1. 拉面的汤是怎么做的
大排小排面的汤做法如下：
主料
大排 (700克)
调料
黑木耳 (适量) 、葱 (适量) 、八角 (3瓣) 、姜 (适量)
步骤：
将大排洗净；
葱姜切片；
将大排焯水去除血沫；
汤锅添水，下大排、葱姜、八角；
大火烧开后，添加适量清洗赶紧的木耳，小火炖煮1小时即可加到面里烹煮。可以在炖煮时添少量的醋（可以提高钙的吸收）。
小排汤
主料：
金针菇50g、海带丝50g、黄豆芽50g、滑子菇50g
调料：
食盐适量、料酒适量
做法：
1.小排洗净后放入锅内，放入适量料酒；
2.炖约一个小时；
3.添加盐；
4.放入事先洗净待用的金针菇、海带丝、黄豆芽、滑子菇等；
5.再煮约十分钟即可加到面里烹煮。
2. 拉面汤 就是拉面吗
原料：牛肉一块、牛骨头若干、葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山奈。
延伸阅读：
做法：牛肉及牛骨头要用清水洗净，然后泡至少4、5个小时以上。我泡了一夜，中间换水;调味料用水冲洗干净，放入调料包里备用;将牛肉切开，一斤一块的样子，跟牛骨头放入热水锅，大火烧开后，撇去浮沫，加入调料包，小火炖2个小时肉即熟，捞出，放凉切丁待用;骨头在锅里继续炖2个小时后，关火，取出调料包;
备料准备：
香菜洗净、青蒜洗净切碎;白萝卜一根，切成扇形片，放入开水锅里焯一下，放入凉水冷却，以去萝卜的异味;另起一锅，放入煮好的牛肉汤，放入冷却的白萝卜片，煮软，加盐待用;
再拉上拉面煮熟加上汤料和牛肉即可。
3. 拉面面汤怎么做好吃
材料 原料：牛腩600克 配料：胡萝卜1根，香菜或者香葱1根，姜1大块，葱2段，八角1个，草果1个，肉蔻2个 调料：盐2茶匙，生抽2汤匙，老抽半汤匙，番茄酱1汤匙 做法 1、牛肉切小块，冷水下锅，放半块拍碎的姜，煮开后煮一分钟。
2、用温水冲洗干净牛肉备用。
3、胡萝卜切小丁，剩下的姜切片，八角掰碎。
4、锅里放油，把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分，再加入姜、葱炒均匀。
5、放生抽、老抽、番茄酱一起炒均。兑热水大火烧开，小火炖到牛肉软烂。
6、加入盐、胡萝卜继续煮20分钟，即成红烧牛肉面汤底。
4. 拉面面汤的做法
用料：牛肉一块、牛骨头若干、葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山奈适量。做法：
1、牛肉及牛骨头用清水洗净，浸泡4个小时以上；
2、调味料用水冲洗干净，放入调料包里备用；
3、将牛肉切开，跟牛骨头放入热水锅，大火烧开后，撇去浮沫，加入调料包，小火炖2个小时肉即熟，捞出，放凉切丁待用；
4、骨头在锅里继续炖2个小时后，关火，取出调料包；
5、香菜洗净、青蒜洗净切碎；
6、白萝卜一根，切成扇形片，放入开水锅里焯一下，放入凉水冷却，以去萝卜的异味；
7、另起一锅，放入煮好的牛肉汤，放入冷却的白萝卜片，煮软，加盐待用；
8、煮锅里烧一锅开水，下入面条，煮熟后捞出，浇上牛肉汤、萝卜片、撒上牛肉块、青蒜末、香菜末即可
5. 拉面的汤做法
步骤/方式1
温水中加入2克盐搅拌至融化，倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面30分钟
