一、辛拉面教程
辛拉面就像宜宾燃面一样,它上面是有火焰的,吃起来呀正在的热乎,然后辛拉面就属于是人工拉面,其实两者不同的就是燃面和拉面这两种不同的材料。我们是很热乎的,还有一种就是凉的,吃起来的口感不同,也就是温度不同。你是宜宾燃面就是自然辛拉面的口感是一样的。
二、辛拉面视频
看酱包,之前比较火的火鸡面就很辣,但是辣白菜辛拉面就不辣。
三、辛拉面怎么做
主料
辛拉面一袋
鱼豆腐一包
娃娃菜头适量
辅料
韩式辣酱小半勺
香葱段适量
卤水鸡蛋1个
辛拉面的做法步骤
1.鱼豆腐和辛拉面。
2.娃娃菜头,金针菇和香葱段。
3.适量水烧开,放入鱼豆腐。
4.辛拉面饼,金针菇和娃娃菜头放入,撒入调料包,小半勺韩式辣酱搅匀。煮至面Q弹关火。干蔬菜包弃之不用。
5.一碗热气腾腾辛拉面做好了,卤水鸡蛋对切摆上,香葱段撒上。
四、辛拉面好吃的做法
大冬日下班之后去吃一碗热气腾腾的辛拉面简直不要太幸福这家店很火爆,下班点过去基本都是坐无缺席的,辛拉面和石锅拌饭都很好吃,还有煲和汤。我吃过花蛤豆腐汤,特别鲜美~这次点了一份嫩豆腐泡菜煲和一份牛肉辛拉面,全部吃光光。还有他家的小菜也都很好吃。饭不够也还可以加哦农心辛拉面最好吃的口味推荐:
辛拉面辣白菜拉面:
这个口味是最常见的一款。我个人不是很能吃辣,如果调料包全放的话,我就会觉得很辣,味道挺普通的,辣,辣死我了,简直了。调料包有点韩国辣酱的感觉。我有点不喜欢这个口味,吃了总会有点反胃。辛拉面比一般的面煮的时间要久,面条要筋道很多。
土豆排骨拉面:
这个味道,没有之前几款那么辣,但还是有点小辣,我终于在加水多的情况下,能吃下去面,顺带喝口汤了。终于不是一味的韩式辣酱的感觉了,
五、辛拉面怎么做好吃窍门
各有各的口味,牛肉拉面主要突出牛肉的香味,而辛拉面突出的是辣香味,看个人爱好。
六、辛拉面的做法
茴香,香叶,花椒,麻椒(不爱吃麻辣可以不放)等小料放油锅里焦黄,捞出扔掉。 如果有牛油,加牛油,味道更好
步骤 2
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桂皮,草果,八角……等等,我也不知道都叫啥名字,的大块料放到油锅里,继续炸焦黄,捞出后不扔,煮汤还能用
步骤 3
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葱姜放到油锅里继续炸焦,捞出后可以扔
步骤 4
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辣椒用水洗干净,放油锅中炸红捞出,不要等到黑了,炸黑了再捞就糊了
步骤 5
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继续,加牛肉块,炸熟
步骤 6
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加甜面酱,番茄酱,豆瓣酱,大重庆火锅底料(因为没有牛油,加了一块)
步骤 7
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翻炒均匀,加葱姜,生抽,蚝油
步骤 8
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加水到合适的量,加盐(根据汤的多少,适量加入,一定要足够咸) 加入提前煮好的熟鸡蛋,豆皮,炸好的辣椒,炸过的大料用布袋包好一起放进去煮。 大约20分钟,把料包的调料味煮出来,然后就这样放着卤半天,或者一晚上
步骤 9
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和面,像擀面条那样硬的面团,刷一层油醒面30分钟以上
步骤 10
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醒好的面,揉光滑,然后擀成厚面片
步骤 11
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切成1.5cm左右宽条
步骤 12
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所有面条裹上油,盖上保鲜膜醒面半天或者一晚上(环境热的情况下放冰箱里)
步骤 13
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醒好的面条,擀成面片
步骤 14
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把面片边摔边拉,拉成长长的薄片
步骤 15
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拉好够一次下锅的量,锅中烧开水
步骤 16
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面片下锅煮熟
步骤 17
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煮好后的面条,加辣汤汁,鸡蛋豆皮,烫熟的青菜,开吃!爽滑劲道的牛肉板面,真是美味