一、蔬菜鸡蛋饼早餐的做法？
将蔬菜胡萝卜小蔥，洗好切碎备用，将少许面放入盆中，打上一二个鸡蛋 搅拌好如果在搅的过程中面有些干可放点水让搅好的面成胡状，在将胡萝卜及佐料一起放入面胡中在搅拌好，将锅内放上少许的油，将面菜胡倒入锅内，火不要太大，一边煎好了在翻一面，两面都煎好了就好。
二、鸡蛋青菜饼做法？
一个鸡蛋，几量面粉，少许清水，一茶匙的细盐。
就可以做出又薄又软的淋饼了。
说淋饼大家可能都不太熟，但说鸡蛋饼是不是一下又全都明白了呢。是得呢我说的淋饼也就是你们所知的鸡蛋饼。 这饼十分的百搭，可配酱可卷蔬菜或是肉类食材，总之没有你想不到的百搭啦。当然了你要是不想卷或是抹什么得，那你也可以单吃，真是香香的，软软的，好吃到你不要不要哦。这不天气越来越凉，但周一至周五的早餐还是得在六点起来做早饭。有时候吧要是电影看晚了，以致早上起晚了，我就打杯果汁再给大宝煎个饼当早餐。今天我就是做了一款青菜鸡蛋饼，这青菜是前天炒菜剩下来的一棵，你说拿来炒成一盘菜吧，它又太少了，这样子配到这饼里刚刚好，又提色又提味营养也全面起来了。
三、猪爸菜蛋饼的做法？
猪肉蔬菜鸡蛋饼的做法教程：
1、把青菜，西红柿，猪肉切成粉末，
2、把青菜，西红柿，猪肉的粉末倒入同一个碗里再加入料酒、盐、糖、鸡精搅拌均匀，
3、再加入鸡蛋继续搅拌均匀，然后再加入面粉继续搅拌至均匀。
5、接下来就是摊饼了，这个比较简单，跟摊鸡蛋一模一样。不粘锅烧热，加入适量的油，把拌好材料倒入锅里，一面煎好后，翻面，煎至两面金黄即可。
四、如何做鸡蛋蔬菜饼？
主料
面粉适量 鸡蛋2个
辅料
盐适量 胡萝卜一小段
嫩南瓜一小段 虾四只
小葱二根
虾仁蔬菜鸡蛋饼的做法步骤
1. 葱切葱花，嫩南瓜（有些地方叫西葫芦）胡罗卜切丝，因为宝宝小切丝后又切了一刀，方便她咬断！
2. 虾仁去壳去沙线剁成馅，加入鸡蛋，面粉！
3. 边搅动边加水，别一次加太多！以流动状态为最好！
4. 我是用的电饼档，加热放一点点油，然后把面糊倒入！也可以用炒锅煎，热锅冷油，小火，做到这几点基本上就不会粘锅了！
5. 看到边上往内缩，定型后就可以翻面了！
6. 好啦，可以吃了！
五、参菜鸡蛋饼怎么做？
参菜鸡蛋饼
用料
青菜 1把
鸡蛋 2个
面粉 若干
盐 少量
香菜 适量
葱 适量
甜辣萝卜干 适量
烤肉酱适量
蔬菜鸡蛋饼的做法步骤
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步骤 1
香菜、葱、萝卜干、分别切段
步骤 2
把你准备的青菜/菠菜洗净切段然后加水榨汁，我是榨了3/4喝粥的碗的量
步骤 3
青菜汁加盐，加面粉，活成稀糊糊
步骤 4
打俩鸡蛋
步骤 5
锅用小刷子刷很少的油进去，点火
步骤 6
倒适量面糊糊进去，然后摊平
步骤 7
看面糊糊开始变绿成型，把蛋液倒在饼上用勺子抹匀
步骤 8
蛋液成型不会到处流的时候把饼翻过来煎两秒再翻过去，也就是稍微热一下让鸡蛋熟透
步骤 9
抹酱！放萝卜干！香菜！葱！这里其实你想吃什么放什么
步骤 10
再稍微煎一下，可以卷起来了~卷起来就开吃吧！