一、拉面简易做法
主料：牛肉500g、牛骨500g、面粉500g。
辅料：鸡精适量、盐适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、肉蔻适量、草果适量、丁香适量、小茴香适量、香叶适量、花椒适量、辣椒适量、红油适量、香菜香菜。
做法：
1、准备好牛肉和牛骨。
2、然后在水里浸泡四小时。【中途换水】
3、将八角，桂皮，香叶，花椒，辣椒，草果，肉蔻，小茴香，丁香，和葱姜用纱布包好成调料包。
4、将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫。
5、下入调料包大火烧开，转小火煮至5小时。
6、将牛肉捞出晾凉后切成小薄片备用。
7、香菜洗净切成段。
8、将面粉用清水搅拌至无干面。
9、再揉和均匀。
10、揉成光润不粘手的面团。饧至20分钟。
11、取一块，饧至好的面团搓成条。
12、充分拉长。
13、两头对折，反复几次。
14、擀成片，切成条。
15、一根一根拉成面条。
16、入开水锅中煮熟。
17、捞在大碗中。
18、浇上牛肉汤。
19、加入牛肉片，香菜。
20、根据自己的喜好添加红油即可，开吃。
二、简单拉面做法
— 食材清单 —
主料:
蒜末
10个
辅料:
羊肉
根据自己
茄子
1个
胡椒粉
适量
料酒
1勺
葱末、姜末
适量
— 烹饪步骤 —
1· 茄子去皮切丁，用适量的盐腌出水后控干。
2· 羊肉切好用料酒、胡椒粉、葱末、姜末、腌制。
3· 油烧热后放羊肉翻炒，再放控好水的茄子丁翻炒，用一品鲜酱油继续翻炒，直到茄子软软的熟了，多放蒜末！出锅时放入淀粉水。
4· 美味可口的茄子面就好啦！香香哒！
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三、拉面简单做法
先和面。食用碱用三十度的温水化开，利于面团起筋。
2.揉成面团后用保鲜膜盖住醒发三十分钟。
3.将面团分成三团，抹上有，用保鲜膜盖住等三十分钟。
4.拉长面团后，扭成麻花状。
5.这一反复的拉，拉十次。
6.准备牛棒骨和牛肉，熬汤。
7.下到凉水中，等水开，捞出浮沫。
8.用凉水冲洗肉后，加入调料，煮出牛肉汤。
9.将拉面拉细，放入牛肉汤中。
10.再将煮好的牛肉切片备用，等面熟捞出后，放入牛肉片，拉面就做成了
四、拉面简易做法大全
1、框架建造：在建造简易的牛舍的时候，需要先使用木材或者水泥和砖头建造一个外部的框架，然后在顶部覆盖塑料的顶棚就可以了。如果是在北方地区建造简易牛舍的话，就需要在外围建造一个外部的围墙，这样就可以在冬季温度比较低的时候，为牛群提供一个比较温暖的环境。南方地区的简易牛舍外墙则需要开放建设，起到通风降温的作用。
2、内部结构：建造简易牛舍的时候，需要在中间预留出一条通道，来连接出口和入口。通道的宽度可以控制在2m左右，比较方便饲料和饮水的运输。过道的两边都是可以建造牛圈的，每个牛圈需要使用栏杆隔开。靠近过道的一侧需要安装宽度比较大的栅栏，这样比较方便牛伸出头部采食。
五、拉面拉面的做法
材料：面粉 适量、油 适量、盐 适量
1、按家庭成员的饭量盛些面粉到盆里，然后再撒少许盐，再把面和成絮状，揉成面团即可。
2、和成的面团揉五分钟后，用手指蘸些水再用手背挤压几分钟。
3、挤压好的面团拿到案板上再用力搓成长条。
4、搓成的长条再对折，再搓成长条，再对折，搓的时间越长面越劲道。
5、面团饧15分钟后，擀成饼状，正反面都刷上一层油，再饧15分钟。
6、饧好的面饼再切成筷子一样粗细的长条。
7、把切好后的面条再次搓成长条状，粗细和筷子一样就可以了。
8、找个器皿,里面刷上一层油，把搓好的面条盘到器皿里，边盘边给面条上刷上油。
9、盘好后的面条上面盖上一层保鲜膜，再在上面捂上一块湿毛巾，吃的时候拉成面即可。
六、拉面咋么做
好吃的。拉面机做出来的面条比普通的面条更加好吃，那具体拉面机拉的面好吃吗我觉得还是很好吃的，有劲道有口感，做做起来也很方便。但是不同的人有着不同的看法，有的人他喜欢吃那种手擀出来的面条，因为不同的做法做出来的面条味道是不一样的，搭配着小白菜煮就可以。
七、拉面的做法简单
主料：面粉30斤、牛肉10公斤
配料：牛肝3斤、白萝卜10斤
