一、西红柿鸡蛋饼的家常做法油酥?
西红柿洗净去皮,切细粒、放白砂糖拌均
再加入面粉继续拌均,开始拌均会比较干,别加水
打入鸡蛋,拌均,这时候开始有水分,显示成面糊
二、15个月宝宝西红柿鸡蛋饼的做法?
松软香嫩的西红柿鸡蛋饼的做法
西红柿切成偏薄的碎片,有的人喜欢先焯水去皮,也可以不去。
把4个鸡蛋打到一个大点的盆子里,用打蛋器打散。然后把玉米油倒进去继续搅匀。再把切碎了的西红柿放进去弄散。
将适量面粉筛进混好了油的蛋糊里,用硅胶刮刀拌匀到无颗粒。如果喜欢吃硬点结实点的,面粉可以多放一点。喜欢吃松软的话,就面粉少一点,面糊稀点,有较大的流动性。
加少许盐,不想吃咸的话大约2g就够了。口重的可以自行调整。撒上葱花拌匀
倒一半到平底不粘锅中,刚好铺满直径24cm的小平底不粘锅,稍微晃动锅体让面糊摊平。不用再放油,直接小火煎。当下面凝固,轻微摇动锅时饼开始滑动就可以翻面,再煎两分钟即可。剩下的还能再做一个。
三、空气炸锅西红柿鸡蛋饼的做法?
步骤/方式1
一个西红柿去皮切块
步骤/方式2
两个鸡蛋打散
步骤/方式3
打散的鸡蛋中加入西红柿块
步骤/方式4
空气炸锅提前预热3、5分钟,倒入空气炸锅的炸篮中;炸篮中提前铺上锡纸
步骤/方式5
设置180度到200度10分钟,
步骤/方式6
成品
四、西红柿煎午餐肉饼做法?
1.
将西红柿、洋葱、黄瓜洗净切丁,放入盆中,加鸡蛋、面粉、清水、盐、味精调匀成面糊。
2.
平底锅加热,倒入食用油烧热,将面糊均匀的倒入锅里,一面煎黄,翻面再煎熟,起锅。
3.
把饼切好装盘即可。
五、西红柿鸡蛋饼怎么做好吃?
食材:鸡蛋个、西红柿个、小葱2根、盐半勺
做法:1、准备好所有食材,先在西红柿上划十字,浸泡于沸水中分钟左右,取出去皮,切成丁。
2、把鸡蛋磕到碗里,顺时针方向搅拌,将鸡蛋打散,加盐搅匀。
3、小葱切碎,把西红柿丁和葱末加入蛋液中,搅拌均匀,加入适量的面粉,搅匀成没有颗粒的糊状。
4、锅中刷一层油,油烧热后,倒入一勺面糊,用锅铲摊开摊平转小火,煎至看上去凝固,就可以出锅了。
六、西红柿鸡蛋饼的家常做法?
西红柿跟鸡蛋可以说是天生是一对,无论是做汤,还是做菜都很好吃。但其实西红柿跟鸡蛋还可以做饼吃的,而且方法简单易学。味道好吃。下面我们来看下如何制作西红柿鸡蛋饼的吧。
1、首先准备西红柿清洗干净。
2、然后用刀在上面切上十字,不要把西红柿切断。
3、锅中烧水,放入西红柿。
4、用筷子左右摆动一下,直到皮开始脱落。
5、剥掉西红柿皮,然后用凉水过一下。
6、然后将西红柿切成丁,备用。
7、打入2个鸡蛋,看个人的量加入鸡蛋。
8、然后放入适量的面粉,面粉的量取决于鸡蛋放入的量。
9、然后用筷子搅拌均匀。
10、锅中烧油,小火。油温不要太热。
11、然后倒入做好的鸡蛋液。炸制一面定型。
12、然后再翻面炸制另一面定型后就可以出锅食用了。