一、用微波炉做榴莲饼干？
准备材料：榴莲
1、从市场里面买来一个榴莲，先把榴莲肉挖出来。
2、把榴莲放在盘子上，接着放入微波炉中烤两分钟就可以了。
3、2分钟后榴莲烤好后，就可以拿出来食用了。
二、榴莲糕点做法？
1、食材：低筋粉50g、淀粉30g、黄油10g、淡奶油300g、鸡蛋3个、榴莲250g、牛奶250g、糖粉45g。
2、班戟皮面糊材料：低筋粉、淀粉、鸡蛋、黄油、牛奶、细砂糖。
3、先把细砂糖加入到鸡蛋里，一起搅拌均匀，打发至鱼眼泡（冷藏的鸡蛋不易打发但是打法后稳定，建议新手使用常温的鸡蛋），打发时间大概2-3分钟，先低速，然后高速。
4、在蛋黄糊中加入牛奶继续搅拌均匀。
5、黄油从冰箱中拿出来，切小块，放入容器中，隔温水加热至融化，然后把融化的黄油加入到蛋黄糊中。
6、低筋粉和淀粉混合后，过筛入加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
7、调好的班戟皮面糊，过滤一下，再放冷藏冰箱静置半小时待用。（过滤的作用是把面糊中的气泡过滤掉，这样做的班戟皮时候，班戟皮会比较平整）。
8、冰箱取出面糊，不粘锅用小火加热，舀一大勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈摊成一个饼，注意火候，不要烧焦，这样才能有鲜艳的黄色，重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用（大概能做13张饼皮）。
9、榴莲肉用电动打蛋器打碎成泥状
10、在淡奶油中加细砂糖打发至黏稠状，时间大概5-7分钟，注意不用完全打发，不要打过打太硬。
11、把打碎的榴莲肉加入到打发的淡奶油里一起拌均匀。
12、取一个大盘子，最底层放两张蛋饼，抹上榴莲奶油馅。在馅上放一张饼皮，再抹上榴莲奶油馅重复同样的做法至饼皮放完，如果想要平整的话，抹上奶油后用手轻轻抹平班戟皮就好，冷藏2小时后再切块食用口感更佳！
三、榴莲点心做法？
榴莲点心的制作方法：
主料：面粉500克
调料：水皮料-面粉500克，鸡蛋1只，糖50克，猪油25克，水150克，油心料-牛油300克，猪油500克，面粉400克，馅料-榴莲50克。
榴莲酥的特色：
松化可口，榴莲香味。
教您榴莲酥怎么做，如何做榴莲酥才好吃
制法：
1、将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心，然后再制成酥皮。
2、将酥皮用擀棍擀开，用印模印出圆形皮。
3、在圆皮上放上榴莲馅，上面再放上一块酥皮。
4、按捏住两块皮的边缘，使两块皮粘在一起，然后排在烤盘中入炉，用上火220℃、下火200℃的炉温烘10分钟，出炉扫上蜜糖，撒上芝麻即可。
四、北海道榴莲饼做法？
食材
(主料)鸡蛋（大）4只
(主料)低筋面粉35g
(主料)玉米油30g
(主料)普通酸奶/牛奶40g
(主料)朗姆酒（可省）一小勺
(主料)糖70g
(主料)内馅适量
(主料)鲜奶油100-150g
(主料)榴莲/芒果100-200g
(主料)糖鲜奶油的1/10
步骤
1.
分蛋，蛋白放无油无水盆，冰箱冷藏。
2.
先做蛋黄糊：酸奶和油先拌匀，加入朗姆酒，加入低粉。手动打蛋器划之字形拌匀到无干粉，加入蛋黄再之字形抽到均匀。
3.
预热烤箱180度
4.
三分之一蛋白糊加入蛋黄糊，翻炒式搅拌到均匀，再加1/3蛋白，最后全部倒一起拌匀。
5.
装进中号（5cm底）纸杯，到7/8分满，可以分12杯。入烤箱中层170度，15-17分钟，牙签戳入底部拔出，没有面粉糊就算好了。我觉得爆头分层塌缩都不要紧。拿出来完全冷却。
6.
两大瓣榴莲粉碎机打到果泥，第一次我加了一瓣，和淡奶油打一起后觉得榴莲味道淡，就又double了。芒果泥有点太湿了，可以考虑连果肉用勺子碾碎就行。
7.
淡奶油分三次加糖，一般加1/10的克数，不过我每次都减，也能打得起来，打发到8分，加入榴莲（芒果）再打均匀。
8.
装入裱花袋，用刮板把奶油刮到前端。挤奶油我是带手套的，以防融化淡奶油。
9.
把裱花嘴插入完全冷却的蛋糕内，看蛋糕先是塌下来的。
10.
用力挤，能明显感觉到蛋糕表面鼓起来了，奶油已经充满了蛋糕体。当心侧面别顶破了。
11.
最后慢慢把裱花袋提起来，留顶端一点点奶油。考究的可以筛些糖粉。
12.
完成，放冰箱冰一下也很好吃，个人觉得比加topping的杯子蛋糕好吃。
五、鸡蛋饼干怎么做？
鸡蛋饼干的做法
鸡蛋+蛋黄+细砂糖，隔40度的温水用打蛋器打发
打发好的蛋液体积会比原来膨大几倍，打蛋器提起蛋液滴下不会消失，就表示打发好了
打发好的蛋液加低粉和泡打粉
快速上下搅拌均匀
将蛋液装入裱花袋，剪一小口
烤盘铺上油纸，挤2cm左右一个，挤的时候两个之间要留间隙，要不烤的时候会膨大粘在一起了，挤的时候可以心中默念12345，这样大小就会均匀
入烤箱，160度烤10-15分钟