一、家常蛋饼详细做法？
步骤/方式1
4个鸡蛋打散，加3克盐，适量清水，50克面粉（根据个人喜好，有喜欢蛋味浓的，就少加水和面粉），适量胡萝卜和芹菜碎，拌成糊状。
步骤/方式2
平底锅倒入少许食用油。
步骤/方式3
油热用汤勺加两勺面糊。
步骤/方式4
稍稍晃动锅体摊均匀。
步骤/方式5
成型后翻面。
步骤/方式6
两面烧至金黄色，出锅。
二、胡芹鸡蛋饼？
2人份
面粉150克
鸡蛋1个
芹菜叶一小把
辅料
盐适量花生油少许
步骤1
料理盆中放少许清水，加入面粉，用筷子搅拌均匀。
步骤2
打入一个鸡蛋，再次搅拌均匀。
步骤3
提起打蛋器面糊呈流线状，面糊调稀一点，这样做出来的鸡蛋饼薄且柔软，口感好。
步骤4
芹菜叶和火腿切末。
步骤5
加入到面糊中，调入盐，搅拌均匀。
步骤6
不沾平底锅刷薄薄一层花生油。
步骤7
将面糊用勺子舀入锅中，晃动锅子将面糊摊平。一面定型后翻面再煎一会，中间鼓起来就熟了。
三、胡萝卜芹菜菠菜蛋饼的做法？
1.芹菜叶洗净剁碎，胡萝卜切细丝
2.打入两个鸡蛋，少许玉米粉（普通面粉也可以），加入盐少许，五香粉，鸡粉，拌匀
3.电饼铛预热刷油，倒入鸡蛋面糊
4.小火一面煎黄后翻面，稍煎片刻即可！
四、春妮家的鸡蛋饼怎么做？
主料：小麦面粉(20克)、鸡蛋(1个)
辅料：培根(2片)、玉米(20克)、香肠(1根)、植物油(10毫升)、天然酵母液(30毫升)
1. 鸡蛋磕在碗里放入玉米粒、培根或者你想吃的蔬菜胡萝卜、芹菜碎、洋葱碎，反正是你想吃的
2. 面粉
3. 之后你就把面粉倒进之前的蛋糊中拌匀，随意拌，没有干粉就可以了，中餐就是不担心面粉会不会起筋，不像蛋糕还要注意手法
4. 锅先烧热再放底油
5. 油稍热后把面糊倒进去，用木铲把面糊摊平
6. 盖上锅盖，小火1分钟，晃动下锅，感觉面糊底部定型轻松脱离不粘锅翻面
7. 翻面后继续小火，盖上锅盖1分钟
8. 两面金黄色就可以出锅，香肠放在中间卷起
五、的做法，芹菜早餐饼怎么做好吃，芹菜早餐饼的家常做法？
食材明细
芹菜一大把
面粉300克
胡萝卜半根
鸡蛋三个
盐适量
清水适量
清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度
芹菜胡萝卜早餐饼的做法步骤
1
芹菜叶去掉老叶，洗净
2
面粉入盆
3
将面粉分三次入蛋液中，混合均匀
4
如果太浓稠，可加入一点清水，使面粉全部化开，没有面疙瘩
5
胡萝卜半根，洗净，削皮
6
用擦子擦成细丝，再用刀切几下
7
芹菜叶切碎
8
胡萝卜丝与芹菜叶入面糊中，加适量清水，调成既不太粘稠也不太稀的状态
9
用勺子舀起，能够缓慢地而连续地落下，根据个人口味调入适量的盐
10
煎锅坐火上，中火烧热，转小火
11
锅中倒一点油，舀入一大勺面糊入锅
12
用铲子将面糊摊成与锅底大小相等的面饼
13
半分钟左右，翻面
14
继续煎一分钟左右，面饼被热气能够撑起大鼓包时，即可出锅
15
放案板上，切块装盘
16
趁热吃吧，又香又酥又软又热乎