一、做鸡蛋饼里面不加面粉，可以加点玉米淀粉吗？
做鸡蛋饼不加面粉加玉米淀粉可以!
二、鸡蛋饼不放面粉放嫩肉粉可以不？
嫩肉粉与面粉是两码事，面粉是小麦磨成的粉末，是人们常用的主食食材。
而嫩肉粉它是一种人工合成的食品添加剂，它是佐铺料，只能在烹饪中适量添加，不可当面粉用。三、只用鸡蛋，不用面粉，怎么做鸡蛋饼？
主料：土鸡蛋3个、生菜叶3片
辅料：食用油适量、盐适量、料酒少量、生抽少量、胡椒粉少量
1、生菜叶放水里洗净并控干水分。
2、洗好的生菜叶切成细丝。
3、鸡蛋三个打碗里搅匀。
4、放入切好的生菜叶。
5、调入适量盐、少许料酒、生抽和胡椒粉搅拌均匀。
6、炒锅上火，倒入食用油烧热，下鸡蛋液两面煎熟即可。
7、成品。
四、做鸡蛋饼不加面粉能加水吗？
做鸡蛋饼不加面粉的时候，也可以先把水加进去，然后再根据液体放入多少面。