一、角瓜鸡蛋饼？
九瓜鸡蛋饼，把角瓜剁好，把鸡蛋炒好都好，都加在一起，割上肉，割上肉，然后烙饼那非常好吃，我做的鸡蛋角瓜饼，特别的好吃，我们家的孩子特别愿意吃我做的鸡蛋角瓜饼，把鸡蛋炒好，角瓜多好赚好汤捞出那饼的非常非常好吃，特别的好吃，这就叫角瓜，鸡蛋饼
二、苦瓜鸡蛋饼怎么做？
苦瓜鸡蛋饼的做法：苦瓜剁碎，加入鸡蛋，花生油，盐，一起搅拌均匀。热锅下油，把苦瓜鸡蛋液倒进锅，煎至两面金黄。一道美味的苦瓜鸡蛋饼就完成了。
三、怎样做丝瓜鸡蛋饼？
主料
丝瓜2根 鸡蛋2个 普通面粉300g
辅料
香葱适量 白胡椒粉适量 花椒粉适量 大料粉适量 盐2g 糖3g
做法步骤
1.丝瓜去皮切成细丝，撒少许盐腌一下。
2.腌出少许丝瓜汁后加入两个鸡蛋、适量香葱、白胡椒粉、花椒粉、大料粉、糖、盐 (如果腌丝瓜时放的盐够了就不用再放了）搅拌均匀。
3.加入面粉，再加入适量的清水搅拌均匀。
4.搅拌成流动状就可以了。
5.不粘锅上面倒少许食用油开小火，舀一勺面糊用铲子轻轻划开抹匀。
6.等饼的周围翘起来，用铲子把饼翻过来再烙2分钟就可以了。
7.美味营养的丝瓜鸡蛋饼就做好了，超级简单，好吃又营养。
四、白南瓜鸡蛋饼的做法？
1嫩南瓜洗净切细丝。
2.将三个鸡蛋加少量盐打成蛋液，并加入适量面粉调成无颗粒的蛋液备用。
3.将南瓜丝放入蛋液糊里，加少量胡椒粉和适量盐搅拌均匀。
4.平底锅烧热后加少量食用油，将南瓜蛋糊倒入一些，用锅铲将南瓜丝铺均匀。待一面煎成金黄色后翻面，另一面也煎至金黄色。火一定要小火，要不很容易煳。
五、冬瓜煎饼的做法？
（一）用料
面粉 17千克 冬瓜糖 12.5千克 调料 猪油(板油 )6.5千克 芝麻油 2.5 千克白砂糖 7.5千克
（二）做法
1、制酥皮：将熟猪油加水搅溶后，下特制粉(特制粉须过筛)混合搅拌。加水4千克左右，要视搅料的干湿程度分次加入，让水分逐渐掺入特制粉。搅拌约15分钟，即成水分。将熟猪油搅融后，下特制粉(须过筛)，搅拌10分钟左右(手工搅拌约需15分钟)，和匀，即为油酥，按皮60%、酥40%的比例分块包酥。
2、制馅：将白砂糖、瓜糖(切成绿豆大小颗)、麻油调匀后，再下糕粉拌和均匀。以手工拌和为好。
3、成型：皮与馅的比例为5：5.5。包馅成型后，刷上面蛋，即可烘烤。刷面蛋是用调匀的纯鲜蛋黄，刷蛋要厚薄均匀。
4、烘烤：在200℃炉温中烘焙8分钟，待制品呈金黄色时，即可出炉。
六、雄瓜简单做法？
备用食材：雄瓜（西葫芦）1根，鸡蛋2个，鸡精、盐适量，鸡精适量，葱花适量；
做法：
第一步，西葫芦清洗干净后，切成稍微薄点的片；
第二步，将2个鸡蛋磕在碗中打散，炒锅中添上油，待油热后，倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用；
第三步，大葱剥掉皮，切成葱花，再次给炒锅中加上油，待油热后，放入葱花，爆炒出香味；
第四步，接着放入切成薄片的西葫芦，翻炒片刻后，加上少许的水，盖上锅盖，开大火烧；
第五步，待水烧开后，稍微的收一下汁，放入之前炒好的鸡蛋，加上盐，翻炒片刻，直至西葫芦变软，加上鸡精，翻炒均匀后，就可以出锅了。
注：雄瓜又叫西葫芦