一、鸡蛋饼的炉子制作方法？
1、鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）。
葱花鸡蛋饼
2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了。
3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。
二、鸡蛋葱饼做法？
主料面粉，葱花200g,鸡蛋2个，盐，玉米油适量
1，将面粉倒入盆里，倒入水进行搅拌，
2，一边搅拌，一边倒入水不要一次性倒入水，再将鸡蛋倒入，一起搅拌均匀，
3，加入葱花，还有盐，一起搅拌，
4，开火，倒入油，等油热了将搅拌好的面粉鸡蛋液足量倒入锅中并摊均匀，
5，最后可以享受美食了。
三、家常葱花鸡蛋饼怎么做？
用料；
主料；鸡蛋2个；面粉100克；调料；食盐；1/4茶匙；水；210克；植物油；1茶匙；细香葱；3根；葱花鸡蛋饼的做法；
1.将香葱洗净，切成葱花备用；
2.鸡蛋两颗敲入碗内，用筷子搅拌成蛋液；
3.在蛋液中缓缓冲入清水，一边冲入一边用筷子搅拌均匀，加入盐及植物油拌匀；
4.将面粉倒入鸡蛋液中；
5.用汤匙搅拌均匀，成可以流淌的面糊状；
6.加入切好的葱花；
7.用手执打蛋器将面糊搅拌均匀，不要有面粉结块的现像；
8.平底锅倒入植物油1小匙，先不要加热锅，用汤匙装一匙的粉浆淋入锅内；
9.迅速的转动锅子，将粉浆水平摊在锅底成圆饼状；
10.将锅子移到火上，用小火加热至面糊凝固成形，再翻面用小火煎另一面，直至两面都变的有些焦黄上色，即可起锅切件
四、普通锅可以做鸡蛋饼吗？
可以的，油不要少了，还有就是有时候翻不起的原因，有可能是你调的太稀了，那样的话就是煎锅也不容易翻起来的。
你也要不停的转动锅，保持均匀受热，保证饼的面积都受热了，才不可以翻，翻太早的话饼肯定会烂的，这样做出来就会美味可口的