一、火腿鸡蛋饼怎么做？
用料 :鸡蛋 2个 火腿 少许 葱花 适量 面粉 100克 盐 少许 油 少量 水 适量
1.首先把葱花，火腿切碎。
2.准备好面粉。
3.准备两个鸡蛋。
4.把鸡蛋搅拌均匀后，加入面粉和少许水一起搅拌，让面粉鸡蛋充分融合，不要有颗粒的感觉，搅拌均匀后放入盐，葱花，火腿继续搅拌均匀。
5.锅里放少许油，一点点，然后一勺一勺放入调好的鸡蛋面粉，把锅底铺平后，等一小会就可以翻身啦，然后可以第一张鸡蛋饼做好后，起锅，放入盘子中，继续重复做第二张，把调好的做完就完成啦。
6.鸡蛋饼就做好了 。
扩展资料：
面粉里面一定要加一些水，不要揉的太干，否则口感不好。
二、孕妇能吃鸡蛋煎饼吗？
孕妇可以吃鸡蛋煎饼。鸡蛋的营养很丰富，含有优质蛋白质以及脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，孕期适量吃鸡蛋，可以补充孕期孕妇所需求的营养物质，有利于胎儿的生长发育。鸡蛋煎饼是鸡蛋和粗粮制作而成，没有毒副作用，孕妇可以吃。
三、怎样做火腿蛋夹饼？
食材明细 鸡蛋 3个 火腿 适量 面粉 适量 油 适量 盐 适量 葱 适量 五香 口味 其他 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 火腿鸡蛋饼DIY的做法步骤 火腿鸡蛋饼DIY的做法步骤：
1 1准备面粉、鸡蛋 火腿、葱。 火腿鸡蛋饼DIY的做法步骤：
2 2面粉加水加少许盐拌匀成面糊，静置一小会。 火腿鸡蛋饼DIY的做法步骤：
3 3鸡蛋3个加入切碎的香葱。加少许盐搅拌均匀。 火腿鸡蛋饼DIY的做法步骤：
4 4火腿切薄片。 火腿鸡蛋饼DIY的做法步骤：
5 5把面糊均匀的铺满锅底，烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可。 火腿鸡蛋饼DIY的做法步骤：
6 6电饼铛抹一层油倒入鸡蛋液，迅速转动锅子使蛋液均匀铺满锅底。 火腿鸡蛋饼DIY的做法步骤：
7 7待蛋液快凝固时，铺一张刚做好的面饼。 火腿鸡蛋饼DIY的做法步骤：
8 8把火腿片排在上面。 火腿鸡蛋饼DIY的做法步骤：
9 9从边缘卷起。 火腿鸡蛋饼DIY的做法步骤：
10 10把蛋皮卷起来，用刀切开即可。