怎样拉面能打鸡蛋(鸡蛋拉面怎么做才好吃)

淘菜谱 2023-01-17 22:57 编辑:admin 300阅读

1. 鸡蛋拉面怎么做才好吃

本来牛内汤就鲜香,煎蛋放一进去肯定更鲜香了。

2. 拉面怎么做好吃简单

辛拉面味道更好吃一些,这个牌子在我们国家已经存在很久了,许多人都买这个牌子的拉面用水一泡,然后拌一下就可以吃了,味道和调料都非常的适应,我们的口味,而今拉面就不是这样,他的口味是另外一种,吃的人更少一些,而我们吃得更多一些就是辛拉面

3. 鸡蛋挂面怎么做才好吃

主料

挂面

100克

辅料

适量

适量

酱油

适量

鸡蛋

100克

菠菜

100克

西红柿

100克

步骤

1.西红柿洗净切块

2.菠菜洗净切断

3.切点葱花

4.锅里放油,把葱花西红柿放进去翻炒

5.放点酱油继续翻炒

6.在锅里加水,等水开了

7.在等水开的时候,去电饼铛煎两个鸡蛋

8.水开后放入挂面

9.然后把菠菜放进去,加点盐和鸡精即可

10.盛出后把煎好的鸡蛋放到碗里即可

4. 鸡蛋拉面怎么做才好吃窍门

韭菜鸡蛋馅放虾米,可以提鲜。这是一种吃法。有鸡蛋的馅料都不能放味精,它和鸡蛋发生反应对人身体有害处。

韭菜鸡蛋还可以和绿豆芽(焯水)放在一起,小时候母亲经常做这种馅的饺子,非常好吃,韭菜鸡蛋木耳碎粉头的馅也非常好吃,拌这几样馅料时放入,十三香,香油,生抽,盐,耗油,就可以了,调料太多会把韭菜的鲜香的味道淹没了。得不偿失。保持食材新鲜原味就是最美味道

5. 鸡蛋拉面怎么做才好吃视频

拉面的做法

材料:高筋面粉、清水。另准备两块新毛巾、赶面杖一条。

步骤:1。加水。将面粉倒入一盆中,慢慢加入清水,边加水边搅拌,直至均匀成面团,取出面团,开始和面。注意:面不可和得太硬,一般情况下比包饺子的面要软些。太硬的面,做出来的面条不筋(也就是广东人说的弹牙不够),不好吃,而且拉不长,易断。面和得太软会沾在面版上,无法提起来拉。

2.和面。每隔三分钟揉面团一次,每次揉面的时间约两三分钟,然后把干净的湿毛巾(毛巾洗后拧干即可,不能出水)直接盖在面团上。重复揉面10至15遍。重复的次数越多,面就越筋,越好吃。

3.切条及醒面把面赶开成0.5厘米厚,切成2厘米宽,10厘米长的长条。在面版上撒少量面粉(不宜撒太多,以使面条不沾在面版上为宜),将面条摆在面版上,注意不能拥挤,以免沾连,然后盖上湿毛巾(毛巾洗后拧干即可,不能出水),醒面一至一个半小时(必须将所有面条盖在毛巾底下)。

4.拉面、煮面

6. 拉面的鸡蛋怎么做

用筷子或者打蛋器把鸡蛋打散,打散后的蛋液用滤网过滤一下,这样做出来的蛋皮更加的细腻滑嫩

锅烧热,锅内抹上一层油,用勺子取适量蛋液倒入锅内,转动锅子,使蛋液均匀铺在锅底,加热至表面凝固,翻面,继续加热至令一面凝固,取出,煎制下一个蛋皮。煎完后,晾凉备用。将晾凉的蛋皮,切丝,蛋皮丝、凉面香菇丝和香菜放入一个大碗内,放入适量醋、盐、糖和香油进行调味,拌匀即可食用。

7. 鸡蛋拉面的做法

准备:鸡蛋2个地瓜粉250克

辅料:小葱、蒜末、盐、胡椒粉、味精

制作过程:在煎锅里放鸡蛋和适当水调成糊状加入葱、蒜末、盐、胡椒粉、味精、调味搅拌均匀

然后锅里倒入油烧热5成熟,然后放一勺面糊放入锅中让锅底粘人面糊,中火煎至两面上色就起锅。

8. 拉面馆的鸡蛋炒面做法

用料

牛肉 250克,洋葱 半个,豌豆 200克,沙茶 2汤勺,盐 2汤勺,面条 750克,油 6汤勺

洋葱牛肉拌面的做法步骤

步骤 1

1.牛肉切片下两汤勺油拌匀放半小时待用 2.豌豆洗净沥水待用 3.洋葱剥皮切块待用

步骤 2

2升水煮滚,下盐2汤勺,油2汤勺,然后下面条,煮滚,下150ml水,煮滚,再下150ml水,煮滚,关火倒入沥水盆,用筷子边搅散开边下1升冰水降温,使面爽口不粘连,然后分成两份放入盘子待用。

步骤 3

炒锅未开火前加两汤勺油,开大火热锅后加洋葱炒出香味加豌豆,盖锅盖闷1分钟,开锅加100ml水,煮开加牛肉,转小火闷2-3分钟,观察牛肉开始变色加两汤勺沙茶调味,炒匀即可关火,分两份淋在面上即可。

9. 鸡蛋跟方便面怎么做好吃

幸福方便面的做法:

幸福方便面首先就需要准备一包方便面,一个青椒,少许肉丝,豆芽菜,一些孜然,食用油,鸡精,盐,方便面,先放到锅里面煮软捞出来备用,肉丝里面加入一些淀粉,食盐,料酒,抓均匀腌制一下,青椒切丝,锅里面加一些油烧热,把肉丝放下去翻炒以后盛出来备用,锅里面再加入适量的油烧热,把青椒豆芽菜放下去翻炒一下,再加入方便面,倒入肉丝,食盐,孜然继续翻炒,较后加一些鸡精翻炒均匀就可以出锅了,对于方便面的味道改善了很多,营养价值也变得比较高。

10. 日式拉面的鸡蛋怎么煮

可以做成茶叶蛋。把熟鸡蛋打开个口儿,放入酱油茶叶食盐煮半个小时,然后闷起来,第2天拿出来吃就挺好吃的。

11. 鸡蛋拉面怎么做才好吃又简单

面粉里打入鸡蛋少许盐搅拌一下,然后加入适量的冷水,把面粉用筷子搅拌成稠一点鸡蛋面糊。

然后把锅中水烧开,拿汤勺把鸡蛋面糊一点一点放到锅里,然后用锅铲轻轻把鸡蛋疙瘩翻炒,鸡蛋疙瘩烧开,然后把洗好的小青菜放入锅里,加入猪油,烧好即可。鸡蛋疙瘩这样做好吃又简单。