一、台州土豆饼的十种做法?
台州土豆饼做法有很多,最寻常的做法有10种:
第一种,香煎土豆饼,用鸡蛋,清水,面粉,油,盐,鸡粉制作。
第二种,炸土豆饼,用土豆,胡萝卜,新鲜香菜叶,鸡蛋,豆蔻,白胡椒粉,盐,黄油,食用油制作。
第三种,椒盐土豆饼,用土豆,梗米粉,猪五花肉馅,鸡蛋黄,面包屑,花椒盐,味精,色拉油制作。
第四种,原味土豆饼,用小土豆,葱花,胡椒粉,盐,菜油制作。
第五种,糯米土豆饼,用土豆,糯米,白芝麻,食盐制作。
第六种,韩式土豆饼,用土豆,鸡蛋,面粉,葱花,花椒面,盐,油制作。
第七种,蛋黄土豆饼,用土豆,咸蛋黄,鸡蛋,牛奶,糯米粉,面包碎制作。
第八种,玉米土豆丝叫小煎饼,用面粉,玉米,韭菜,土豆,鸡蛋,食盐制作。
第九种,田园土豆饼,用莴笋,玉米粒,土豆,胡萝卜,油,盐,生抽,面粉,牛奶制作。
最后一种,香煎土豆丝鸡蛋饼,用土豆,鸡蛋,培根,小葱,盐,味精,白胡椒粉制作
二、土豆丝鸡蛋饼的做法?
“土豆控每次都吃不够的美味,一份亦菜亦饭、外焦里嫩的美味土豆丝鸡蛋饼。
1、土豆洗净去皮后,擦成细丝。
2、加入少许面粉,盐、鸡蛋,拌匀。面粉不要太多,不然太厚影响口感。搅拌成糊糊状,摇晃时有流动感是最好。盐根据自己的口味适量即可。
3、平底锅刷上一层薄薄的油,小火,倒入搅拌好的糊,摊平,小火煎至金黄翻面,两面金黄即可出锅。
4、切块。
5、撒葱末更香。
三、鸡蛋土豆丝饼怎么做好吃?
土豆丝饼几种做法:; 一、用料:土豆300克、面粉200克、香菜50克、盐4克、玉米油30毫升、鸡蛋100克、清水适量。; 步骤:1、将土豆洗干净去皮; 2、香菜洗干净切成末; 3、土豆用擦丝器擦丝; 4、将香菜末倒进去; 5、再加入盐; 6、加入适量面粉; 7、加入两个鸡蛋; 8、用筷子搅和成糊,如果看着干就再加些清水; 9、电饼铛预热刷上油; 10、用勺子将土豆丝糊糊一勺一勺舀进去,边上散开的土豆丝用勺子给弄整齐些; 11、看到背面变成金黄色就翻个个儿,另一个面也变金黄色了再焖一会儿就熟了出锅开吃。; 二、用料:鸡蛋1个、土豆2个。; 做法;1、土豆去皮切丝,将鸡蛋打入土豆丝中,加入面粉、适量的水、盐。; 2、起油锅,放入调制好的土豆丝料,煎至两面金黄即可。; 三、用料:新土豆2个、色拉油、盐适量。; 做法:1、将土豆削皮洗净,用擦丝器擦成丝,倒入少许色拉油,加入盐拌匀(也可以放入些辣椒粉,做成辣味的); 2、拌好的土豆均匀放入平底锅内(锅内滴少许油润锅),用中火将土豆丝一面煎黄,再翻面将另一面也煎黄,煎好的土豆饼出锅即可。; 四、用料:土豆3个、盐二分之一小勺、胡椒粉四分之一小勺、葱花一小碟、植物油适量。; 做法:1、土豆削皮洗净,用擦丝器擦成丝,在土豆丝里加上盐、胡椒粉和葱花后拌匀。; 2、电饼铛预热,倒入一大勺植物油,油温热后,将拌好的土豆丝倒入电饼铛内,用筷子整理成有点厚度的小圆饼形,在每个土豆丝饼上再淋一些植物油后盖上电饼铛加热至土豆丝变成焦黄即可。; 小贴士;土豆擦成丝后不要水洗,直接拌入调料拌匀,土豆里的淀粉会帮助土豆丝饼固定成形; 2.可以摊成一个个小饼,也可以直接煎成一个大饼后再切开食用; 3.土豆丝在加热过程中自己会黏在一起变成团结的饼。。用平底锅也可以,可以等一面煎好后再翻面; 4.用电饼铛的话,饼定型后也可以翻一下面,这样上面一层可以更均匀的也粘上一层油,成品也更脆些。五、用料:土豆2个、青椒1个、胡萝卜1根、面粉2勺、油、盐、胡椒粉、辣椒粉适量。五、做法:1、土豆切成丝泡在冷水中泡上几分钟;2、捞出后沥干水分, 加入红萝卜和青椒丝;3、在里面加入适量的盐,胡椒粉和辣椒粉等调味,再加入两大勺面粉;4、搅拌均匀即可;5、电饼铛上下底盘上刷层油, 打开电源;6、将准备好的土豆丝平铺在烤盘上, 盖上盖, 煎上十分钟;7、再翻上一面,加盖五分钟;8、取出放在案板上, 用小圆模具按压成小圆饼,摆在盘中即可。
四、鸡蛋土豆丝饼怎么做?
这是一款快手早餐,既营养又快捷,早起10分钟,就可以吃到营养美味的早餐,很适合上班一族。每天我也很懒早起,所以早餐一般都做的比较简单。
工具/原料
土豆2个
鸡蛋2个
食用油2汤匙
盐1小勺
黑胡椒粉1小勺
小葱1根
鸡蛋土豆丝饼的做法
1土豆去皮洗净,擦成丝
2将鸡蛋打入土豆丝内
3、再加入盐、葱花、黑胡椒粉
4、然后拌均匀
5、锅内加入食用油烧热
6、放入拌匀的土豆丝,用小火煎至两面金黄色即可
五、土豆鸡蛋饼怎么做?
材料
鸡蛋3个、土豆150克、洋葱150克、盐适量、黑胡椒适量、油适量。
步骤
1、准备鸡蛋、土豆和洋葱
2、土豆去皮洗净后切成小薄片,然后用清水冲去表面淀粉沥干待用,如果放置时间较长就浸入清水中防止其变质。
3、洋葱去老皮洗净后切小块。
4、锅中放入足够多的油(能将材料没过),烧到6成热的时候(手放在油的上方能明显感到热气),放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄,洋葱的香味出来,这个过程大约需要5-10分钟的时间,需要时不时地搅拌一下,防止土豆粘锅。
5、在炸土豆的时候,将鸡蛋打成鸡蛋液。
6、炸好的土豆和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。