小时候圆形的 鸡蛋饼

淘菜谱 2023-03-16 06:51 编辑:admin 167阅读

一、16个月宝宝鸡蛋饼怎么做?

一、鸡蛋饼 原材料:生鸡蛋2个、小麦面粉50克、油菜子20克、油、盐

作法:

1.生鸡蛋打进碗中打撒;番茄热水烫一下,削皮,切成小丁;蔬菜清洗切割成末。

2.生鸡蛋、小麦面粉、油菜子、番茄所有放进碗中,搅拌均匀。

3.将电饼档下档开启加热,刷过油,将面浆倒在电饼档上,双面煎黄就可以。

二、黄瓜鸡蛋饼

原材料:小麦面粉1000克、生鸡蛋3个、丝瓜1个、油、盐

作法:

1.生鸡蛋打进进小麦面粉里;丝瓜切割成丝;加少量水将全部原材料混和搅拌均匀,加少量食用盐调料。

2.炒菜锅烧开后刷少量食用油,取适黄瓜鸡蛋面疙瘩汤倒进锅内,双面都煎至金子后起锅就可以。

3.找一个圆形外盖,将饼轻按成小小环形,色香味俱全更强呢。

二、儿童鸡蛋饼做法?

1、把面粉倒入盆中,放入水把鸡蛋打进去,放入少许盐,用筷子搅拌均匀

2、用平底锅或煎饼铛,放入花生油,7-8成热时换成中小火,把搅拌好的面糊倒入锅内,用铲子把面糊摊成圆形

3、鸡蛋饼颜色变成黄金色翻面,翻面后等不到2分钟,香喷喷的鸡蛋饼就可以出锅了

三、黄磊西红柿圈圈鸡蛋饼的做法?

食材:鸡蛋个、西红柿个、小葱2根、盐半勺

做法:1、准备好所有食材,先在西红柿上划十字,浸泡于沸水中分钟左右,取出去皮,切成丁。

2、把鸡蛋磕到碗里,顺时针方向搅拌,将鸡蛋打散,加盐搅匀。

3、小葱切碎,把西红柿丁和葱末加入蛋液中,搅拌均匀,加入适量的面粉,搅匀成没有颗粒的糊状。

4、锅中刷一层油,油烧热后,倒入一勺面糊,用锅铲摊开摊平转小火,煎至看上去凝固,就可以出锅了。

四、香葱鸡蛋饼来历?

鸡蛋饼是大众喜食的食品,不仅味道好,营养价值也很高,那么是谁发明的鸡蛋饼呢?鸡蛋饼的由来又是怎么样的呢?接着往下看吧!

  在民国十三年,徐少成闯关东来到沈阳。因为是山东人,徐少成自小就喜面食。当到沈阳时,发现东街遍是山东煎饼,心里喜忧参半。喜的是山东煎饼已经被沈阳人民所接受,忧的是,已经这么多人做煎饼了,在沈阳这个陌生的城市,他要如何生存?徐少成在家潜心研究,并在鸡蛋中找到了灵感。将鸡蛋中的丰富营养融于山东煎饼中,自创徐家鸡蛋饼。而后,徐家鸡蛋饼风靡沈阳中街,成为老少咸宜的休闲食品。

  鸡蛋饼这么有名,除了好吃之外,和它自身含有的高营养也有关系,因为鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。所以把鸡蛋饼当早餐是个不错的选择,怪不得那么多人都喜欢吃鸡蛋饼。

五、鸡蛋饼的各种做法?

1.先将盆中倒入适量面粉,然后加水揉成面团后发酵一下,之后把面团擀成薄饼,抹上一点油,撒上一点葱花,之后卷起来再擀成薄饼;2.将擀好的薄饼放入锅中煎一下,煎的时候在面饼的两面各打入半个鸡蛋,然后煎熟即可出锅。2.食材有:2-3个鸡蛋,面粉,水,盐。如果有葱花切点丢进去,没有就略过。

第一步: 取一个大碗,放少许面粉,一点点水,朝同一方向搅拌均匀。面粉和水可以少量加,免得一会水多了得加面粉,面粉加多了又得加水,最后做出来的饼要吃两三顿,咳咳→_→别问我为什么知道。。。。。。第二步:洗一下鸡蛋壳,把鸡蛋磕面糊里搅拌均匀,同样最好朝同一个方向。(ps,小调查一下你们会洗鸡蛋吗?)

调好的面糊一般比较顺滑,不会看到面粉颗粒。然后 不要太干或太稀,有一定的流动性。

3.第三步:开始摊饼了。用一个平底锅,烧热后放少许 油,油热以后可以前后左右转动一下锅,让油铺满整 个锅底。倒入一小部分面糊,依旧前后左右转动一下 锅让面糊朝旁边流动,尽量让面饼成一个圆形。如果 中间有空的地方可以用锅铲辅助一下。中小火煎一分 钟后可以慢慢翻另一面煎。高手一般会直接颠锅来翻 面(><)

主料

面粉3汤勺

牛奶适量

制作方法:

鸡蛋打散成蛋液备用;葱切成粒备用先将面粉、淀粉,葱倒进鸡蛋液里混合再加入适量牛奶,盐搅拌均匀成为面糊,(这个搅拌要按同一个方向搅,要不然会起小泡,这个是关键哦),太稀的可以加点面粉, 太稠的可以加点冷水或牛奶平底锅刷一层薄薄的油,烧热后倒入一大勺面糊一面上色后翻过来再煎另一面,煎到两面金黄色即可;出锅稍晾一下,叠好摆盘即可。

熟了之后就可以出锅了,配上点番茄酱啊辣椒酱啥的很好吃。

六、小元鸡蛋饼做法?

材料

2个鸡蛋 盐 油

做法

打开鸡蛋,倒入碗中,搅拌,放入适量面粉搅拌,倒入电饼铛,10分钟左右后即可食用