1. 兰州拉面是怎样做成的
既然不是,为何要叫兰州拉面?所以,还是兰州的。不过是兰州的另类,与一伙忌讳“拉”面的兰州人不是一伙的。于是拉出来的兰州牛肉面从不带拉字。
2. 兰州拉面的制作方法
拉条子是一种拌面的称呼,但是需要注意的是制作的时候不需要采取擀和压面的方法,可以直接上手用手直接拉制而成,然后加入一些蔬菜和牛羊肉做成了拉条子。然而,兰州拉面的制作过程与此相似,但是不同之处在于在加入的材料上有所区别,兰州拉面之加入牛肉。拉条子比兰州拉面哪个好吃呢,两者都深受人们们的喜爱。
3. 兰州拉面怎么做成的
兰卅牛肉拉面分一细,二细,三细,艽叶宽,大宽,看自己喜欢吃哪种,另外喜吃辣可以多加点,加醋
4. 兰州拉面如何制作
制作方法:
1选好牛肉,回来洗净后,切成比麻将块大一些的块或者片。
2准备一锅清水,煮沸后,将牛肉块放入,煮一小会儿。
3等水开后,撇去血沫子,一定要撇的干净些,汤水相对清澈,不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉,控水。
4准备好电饭锅,将牛肉放入,开始投料。
5依次投入,大料,花椒粒,辣椒碎,孜然,姜片,白糖。(以上的量,可依据个人喜好增减)
6准备好红酒4大杯(根据不同量的牛肉加入不同量红酒),酱油1杯半左右(依据个人喜好增减),葱也备好,先不放葱。
7加入红酒,酱油,把电饭锅内胆放入电饭锅。
8按煮饭功能,煮到自己跳到保温,这时再加入葱。
9尝尝味道,觉得不够咸可加少量盐调味。可添少量红酒,盖上盖,继续闷煮一会儿。等锅里的水分干掉,美味零食就做好啦。
5. 兰州拉面是怎么做的
兰州拉面的牛肉是单独煮熟的。买回来的牛肉洗干净,放凉水里泡一泡。然后再凉水下锅。煮十分钟捞出。再重新换凉水放牛肉,下调料煮熟捞出。
6. 兰州拉面怎么做呀
感谢邀请!制作兰州拉面是个技术活,费体力