,我个人口味,比较喜欢吃拉条子二细的卤肉拌面,吃完后再来一口面汤,特别满足建议是中午吃,因为量比较大,油也比较多,晚上吃的话不利于消化。

八、兰州拉面哪一款好吃

别看它们都是面但是做法不一样。兰州拉面炒拉面和炒刀削面,它们各有各的特色,除了形状不一样再就是、抄作工艺也不一样,也许是本人比较喜欢吃刀削面。

它吃起来比较筋道、特别是配上各种各样的菜在加点肉,各样调料炒出来特别的好吃。

九、兰州拉面最好吃哪款面包

个人觉得最好吃的是陈记牛肉面、马安军辣子牛肉面、金强牛肉面、马有财牛肉面、磨沟沿牛肉面、道口牛肉面等等。另外,兰州没有“拉面”一说,只有牛肉面的说法,正宗叫法是“兰州牛肉面”。在兰州,牛肉面品牌众多,甚至一条街每隔两三百米就有一家牛肉面馆,广大食客对各品牌褒贬不一、各有喜好。

十、兰州拉面最好吃哪款面好吃

兰州拉面好吃,那是每个中国人都知道的!我想我们兰州拉面好吃的原因是(1)我们兰州拉面的制作过程,和面,醒面,揉面,拉面及这一系列的制作过程让面更劲道!

(2)汤汁的调配,一清二白三红,让汤汁看起来更有食欲!

(3)最主要是我们大西北的面粉自身的优势吧!

十一、兰州拉面有什么好吃的面

将溜好的面条放在案板上,撒上清油(以防止面条粘连),喜食圆面条的,可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式;喜食扁面的,可以选择大宽、宽、韭叶3种款式;想吃出个棱角分明的,拉面师傅会为你拉一碗特别的"荞麦楞"。

拉面是一手绝活,手握两端,两臂均匀用力加速向外抻拉,然后两头对折,两头同时放在一只手的指缝内(一般用左手),另一只手的中指朝下勾住另一端,手心上翻,使面条形成绞索状,同时两手往两边抻拉。面条拉长后,再把右手勾住的一端套在左手指上,右手继续勾住另一端抻拉。抻拉时速度要快,用力要均匀,如此反复,每次对折称为一扣。