一、的做法,芹菜早餐饼怎么做好吃,芹菜早餐饼的家常做法?
食材明细
芹菜一大把
面粉300克
胡萝卜半根
鸡蛋三个
盐适量
清水适量
清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度
芹菜胡萝卜早餐饼的做法步骤
1
芹菜叶去掉老叶,洗净
2
面粉入盆
3
将面粉分三次入蛋液中,混合均匀
4
如果太浓稠,可加入一点清水,使面粉全部化开,没有面疙瘩
5
胡萝卜半根,洗净,削皮
6
用擦子擦成细丝,再用刀切几下
7
芹菜叶切碎
8
胡萝卜丝与芹菜叶入面糊中,加适量清水,调成既不太粘稠也不太稀的状态
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用勺子舀起,能够缓慢地而连续地落下,根据个人口味调入适量的盐
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煎锅坐火上,中火烧热,转小火
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锅中倒一点油,舀入一大勺面糊入锅
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用铲子将面糊摊成与锅底大小相等的面饼
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半分钟左右,翻面
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继续煎一分钟左右,面饼被热气能够撑起大鼓包时,即可出锅
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放案板上,切块装盘
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趁热吃吧,又香又酥又软又热乎
二、春妮家的鸡蛋饼怎么做?
主料:小麦面粉(20克)、鸡蛋(1个)
辅料:培根(2片)、玉米(20克)、香肠(1根)、植物油(10毫升)、天然酵母液(30毫升)
1. 鸡蛋磕在碗里放入玉米粒、培根或者你想吃的蔬菜胡萝卜、芹菜碎、洋葱碎,反正是你想吃的
2. 面粉
3. 之后你就把面粉倒进之前的蛋糊中拌匀,随意拌,没有干粉就可以了,中餐就是不担心面粉会不会起筋,不像蛋糕还要注意手法
4. 锅先烧热再放底油
5. 油稍热后把面糊倒进去,用木铲把面糊摊平
6. 盖上锅盖,小火1分钟,晃动下锅,感觉面糊底部定型轻松脱离不粘锅翻面
7. 翻面后继续小火,盖上锅盖1分钟
8. 两面金黄色就可以出锅,香肠放在中间卷起
三、胡芹鸡蛋饼?
1
备好食材待用。芹菜、胡萝卜切碎待用。
2
玉米面、白面、泡打粉拌匀备好待用。
3
鸡蛋打散,兑入一点清水搅匀。拌入面粉中。
4
面粉和成稀糊状后,放入胡萝卜碎。
5
再放入芹菜碎,搅拌均匀。
6
放入鸡精。
7
放入适量盐。
8
电饼铛预热好后,抹油。
9
把和好食材的面糊,用勺子挖入电饼铛中,开始煎。
10
一面煎好后,再煎另一面即可。
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出锅上桌。
四、哨子里面哨子面里边的鸡蛋饼怎么做?
用料 主料鸡蛋1个面粉20克辅料培根2片玉米粒(黄、干)20克植物油10毫升香肠1根天然酵母液30毫升鸡蛋饼的做法1. 鸡蛋磕在碗里放入玉米粒、培根或者你想吃的蔬菜胡萝卜、芹菜碎、洋葱碎,反正是你想吃的2. 面粉3. 之后你就把面粉倒进之前的蛋糊中拌匀,随意拌,没有干粉就可以了,中餐就是不担心面粉会不会起筋,不像蛋糕还要注意手法4. 锅先烧热再放底油5. 油稍热后把面糊倒进去,用木铲把面糊摊平6. 盖上锅盖,小火1分钟,晃动下锅,感觉面糊底部定型轻松脱离不粘锅翻面7. 翻面后继续小火,盖上锅盖1分钟8. 两面金黄色就可以出锅,香肠放在中间卷起
五、胡萝卜芹菜菠菜蛋饼的做法?
1.芹菜叶洗净剁碎,胡萝卜切细丝
2.打入两个鸡蛋,少许玉米粉(普通面粉也可以),加入盐少许,五香粉,鸡粉,拌匀
3.电饼铛预热刷油,倒入鸡蛋面糊
4.小火一面煎黄后翻面,稍煎片刻即可!