1. 兰州拉面面型图片
二柱子，大宽，韭叶，三细，二细，毛细等。兰州牛肉面享誉世界，全球各地都有，国内更是遍地开花。兰州市民每天早上吃一碗牛肉面那是相当的满福啊，一青二白三红四绿指青蒜苗香菜白白的萝卜片劲道的面红红的油辣椒，再加上地道的酱牛肉，太好吃啦！我已经有点馋涎欲滴了哦。
2. 兰州拉面 面型
兰州拉面的特点是：一清二白三红四绿五黄。一清指汤清，二白指萝卜白，三红指辣椒油红，四绿指香菜、蒜苗绿，五黄指面条黄亮）。
兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
兰州牛肉拉面最早起源于唐代。史料记载兰州牛肉拉面始于清朝嘉庆年间，创始人：陈维精 。经后人传承改进，以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。
3. 兰州拉面八种面型
兰州拉面从细到粗分别叫毛细、细面、三细、二细、一细、二柱子、韭叶、薄宽、宽面、大宽、皮带宽、荞麦棱子、四棱子等。
兰州清汤牛肉拉面，原为西北地区招待高级宾客的风味食品。因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆。
兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”。年轻人亦称之为“牛大”或“牛大碗”，取“大碗牛肉面”之意。
4. 兰州拉面形状
首先更正一下题主的问题，没有兰州拉面哈，只有兰州牛肉面。
兰州牛肉面讲究一清二白三红四绿五黄，一清就是汤汁清，二白就是萝卜白，三红就是辣椒红，四绿就是香菜和蒜苗，五黄就是面黄。
面条种类也比较多，分为毛细，细，三细，二细，韭叶，中宽，大宽，还有比较特色的荞麦楞子。
5. 兰州拉面 面种类
兰州牛肉面在本地是加面不收费！因为在好多牛肉面店里都是提示牌：“面大面小！你说了算！”
就是下面前给师傅说就好了！
师傅也会按照你的要求来的！即使没有提示牌！兰州人也会告诉师傅：面大些！等等要求的！但是！
你要是说一碗不够吃！再加一碗！那是肯定收费的！
这个不像是有些饮料要可以无限续杯的[捂脸][捂脸][捂脸]
6. 兰州拉面 面型 分类
兰州拉面为什么叫中国拉面呢？
因为兰州拉面是兰州产的，兰州属于中国，所以就叫中国兰州拉面，兰州拉面特别好吃，是有牛肉，牛骨头熬的汤里面，加上萝卜香菜和蒜苗，吃的时候再放上一勺辣椒油就特别清香，再配吃泡菜就特别兰州拉面是每个
7. 兰州拉面面图片大全
配方: 新西兰黄油 80克 糖粉50克 鸡蛋50克 低筋粉120克 盐 3克 制作过程: 1.将黄油在室温软化以后，倒入糖粉，用打蛋器打发，直到颜色变浅黄色，体积膨松。
2.分次放入鸡蛋液(3-4)次，并用打蛋器搅打，每次都要等黄油和鸡蛋完全融合后再放下一次。直到黄油与鸡蛋完全融合。3.把低筋粉倒入混合好黄油糊中，用橡皮刮刀把面粉和黄油拌匀。4.用手指把面糊抓一下，最后成光滑的面糊。5.装入裱花袋，在烤盘中挤成指形。6.放入预热好的180度烤箱内， 炉温 上火 180下火 170 烤10分钟左右出炉。小贴士: 1.黄油不能过度打发，导致饼干的花纹会消失。2.鸡蛋要分次放，一下子放太多会水油分离，影响口感。