一、紫著洋芋饼的作法？
食材：紫土豆3个、胡萝卜1根、青椒1个、鸡蛋1个、面粉适量、大葱适量步骤2紫土豆、胡萝卜削皮洗净，尖椒洗净备用步骤3紫土豆切丝备用，我不是显摆我切丝切的细，我只是觉得颜色漂亮而已步骤4尖椒和胡萝卜切丝备用步骤5切好的食材放入盆中加1小勺盐、适量黑胡椒粉、1个鸡蛋，搅拌均匀步骤6加入适量面粉，如果很干就加少量水步骤7搅拌均匀步骤8电饼铛预热后打上适量花生油步骤9用筷子夹入拌好的土豆丝，尽量让它成圆形并用筷子按平整步骤10盖上电饼铛开始煎饼步骤11指示灯停了以后打开用铲子把土豆饼翻面
二、鸡蛋土豆丝饼怎么做好吃？
1
土豆去皮洗净切丝。
2
加少许盐腌制拌匀。
3
加入鸡蛋和葱花。
4
再加入面粉。
5
搅拌成面糊。
6
锅热倒入适量油，用筷子夹起少许面糊放入锅中。
7
中小火煎至两面金黄色捞出。
8
装盘即可食用。
三、臊子面里面的鸡蛋饼怎样做？
土豆、红萝卜、青椒切丁 待锅中油热，放葱、姜、辣椒炝锅，土豆、红萝卜、西红柿同时下锅炒一分钟，放盐、酱油、青椒翻炒一下，倒入高汤，大火煮两分钟，打入蛋花，放鸡精，香油出锅。 将做好的菜料浇到面上既可
四、王刚鸡蛋饼做法？
1.在盆中打入鸡蛋，倒入青椒丁、胡萝卜丁、洋葱丁，加少量盐、水淀粉用打蛋器搅拌均匀。
2.将蛋液倒入锅里摊平，翘边后出锅。
3.将摊好的蛋饼卷起来，装盘，蛋卷就做好了。
五、广丰土豆的做法？
糖醋土豆1、锅里放油，下土豆块炸到金黄色2、一勺料酒，两勺生抽，三勺白糖，四勺醋，五勺清水调成调料汁3、土豆炸金黄色后倒入调好的汁，小火煮一下后，大火收汁即可4、出锅撒上白芝麻。土豆的四种做法，香酥可口，简单易做！
拔丝土豆1、在锅里倒油，土豆块放进锅中先用小火煎，土豆表面变金黄时大火煎2、大火煎至土豆熟了捞出锅，把油倒碗里待下次使用，锅里油倒干净3、直接用锅壁上的一点残留的油来化糖，把白糖直接放进锅里，小火，用铲子搅拌白糖至白糖成液体状4、关火把土豆快速倒进锅里，搅拌至土豆表面都沾上了糖浆即可
土豆小丸子1、土豆切成片，入锅蒸，土豆熟到最透便可出锅，熟到一压就成泥最好2、把熟透的土豆压成泥3、加入适量淀粉、少许盐、少许牛奶4、将材料搅拌均匀，搅拌到不太粘手的程度，太干就加牛奶，太湿就加淀粉5、在手上抹油，之后再将自己喜爱的大小的土豆泥放到盛有淀粉的碗里，使土豆泥均匀的蘸上淀粉，再用手揉搓成小丸子，放入备用碗中6、锅中热油，下锅炸至金黄便可出锅。
土豆鸡蛋饼1、土豆、青椒、胡萝卜切丝，土豆用水侵泡下然后冲洗，去掉表面淀粉2、鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，打散拌匀3、平底锅下油热锅，下土豆丝和胡萝卜丝翻炒，炒到微软，倒入青椒继续翻炒，下少许盐和酱油炒匀4、倒入蛋液，要让蔬菜和蛋液充分融合在一起，盖上锅盖，转小火慢煎，鸡蛋差不多熟了就关火再焖一会。土豆的四种做法，香酥可口，简单易做！