一、银鱼炒鸡蛋饼的做法
在洗净的银鱼中直接磕入鸡蛋、加入适量面粉
盐和味精，搅拌均匀
锅烧热后，在平锅内刷层植物油，然后加入银鱼鸡蛋面糊均匀摊薄摊平
小火煎，至银鱼由透明状的变成白色而且出香味了，翻过来再煎另一面
双面煎金黄即可
二、生菜炒鸡蛋饼的做法？
主料：生菜适量，面粉适量，鸡蛋适量
辅料：葱花适量
配料：盐适量，味精适量，水适量
做法：1.准备好所有食材，先将生菜摘好洗净，切好。
2.将面粉，鸡蛋，葱花，盐，味精，水混合一起，搅拌均匀。
3.起锅，倒入适量的油生煎，一面煎完煎另一面，煎制变色即可，盛出开始享用。
三、我的煎饼摊炒菜怎么做？
煎饼4张，鸡蛋1个，青椒3个，西红柿1个，蒜适量，小葱适量，生姜适量，料酒适量，胡椒粉适量，十三香适量，海天蒜蓉黄豆酱适量，味极鲜适量，蚝油适量，盐适量，醋适量，食用油适量。
做法步骤：
1，准备好煎饼，切成宽条后，斜刀切成菱形块。
2，一棵小葱撕去外皮，摘除根须，洗净切段，一瓣蒜去皮切片，适量的生姜去皮切丝，三个青椒洗净去蒂和籽，切成块，一个西红柿洗净切块，一起装入盘中备用。
3，碗中打入两个鸡蛋，倒入少许料酒和胡椒粉打散。
4，起锅烧油，油热后，倒入蛋液，转动锅，使蛋液布满锅底，待蛋液成型后，用锅铲翻面并捣成块，待蛋块成金黄色，即可出锅备用。
5，再起锅烧油，油热后，放入葱姜蒜爆香，放入一勺海天蒜蓉黄豆酱翻炒，倒入青椒炒一会，再倒入西红柿翻炒，倒入少许十三香、醋、适量的蚝油、味极鲜和盐翻炒均匀，再倒入少许清水，烧开后，改小火稍微炖一下。
6，再倒入鸡蛋块翻炒均匀，咸淡自己掌握。
7，再放入切好的饼翻炒一会儿。
8，出锅前再倒入适量的味极鲜翻炒均匀，即可出锅装盘食用。
四、金针菇炒鸡蛋饼做法？
材料
主料：金针菇200g、黄瓜1根、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、糖半勺
金针黄瓜鸡蛋饼
1
装备材料：黄瓜，鸡蛋，金针菇。
2
黄瓜切小丁，金针菇切小末。
3
鸡蛋划散。
4
将处理好的黄瓜，金针菇倒入鸡蛋液中。划散。
5
加一勺盐，加适量香油进去。
6
加半勺糖。加多了太甜不好吃。增加鲜味的。一点就可以。
7
烧油，适量。不要太多。
8
摇一大勺调好的蛋液到锅里。煎好一面后。再翻一面剪。
9
翻面后，把另一面煎好。用锅铲把饼切小块，或切碎了多不要紧。一次做好所有的蛋液。
10
蛋饼切小块。做好了，装盘。
小贴士
1，这款蛋饼在翻面的过程中碎了也不要紧，要的就是这种感觉。超级好吃。
2，翻面，还要加一点油进去，沿着锅边放。
五、洋葱鸡蛋饼怎么炒？
主料
金龙鱼低筋面粉100克
鸡蛋2个
清水300克
辅料
玉米油适量
细盐适量
葱适量
洋葱鸡蛋饼的做法步骤
1.备好所用食材，金龙鱼低筋面粉，鸡蛋，洋葱，葱。
2.将洋葱及葱花切碎，与鸡蛋配在一起。
3.再加入金龙鱼低筋面粉。
4.并加入清水及葱花还有玉米油，拌至无干粉状。
5.锅里刷一层薄油，微热之后将洋葱面糊盛一勺在锅里。
6.摊成薄饼之后，再煎烙至双面熟透。
7.这样子一份洋葱鸡蛋饼就完成啦。