一、虾仁滑蛋饼的家常做法?
主料
虾仁150克
鸡蛋4个
小葱2颗
辅料
植物油15克 盐2勺 黑胡椒粉1/3小勺 料酒1勺 糖1小勺
步骤1
备好食材:虾仁,鸡蛋,小葱
步骤2
虾仁放入盐,料酒,黑胡椒粉抓匀,腌制片刻;鸡蛋磕入碗里,放入盐,糖搅拌均匀;小葱的葱绿部分切成葱花
步骤3
不粘锅置于火上,调入适量植物油烧热;放入葱白煸香;观察葱白略微焦黄后,捞出不要
步骤4
放入虾仁;迅速翻炒,直至虾仁炒成7分熟
步骤5
倒入蛋液
步骤6
蛋液需淹没过虾仁,尽量将蛋液摊成圆形
步骤7
盖上盖子,中小火8分钟
步骤8
撒葱花,关火
步骤9
【虾仁鸡蛋饼】做好啦,可切块食用
二、鸡蛋虾饼?
食材
虾仁 20克 、 鸡蛋 2个 、 葱花 5克 、 食用油 10克 、 盐 2克
烹饪步骤
步骤1虾仁切成小碎丁,放入碗中,打入2个鸡蛋,加适量盐,搅拌成虾仁蛋液。
步骤2小锅加水到,倒入适量食用油,用硅胶刷子均匀涂抹锅底
步骤3把混合好的鸡蛋液,倒入锅中。可以把锅提起来转圈,然后蛋液均匀的分布在锅底
步骤4一面煎到金黄色的时候,把蛋翻转过来,另一面煎成金黄色即可出锅
步骤5简单好吃容易做的虾仁蛋饼就做好咯。
三、黄磊早餐鸡蛋虾仁饼的做法?
1,面粉两茶勺中加入适量水稀释成糊状之后加入少许盐,打入两个鸡蛋打匀即可
2,火腿切成丁,胡萝卜洗净切成丁,取部分虾仁洗净剁碎,口蘑洗净切成长丁,香葱切成葱花。锅中倒入适量橄榄油,油温热的时候将切好的这些定除香葱外一同倒入锅中大火翻炒,加入适量盐炒熟出锅
3,将炒好的丁倒入事先打好的鸡蛋糊中拌匀,饼铛中加入少许油
4,油温5成热将这些馅料倒入饼铛中改温小火,上面加入一些煎好的虾仁并撒上一些香葱末温火烘熟即可
四、鲜虾鸡蛋饼怎么做?
鲜虾鸡蛋饼的做法 ;青虾10支,因为是冷冻的放在水里缓一下。
;缓好后剥去虾皮,用牙签去掉虾线。
;打一个鸡蛋搅拌好;把虾仁用刀拍成虾泥;把鸡蛋液和虾泥倒在一起,放少许葱花和盐。
;搅拌好后,再放少许面粉。
;搅拌均匀;平底锅中放油烧热后,将搅好的虾糊用小勺放入锅中摊平。
;两面翻煎,变色即熟了。;出锅了
五、虾仁馅饼家常做法?
用料
面粉 300克,鸡蛋 2个,菠菜 500克,虾仁 100克,木耳 6朵,香菇 6朵,生抽 3勺,盐 30克,鸡精 1勺,香油 2勺,糖 10克,猪肉馅 200克,白胡椒粉 5克
做法步骤
步骤 1
温水和面,感觉面偏软就可以了,放在一边醒发半个小时。。木耳,香菇泡发以后切碎备用。菠菜洗净,焯水,然后控干以后切碎,挤去多余水分!虾仁去虾线后切碎,鸡蛋炒成鸡蛋碎。猪肉馅放酱油,盐,胡椒粉,糖,鸡精,香油,调好肉馅。
步骤 2
肉馅加鸡蛋,虾仁,菠菜,香菇,木耳调匀。再根据口味调整一下盐的用量。面用一半放在面板上揉好,做皮准备包。
步骤 3
电饼铛刷油,包成包子状,压扁制成馅饼
步骤 4
电饼铛双面加热,三分钟以后看一下。
步骤 5
待两面都有脆皮以后就熟了