一、如何做韭菜鸡蛋煎饼？
主料
煎饼6张
辅料
韭菜500g
鸡蛋4个
海米30g
步骤
1.将煎饼平铺，均匀掸水。
2.煎饼泡软后，把和好的韭菜鸡蛋馅倒到煎饼上。
3.将加好馅的煎饼叠成长方形煎饼盒子。
4.平底锅内油开，把煎饼盒子放到锅里烙，火不能太大，经常翻动煎饼盒子，盒子两面烙至金黄色即可出锅。
小贴士
1、煎饼在掸水的时候不能太多，要均匀，水多了就太软了，烙煎饼盒子就不成型了。2、烙煎饼盒子的时候，锅不能太热，要匀火慢烙，两面要受热均匀。
二、韭菜鸡蛋饼的做法，鸡蛋韭菜饼家常做法？
韭菜鸡蛋饼的家常做法，韭菜盒子的做法，美味的韭菜鸡蛋饼如何做呢，小面小编来分享下自己做的韭菜鸡蛋饼吧，大家可以借鉴一下。先来看下美美的美食图。
食材
面粉 适量
韭菜 500g
粉条 200g
鸡蛋 5个
方法/步骤
1、和面，然后将面醒半个小时，然后将韭菜和粉条洗净，切碎，放在盆里，如下图所示。
2、放入调料，鸡精，盐，酱油，十三香，香油，味精等，然后调拌均匀，如下图所示。
3、将和好的面切成大块，用擀面杖将面块擀圆，如下图所示。
4、然后将菜放在刚擀好的圆饼上，将菜在饼上摊平，均匀一些，如下图所示。
5、打入一个鸡蛋放在碗里，搅拌均匀，然后放在菜饼上，将鸡蛋也摊平一些，如下图所示。
6、拿一个空碗，用碗便沿着菜饼的边滑动，这样主要是将菜饼的边好看美观一些，另外不让菜和鸡蛋外露，如下图所示。
7、锅里加油，加热后放入菜饼，要多放点油，不然菜饼会糊，大约1分钟左右，翻面，等饼的两边都金黄色就可以出锅了，然后我们把饼可以切成两块或者四块，来慢慢享受美食。
三、韭菜鸡蛋饼的家常做法简单又好？
韭菜鸡蛋饼家常做法。
准备食材，＝个鸡蛋，二两韭菜，三两面粉，少许胡椒粉。
制做过程，先将鸡蛋炒熟，在炒的过程中，要用筷孑不断搅，炒孰时就碎了。再将韭菜切碎，放在一起，这时要调面糊，也就是和鸡蛋饼的面比烙饼而要稀，再将馅放入面糊里。
电饼铛烧热，放少许油，将面糊用勺孑放到饼铛上，一面烙2一3分钟再烙另－面，就可以了。
四、韭菜塌煎饼的家常做法？
塌煎饼原料:煎饼、韭菜、鸡蛋、粉丝、小尖椒、食用油、盐、花椒粉
塌煎饼制作步骤
1 韭菜粉丝小尖椒分别切丁放入鸡蛋食用油盐花椒粉拌匀
2 煎饼对折撕开，互相叠压放入拌好韭菜馅，电饼铛预热上下开关都打开，稍稍放点油也放，把包好馅煎饼放入，当看电饼铛冒热气大约分钟，酥脆塌煎饼出锅了。
五、韭菜鸡蛋锅子饼的做法？
主料：鸡蛋2个、韭菜100g、山东煎饼1张。
辅料：油适量、盐适量、胡椒适量、味精适量、粉丝适量。
做法是：
1、将锅烧热，放入适量的油，加入粉丝炸一下。
2、在鸡蛋中放入适量的盐，打散。
3、在锅中放入适量的油，倒入鸡蛋液。
4、用筷子迅速的将蛋液划开。
5、将炒好的鸡蛋放入切好的韭菜末中。
6、加入适量的盐，胡椒和味精等调味料，再加入适量的橄榄油，搅拌均匀。
7、最后加入细碎的粉丝末一起搅拌均匀。
8、将煎饼平铺在案板上，一头放入适量的韭菜鸡蛋馅料。
9、卷起，后面用剩余的蛋液封起。
10、锅烧热，微微放点油，将煎饼的连接面朝下。
11、煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄，即可。