学做油炒厚鸡蛋饼(学做油炒厚鸡蛋饼视频)

淘菜谱 2023-03-14 18:23 编辑:admin 97阅读

一、农村大席厚鸡蛋饼做法?

锅加油(多一点),小火,倒入鸡蛋液,不翻炒,慢慢煎,涨成厚厚的饼状,出锅切菱形块,加韭菜或菠菜等烧汤。平底锅烧热,抹上油,热油,倒上适量面糊,5-10s后,铲一下周边,底面凝固后,翻面,等两边凝固后。就等饼煎熟(一定要煎熟,我吃过一次没煎熟得,结果就闹肚子了)。

二、炒厚饼家常做法?

主料:玉米粉300克;

辅料:植物油一勺、青菜适量、盐适量。1、和好的玉米面,可按照自家的锅大小来贴饼子。

2、贴好的饼子,要放冷的在切比较好切了。

3、准备好喜欢吃的蔬菜。

4、大饼子切成块就行了。

5、葱花爆锅出香味,下蔬菜翻炒。

6、加大饼子下锅翻炒。

7、加点水和盐焖几分钟就好了。

三、韭菜末炒鸡蛋饼的做法?

把韭菜洗净切碎,直接倒入油锅,翻炒两下,把打好的鸡蛋倒入锅中,放入适量咸盐,翻炒几下,好啦。

四、摊鸡蛋特别厚怎么做的?

摊鸡蛋是我们常吃的美食,做法比较简单,做法也较多,现介绍一个制做摊鸡蛋特别厚的方法:

1.材料:八个鸡蛋、豆油、盐、韭菜末、虾皮等,可根据自己口味选择调料。

2.做法:将鸡蛋打碎倒入容器中,搅匀,再加入适量盐和适量温水一个方向搅匀。

3.在小不粘锅内,倒入适量豆油,小火加热后,迅速将搅好的鸡蛋倒入锅内,小火煎至1分钟左右,放入韭菜末、虾皮等配料,在小火煎4-5分钟,然后再煎至成形的鸡蛋饼翻个,小火煎至3分钟左右,盛出即可。

这样做出的摊鸡蛋,金黄厚实,味道纯正!