日本拉面美食天下(日本拉面的)

淘菜谱 2023-01-18 03:45 编辑:admin 98阅读

1. 日本拉面的

主料:面条(生)300克

辅料:虾6个,卷心菜200克,洋葱100克,西红柿1个,食盐2克,咖喱1块,橄榄油2汤匙,蒜4瓣,蚝油1勺

日本咖喱面做法:

步骤1

洋葱、番茄、卷心菜分别切丝,蒜去皮,切片

步骤2

面条放入锅煮至八成熟,没有硬芯即可

步骤3

放入盘中,加橄榄油、一勺蚝油

步骤4

将面拌匀,锅中倒入橄榄油

步骤5

放入洋葱丝炒香

步骤6

再下番茄、卷心菜炒匀,放入咖喱,加盐调味

步骤7

炒匀,若是水少可淋少许水

步骤8

将煮过的面条放入锅中

步骤9

翻炒几下,最后放入煮熟的虾,拌匀即可出锅

2. 日本拉面的做法和配方

1、主料:糯米粉50克,粘米粉50克,澄粉/小麦淀粉35克,白糖30克,玉米油25克,牛奶230克,熟粉适量,馅料随意。

2、将所有材料混合。

3、搅拌均匀后过筛两次,静置20分钟左右。

4、再搅拌一下,盖保鲜膜放蒸锅上,水开后蒸30分钟。

5、开锅后,趁热用筷子搅拌至顺滑,用硅胶铲切拌可较快冷却。

6、当面料不烫手时,戴一次性手套揉压,然后放冰箱冷藏2个小时。

7、把月饼的馅料,用圆勺,弄成球备用。

8、从冰箱取出冰皮,捏成饼状。

9、放上馅料。揉成圆球。放到模具模具里面,压出形状。

10、粘少许熟粉,好脱模,洒上熟粉后要磕掉多余的粉。

11、做作好了以后,放进冰箱冷藏一下,就可以吃了。

3. 日本拉面文化

大阪拉面最好吃,简直一绝

4. 日式拉面加盟十大品牌

日式酱油拉面的做法:材料:日本拉面一包,猪脊骨若干,圆葱半个,裙带菜、小白菜、日本酱油适量,姜蒜黄酒少许,鸡蛋一个、香菇一个 做法:

1. 猪脊骨焯水后放进开水里加葱姜黄酒熬成高汤。

2. 日本拉面煮好后过冷水沥水备用(煮日本拉面的面汤切不可用,面条一定要过水去掉碱水味)

3. 高汤与日本酱油按4:1的比例调配,觉得味淡可再放盐,我没放。烧开后放入圆葱条、择好洗净的小白菜、泡发好洗净的裙带菜(要拦几刀)、香菇小火煨至菜烂关火。

4. 取大面碗一只,放拉面之后浇汤,上面点缀骨肉、菜类,煮鸡蛋半个即可。 日本拉面不可少的有豆芽,我不想买外面的,自己也没泡,省略了。另外说一下煮鸡蛋的窍门,可以煮出非常好吃的蛋黄。 水要没过鸡蛋,开锅后用筷子不断搅动鸡蛋使鸡蛋各部分均匀受热,5分钟后关火,冲冷水。这样煮出来的蛋黄不是液态也不是粉状,非常美味。

5. 日式快餐

虽然日式料理很好吃,但是我真的很不习惯,我还是喜欢吃我们中华民族的美食。

6. 日本拉面连锁店

风云儿拉面

这是一间位于新宿的超人气拉面店,每日基本店还没开门就已经大排长龙了。

店中人气的是沾面,超浓郁的汤头和配菜都是用来拌面的,和传统汤拉面比起来又是另一种风味。

风云儿店面不大,因此常常出现等位的客人背后灵一般站在还在吃面的食客身后,紧迫盯人呢。

7. 日式拉面加盟

主料:

拉面500克

辅料:

海带10克 卤蛋1个 鱼板3片 紫菜少许 绿豆芽10克 叉烧肉2片 高汤适量 食盐1/2茶匙 七味粉1/2茶匙

步骤1

拉面烫熟,沥干放入碗中备用

步骤2

将综合高汤加热,加入盐、七味粉(可依个人喜好增减)调味,再放入海带芽、豆芽菜、青菜及鱼板煮熟

步骤3

将步骤2的高汤与材料全部倒入面碗中,摆上叉烧肉与卤蛋即可

烹饪技巧

也可以不做辣的,口味随自己

8. 日本拉面四大品牌

材料:日本拉面一包,猪脊骨若干,圆葱半个,裙带菜、小白菜、日本酱油适量(用普通酱油也可),姜蒜黄酒少许,鸡蛋一个、香菇一个

做法:

1. 猪脊骨焯水后放进开水里加葱姜黄酒熬成高汤。

2. 日本拉面煮好后过冷水沥水备用(煮日本拉面的面汤切不可用,面条一定要过水去掉碱水味)

3. 高汤与日本酱油按4:1的比例调配,觉得味淡可再放盐,我没放。烧开后放入圆葱条、择好洗净的小白菜、泡发好洗净的裙带菜(要拦几刀)、香菇小火煨至菜烂关火。

4. 取大面碗一只,放拉面之后浇汤,上面点缀骨肉、菜类,煮鸡蛋半个即可。 日本拉面不可少的有豆芽,我不想买外面的,自己也没泡,省略了。

另外说一下煮鸡蛋的窍门,可以煮出非常好吃的蛋黄。 水要没过鸡蛋,开锅后用筷子不断搅动鸡蛋使鸡蛋各部分均匀受热,5分钟后关火,冲冷水。这样煮出来的蛋黄不是液态也不是粉状,非常美味。

9. 日本拉面的面条是什么做的

铁锅焖面的面条都是手擀面,是比较粗的那种面条。

10. 日式快餐品牌

安徽快餐品牌从2008年“肥西老母鸡"犮展现在“老乡鸡”历经十几年连锁店开遍全国许多城市。

11. 日本的丼饭

一般都有这几种,丼饭一份,一个温泉蛋,一份蔬菜沙拉,一份小菜,一份味增汤;重点还是在丼饭和温泉蛋上。

首先把肉拨开,把温泉蛋放进肉里拌一拌,让每块肉都蘸到蛋液,这样才会更好吃。

有的还有一块柠檬,把柠檬汁挤到肉上,再夹肉蘸着温泉蛋吃,这样也能吃出烧肉丼饭的精华。其实吃法很多,怎么开心就怎么吃。