步骤/方式2
醒好的面团搓成长条，碗中倒入2勺食用油，将搓好的长条盘旋在油碗中，盖上保鲜膜醒面1小时。醒的时间越长面条越筋道
步骤/方式3
准备一个番茄去皮切块，两个鸡蛋打散，小葱切段，青椒切块
步骤/方式4
锅中倒油，油热倒入鸡蛋液，将焦点炒熟盛出备用，大火炒出来的鸡蛋更好吃
步骤/方式5
盛出鸡蛋，倒入番茄，加入2克盐，小火翻炒
步骤/方式6
加入一勺番茄酱，继续小火翻炒，等待番茄出汁
步骤/方式7
番茄炒烂，有足够的汤汁再倒入鸡蛋和青椒翻炒均匀即可
步骤/方式8
醒好的粗面条，特别有弹性，两手开始抻面，一边抻面一边往锅里甩
步骤/方式9
面条放入开水锅中煮至漂浮就可以了
步骤/方式10
煮好的面条捞出倒入碗中，浇上2大勺炒好的番茄鸡蛋，拌一拌开吃
6. 自己做拉面汤
做面汤用富强粉最好，口感好味道好
7. 拉面里的汤怎么做好吃
我觉得汤达人好吃，统一汤达人是统一集团旗下一种高品质的方便面，已推出日式豚骨拉面、酸酸辣辣豚骨拉面、海鲜口味汤面、罗宋汤面、味噌拉面、韩式辣牛肉汤面及椰汁鸡汤面七个口味。
8. 拉面的汤是怎么做的视频
拉面的汤怎么做：
1、熬拉面的汤要选用草原上的肥嫩牦牛肉或黄牛肉，加入大块牛头骨，腿骨、棒骨、排骨。
2、葱、蒜苗、香菜洗净，切成碎。青萝卜洗净切成片（切厚一点）。
3、青萝卜先用冷水上锅煮开，捞出备用。
4、将焖到时间的牛肉锅打开后进行第一次调味，调入盐，糖、盐我放了四勺。再放入一点鸡精，我放了1勺。调好味道后，盖紧锅盖，在开成炖汤的模式，煮一下，这个时间可以自由掌握
5、打开锅盖后，牛肉汤的颜色已经很好，变成浅褐色的，味道也很清香，就可以把原汤舀进准备好的萝卜锅里，牛肉汤与清水的比列为：3:1。然后，进行调味，依次放入盐、白胡椒粉、花椒粉等调料调好味道，开大火煮开。
6、关小火熬煮着一小时，即可。
7、这样烧出来的汤气香味浓，清亮澄澈，吃面主要就是喝这口汤。
9. 牛肉拉面的汤是怎么做的
牛肉拉面汤，是拉面的汤料，制作原料主要有牛肉一块、牛骨头若干、葱段、姜片、八角。做法：
1、牛肉及牛骨头要用清水洗净，然后泡至少5个小时以上；
2、调味料用水冲洗干净，放入调料包里备用；
3、将牛肉切开，一斤一块的样子，跟牛骨头放入热水锅，大火烧开后，撇去浮沫，加入调料包，小火炖2个小时肉即熟，捞出，放凉切丁待用；
4、骨头在锅里继续炖3个小时后，关火，取出调料包。
10. 拉面的汤是怎么做的呢
一、拉花萝卜的主料：
萝卜。
二、拉花萝卜的辅料：
白酒、白醋、糖、辣椒面、剁椒。
三、拉花萝卜的做法及步骤：
1、将白萝卜清理干净，去掉两头；
2、将白萝卜切成蓑衣萝卜，先将萝卜上面直切片，萝卜底部用筷子挡住，不要将萝卜切断，上部切片完成后，将萝卜翻面，用筷子挡住新的底部，四十五度切片；
3、将切好的萝卜撒上粗盐，用手搓匀，腌制四小时以上；
4、将萝卜的盐分洗去，放入白酒、白醋、糖、辣椒面拌匀；
5、放剁椒，进行密封，放冰箱冷藏三天后即可食用。
11. 拉面汤是用什么做的
用钻头。
护墙板开槽用6到22寸的钻头，钻墙面我推荐金刚石钻头，它主要优势是在于能够适应研磨性较高、地质较硬的地层，切割性能也比较优良。在高速钻探方面具有非常显著的优势。
护墙板开槽要直径15.9mm的锣刀铣刀，是用于铣削加工的、具有一个或多个刀齿的旋转刀具。工作时各刀齿依次间歇地切去工件的余量。