一、如何用电饼铛做鸡蛋饼?
1、将小米倒入盆中洗净,用清水将小米浸泡12个小时,泡好后控干水分,打成糊状,过筛倒入量杯中。
2、加适量面粉,添加清水,电饼铛提前预热刷油,倒入面糊,面糊表面凝固后倒入蛋液,涂抹均匀。
3、蛋液快完全凝固时,撒上黑芝麻和香葱末。翻面,刷上自己喜欢的酱。放入火腿肠和黄瓜丝。将卷起饼盛出即可。
4、鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。
二、电饼铛之鸡蛋饼?
材料:鸡蛋4个,面粉60克,清水适量,胡萝卜半根,盐少许,植物油少许,丘比凯撒沙拉汁适量
制作过程:
1. 材料准备好;
2. 鸡蛋打入盆中,根据口味加入适量的盐;
3. 打散后加入面粉,面粉量可多可少,再加入适量的清水;
4. 面疙瘩可以用筷子快速打匀,剩下的一些小颗粒可以用勺子背面碾一下;
5. 胡萝卜用擦丝器擦成丝,再用刀切几下变短点儿;
6. 胡萝卜丝入鸡蛋面糊中,用勺子舀起能顺畅地流下来,请注意是流下来而不是滴下来;
7. 电饼铛通电,用刷子在底盘上轻刷一层油,将一半的鸡蛋面糊液倒在底盘内,尽量一样薄厚;
8. 趁着蛋液未完全凝固,用木铲协助将饼从一端向另一端卷起;
9. 卷好的饼靠在饼铛的一端;
10. 将剩下的蛋糊液倒在底盘内;
11. 表面未凝固时,将刚才的鸡蛋卷挪到起始这一侧,将饼卷起向另一侧;
12. 一个完整的鸡蛋饼做好了,放在饼铛上滚动几次,使内部完全成熟;
13. 切块摆盘。
还可以淋上沙拉汁或者番茄酱,更添风味。
小贴士:
1. 面粉量可多可少,那么清水量也可以随之变化,因为要卷成卷,所以鸡蛋糊不能太稠,否则不易卷起来,只能成饼子状。用勺子舀起面糊,能顺畅地流下来的状态最好;
2. 一定要趁表面的蛋液还未完全凝固时就卷起来,这样能很好的贴合在一起;
3. 不用担心内部不熟,卷好的鸡蛋卷在饼铛中多滚动几次,就能受热均匀,内部完全熟了。
三、如何用电饼铛做鸡蛋饼?
具/原料
鸡蛋
火腿肠
面粉
香葱
胡萝卜丝
方法/步骤
1
首先要准备好一个家用型的电饼铛,不要太大哦。
2
如图,准备好鸡蛋液、胡萝卜丝、火腿肠、面粉、香葱,全部如下图处理好放进各自的小碗中。
3
如图,把面粉液、鸡蛋液、香葱圈、胡萝卜丝、火腿肠片放进一个碗中搅拌均匀并加入适量食盐、五香粉、鸡精。
4
如图,打开电饼铛、插上电,把搅拌好的混合液取适量倒入电饼铛中,然后盖上盖子,选择合适的菜单开始烘制。
5
达到一定时间后,打开电饼铛盖子即可看到美味的鸡蛋饼已经做好。
6
如图,把已经做好的鸡蛋饼盛入盘内,金黄金黄的好诱人,快来一起尝尝吧。
END
四、鸡蛋饼怎么做?多少面粉多少水?热水还是凉水?
碗中加入250克面粉,加入3个鸡蛋,再分次加入100毫升热水,搅拌成面糊。
2.切点葱花,胡萝卜、青椒、火腿肠切丁,把它们倒入面糊中,加入一勺盐搅拌均匀;
3.电饼铛预热刷油,倒入一勺面糊铺均匀,开上下火,盖上盖子,烙20秒即可。
五、电饼铛大张鸡蛋饼家常做法?
啊,首先呢,先把面和好,或者不能太丑,然后把电饼铛上面刷上油。把鸡蛋舀一勺到里面就可以啦
六、早餐之电饼铛做鸡蛋饼?
电饼铛做鸡蛋饼的操作较为简单,具体方法和步骤如下:
1.面粉加水做成糊糊状,注意多次搅拌,表面有面疙瘩;
2.电饼铛预热之后刷一层油,将面糊倒进去,用铲子快速均匀地推成饼的形状;
3.一面煎好之后翻过来,直接打进去一个鸡蛋(如果不熟练,可先将鸡蛋打在碗里,再倒到面饼上),用铲子均匀地推开在面饼上,鸡蛋成型之后翻过来再烙一会儿;
4.刷上一层辣酱,放上火腿或生菜,将饼卷起来就可以吃了。
七、电饼铛摊鸡蛋做法?
电饼铛加热后,刷一点点油打入鸡蛋放一点点盐,成型后翻面在煎一下就行了
八、美的煎烤机鸡蛋饼做法?
主料 2种
面粉
200g
鸡蛋
1个
辅料 1种
油适量
调料 1种
红糖适量
烹饪步骤 11步
步骤1
2勺面粉,一个鸡蛋,适量的红糖
步骤2
面粉鸡蛋完全搅拌均匀,黑色的浮点就是红糖颗粒了
步骤3
加适量的水搅成稀粉浆
步骤4
电饼铛抹一层薄薄的油 预热
步骤5
倒入粉浆 摊开
步骤6
没有盖 我和宝宝都很好奇的看着烤
步骤7
继续烤 宝宝已经按捺不住了:可以了吗?可以吃了吗》
步骤8
感觉底部应该烤倒有焦色了 边已经翘起了 用铲到底部 整块翻过来。 着急用了饭勺 哈哈 宝宝已经用手去扯边缘的饼皮吃了
步骤9
翻过来继续烤下
步骤10
烤好了 对折 小贴士
好像电饼铛没有任何调节功能,所以烤小东西不能离开 以免烤焦啦。