调料：花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、胡椒粉3钱、香莱、蒜苗、葱花、各半斤，灰水7两、辣子油酌量。
做法：
1、先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(血水留下另用)，将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，草果5钱，姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后，也放入锅里，小火炖五小时即熟，捞出稍凉后切成1厘米见方的丁。
2、牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。桂籽、花椒、草果、姜皮温火炒烘干碾成粉末，萝卜洗净切成片煮熟。蒜苗、葱花切未、香莱切小节待用。
3、将肉汤撇去浮油，把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里，待开后撇沫澄清，加入各种调料粉，再将清澄的牛肝汤倒入水少许，烧开除沫，再加入盐、胡椒粉、味精、熟萝卜片和撇出的浮油。
4、面粉30斤加水18斤擀也面索，再揉和均匀，用灰水7两(如果灰水溶则少加，灰水淡则多加)撬和揉匀。案子上擦抹清油，将面搓成条，揪为重五两的条，上面盖上湿条布，然后根据每个人善食的爱好，分别拉成大宽、韭叶、二细、芥麦椤(三角条)一窝丝等形状的面条下锅，面熟后捞入碗内，将牛肉汤、萝卜、肉丁、浮油适量，浇在面条上即成。
八、拉面的做法大全家常做法
食材：面条200克，猪肉100克，芹菜一根，蒜苔2根，豆角1把，生姜1小块，大葱1根，食盐少许；
做法：第一步，猪肉事先切成片，肥瘦相间的或者是纯瘦肉都可以，猪肉片中，加入生抽、老抽、蚝油、食盐、葱姜以及少许的料酒，拌均匀后腌制20分钟；
第二步，让猪肉片可以入味，接着将芹菜、蒜苔和豆角分别择洗好，切成小段，炒锅中添上食用油，烧热后，放入花椒、八角、葱段和辣椒，小火爆香后；
第三步，放入猪肉片，翻炒至变色的时候，加入芹菜、豆角和蒜苔，翻炒均匀，加上少许的生抽、老抽、蚝油和食盐，炒均匀至入味，加上少许的水，与食材齐平；
第四步，加上锅盖焖煮，提前在蒸锅中添上水，将面条铺在笼布上，大火蒸15分钟，菜焖好后，与蒸熟的面条均匀拌好，将拌好的面条、菜重新铺在笼布上；
第五步，隔水继续蒸，大火蒸10分钟，待将其蒸好后，关火，焖5分钟，卤面就可以出锅了，盛出，根据个人的喜好搭配辣椒油、醋等吃。
九、拉面这个做法最简单实用了
牛腩提前泡水，倒掉血水，换水两三次，捞出切方块，把牛腩和清水一起放在煮锅里，焯水，然后用水冲洗掉血沫，沥干
炒锅烧热油爆香姜片，放牛腩块，把牛腩块炒得表面焦黄
放入黄酒
再放入生抽、老抽、番茄酱和蚝油酱料，炒匀
加入开水和砂糖，大火煮沸后转小火焖1小时
牛腩要焖得软烂适中，最后放盐调味
焖好的牛腩连汤汁一起放在保鲜盒里，如果焖好牛腩就下面条，这步可以省掉了
用煮锅下面条，把面条煮熟后，用冷水冲一下
把牛腩汤汁和面条一起煮沸
再放入生菜，根据口味下调料，并撒上葱粒即可
十、怎样做拉面的做法
步骤/方式1
温水中加入2克盐搅拌至融化，倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面30分钟
步骤/方式2
醒好的面团搓成长条，碗中倒入2勺食用油，将搓好的长条盘旋在油碗中，盖上保鲜膜醒面1小时。醒的时间越长面条越筋道
步骤/方式3
准备一个番茄去皮切块，两个鸡蛋打散，小葱切段，青椒切块
步骤/方式4
锅中倒油，油热倒入鸡蛋液，将焦点炒熟盛出备用，大火炒出来的鸡蛋更好吃
步骤/方式5
盛出鸡蛋，倒入番茄，加入2克盐，小火翻炒
步骤/方式6
加入一勺番茄酱，继续小火翻炒，等待番茄出汁
步骤/方式7
番茄炒烂，有足够的汤汁再倒入鸡蛋和青椒翻炒均匀即可
步骤/方式8
醒好的粗面条，特别有弹性，两手开始抻面，一边抻面一边往锅里甩
步骤/方式9
面条放入开水锅中煮至漂浮就可以了
步骤/方式10
煮好的面条捞出倒入碗中，浇上2大勺炒好的番茄鸡蛋，拌一拌开吃