1. 韭菜饼鸡蛋饼的做法
主料面粉100g玉米面50g韭菜100g豆腐1/2块鸡蛋1个 辅料盐1.5小勺油适量 步骤 韭菜豆腐饼的做法步骤11.韭菜洗净切成段。
韭菜豆腐饼的做法步骤22.豆腐用开水泡去豆腥味。
韭菜豆腐饼的做法步骤33.鸡蛋磕在面粉中。
韭菜豆腐饼的做法步骤44.加入捣碎的豆腐。
韭菜豆腐饼的做法步骤55.放入韭菜段。
韭菜豆腐饼的做法步骤66.加点盐搅拌成糊。
韭菜豆腐饼的做法步骤77.平底锅中放入油。
韭菜豆腐饼的做法步骤88.用勺子把面糊做成饼。
韭菜豆腐饼的做法步骤99.一面煎黄后，翻个身将另一面煎黄就可以了。
2. 韭菜饼鸡蛋饼的做法大全
面粉，鸡蛋1个、韭菜、榨菜、火腿肠。甜面酱、水、盐
1、面粉，水，盐，搅拌成糊。
2、锅中刷油、下锅摊成饼、具体做法看这儿小鱼锅贴。
3、上面放韭菜，韭菜中间放鸡蛋。
4、鸡蛋弄散。
5、倒扣，饼底朝上，将鸡蛋韭菜糊煎熟也就20秒的样子(这时饼底没有糊斑)这时动作一定要快、不要犹豫。
6、再倒扣过来，饼底朝下。
7、上面最好放甜面酱，芝麻酱什么的，我没有，然后撒了一些榨菜末。
8、再放一根火腿肠。
9、乘热卷起即可。
3. 韭菜鸡蛋饼的做法大全图解
韮菜炒蛋饼的做法步骤
步骤 1
鸡蛋打入碗中，加上面粉和淀粉少许
步骤 2
再加入清水、盐和胡椒粉，打均匀打散
步骤 3
平底锅内拥有薄抹一层，倒入一半蛋液，摊成鸡蛋饼。我摊了2个
步骤 4
切成菱形块。备用
步骤 5
热锅倒油，先炒洗净切成节的韮菜，再放入蛋饼块，翻炒，据口味调入盐、鸡精，翻炒均匀，即可
4. 韭菜鸡蛋饼最简单的做法
主料
煎饼6张
辅料
韭菜500g
鸡蛋4个
海米30g
步骤
1.将煎饼平铺，均匀掸水。
2.煎饼泡软后，把和好的韭菜鸡蛋馅倒到煎饼上。
3.将加好馅的煎饼叠成长方形煎饼盒子。
4.平底锅内油开，把煎饼盒子放到锅里烙，火不能太大，经常翻动煎饼盒子，盒子两面烙至金黄色即可出锅。
小贴士
1、煎饼在掸水的时候不能太多，要均匀，水多了就太软了，烙煎饼盒子就不成型了。2、烙煎饼盒子的时候，锅不能太热，要匀火慢烙，两面要受热均匀。
5. 韭菜饼鸡蛋饼的做法窍门
材料：鸡蛋，韭菜，酱油，蚝油，淀粉，米醋，盐，十三香
1、 韭菜切成小粒。
2、鸡蛋打碎放进深碗里，打散均匀后加入一点酱油、蚝油、淀粉、几滴米醋，然后再次打均匀。（加入米醋是为了去蛋腥味和煎的时候更蓬松更有鸡蛋香味，淀粉会让鸡蛋和韭菜在煎的时候不容易散掉）
3、把切碎的韭菜倒进打均匀的鸡蛋液里，加入适量的盐和一点十三香，拌匀。（家里没有十三香的可以不加）
4、 锅红下油，油5-6成热的时候，调小火，倒一汤勺量的鸡蛋韭菜液进锅里煎，可以不时的把没熟的鸡蛋韭菜液往外摊，这样成饼形，也容易熟，煎好一面后，翻转另一面再煎。直到把全部的鸡蛋韭菜液煎成饼。
5、散发着韭菜和鸡蛋香味的鸡蛋韭菜饼，就完成了。
6. 韭菜鸡蛋饼的制作
做鸡蛋，韭菜盒子有多种做法，如果要发面的话，就有泡的粉和碱面，要做死面的或者汤面的话就不用泡打粉
7. 韭菜鸡蛋饼的做法大全
苋菜摘摘洗干净后焯水，过量后沥干水分，切成寸段接待加盐，料酒备用锅内刷油倒入一半蛋液，带蛋液未固定，切，加密段菜再倒入剩余蛋液，小火儿慢煎，然后翻面煎至两面金黄即可
8. 鸡蛋韭菜饼的做法窍门
一韭菜饼一般放在油锅里炸的话，2到3分钟就可以扎好，而且味道非常的好吃，两面炸至金黄，把他放冷却以后吃上去外焦里嫩酥酥脆脆的，口感非常的好，如果炸的时间过长的话，那么口感和味道都会大大的打折扣，所以我们在装炸韭菜饼的时候，一定要掌握好时间
9. 家常韭菜鸡蛋饼的做法
韭菜我们一年四季都会吃，但只有初春的韭菜品质最好，所以在北方人们就会有很多韭菜的吃法。韭菜鸡蛋饼也是一种家常菜。
详细做法：用料 韭菜一小把 鸡蛋一个
中筋面粉适量 盐少许
韭菜切碎，鸡蛋打撒后加入适量的中筋面粉，分次加入清水，再加入一小勺盐。用手搅打均匀后，静置一会，加入韭菜搅匀。韭菜鸡蛋饼的面糊就调好了。
10. 韭菜饼鸡蛋饼的做法视频
韭菜饼，鸡蛋生的好，还是熟的好？
这要看各个地方的吃法有所不同，像在阜阳吃韭菜盒子，一般鸡蛋都是生的，打到鸡盒子里。.现在别的地方，如果吃韭菜盒子，有的地方是会先把鸡蛋用盐炒一下子。然后纳税，然后放进韭菜盒子里。吃法不同，地方不同，所以生的放熟的发都可以。