糯米土豆鸡蛋饼的做法大全(糯米土豆鸡蛋饼的做法大全窍门)

淘菜谱 2023-03-13 02:48 编辑:admin 99阅读

一、土豆糯米饼怎么做?

  主料:糯米粉500G,土豆450G。  辅料:油5勺,盐1/3勺。  土豆饼的做法  1.准备所有食材  2.土豆去皮蒸熟或煮熟  3.把熟土豆压碎成泥,拌入糯米粉中,放一点盐。  4.不用加水,直接和成面团。稍醒一下。  5.把面团搓粗长条状,切成剂子。  6.擀开,成饼状。  7.饼铛油热放饼。  8.双面成微黄即可。

二、糯米土豆鸡蛋饼的做法?

两个鸡蛋打散,可酌情增减。倒入牛奶、少量盐、糖、鸡精搅匀。加入适量糯米粉拌匀。不爱吃糯米粉的也可以放面粉,用蒸锅或者切小块用微波炉将土豆蒸熟。蒸熟的土豆用擀面棍压碎。

电饼铛预热后,底盘刷油,用勺子舀起面糊倒入电饼铛,让面糊自动摊成饼状,扣阖上盖,选择好程序,将土豆糯米饼烙至两面金黄即可。

三、糯米土豆泥煎饼的做法有哪些?

“煎饼深受百姓喜爱的早餐之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等,营养充足而丰富。面粉或糯米常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等,制作方法不同。一般人群皆可食用,若烙饼较油腻,糖尿病患者慎食。”

用料

主料

糯米粉150克

土豆300克

面粉100克

辅料

白糖50克

植物油15克

糯米土豆泥煎饼的做法

1.

把土豆蒸熟碾压成泥、面粉、糯米粉、白糖

2.

将面粉、糯米粉、白糖揉进土豆泥里揉均匀

3.

锅里烧油,将揉好的饺坯擀成皮放进油锅里

4.

煎片刻

5.

翻面煎熟透

6.

用模具压出花形,没有模具也可切块,用饼模主要是提高小朋友们的食欲

7.

好香的饼

糯米土豆泥煎饼成品图

四、台州土豆饼的十种做法?

台州土豆饼做法有很多,最寻常的做法有10种:

第一种,香煎土豆饼,用鸡蛋,清水,面粉,油,盐,鸡粉制作。

第二种,炸土豆饼,用土豆,胡萝卜,新鲜香菜叶,鸡蛋,豆蔻,白胡椒粉,盐,黄油,食用油制作。

第三种,椒盐土豆饼,用土豆,梗米粉,猪五花肉馅,鸡蛋黄,面包屑,花椒盐,味精,色拉油制作。

第四种,原味土豆饼,用小土豆,葱花,胡椒粉,盐,菜油制作。

第五种,糯米土豆饼,用土豆,糯米,白芝麻,食盐制作。

第六种,韩式土豆饼,用土豆,鸡蛋,面粉,葱花,花椒面,盐,油制作。

第七种,蛋黄土豆饼,用土豆,咸蛋黄,鸡蛋,牛奶,糯米粉,面包碎制作。

第八种,玉米土豆丝叫小煎饼,用面粉,玉米,韭菜,土豆,鸡蛋,食盐制作。

第九种,田园土豆饼,用莴笋,玉米粒,土豆,胡萝卜,油,盐,生抽,面粉,牛奶制作。

最后一种,香煎土豆丝鸡蛋饼,用土豆,鸡蛋,培根,小葱,盐,味精,白胡椒粉制作

五、洋芋粉煎饼做法?

准备食材:面粉300克,洋芋粉条,一根胡萝卜,3个鸡蛋,姜末适量,葱花适量,盐适量、胡椒粉适量

制作方法

1.首先在盆中倒入面粉,将面粉从中间分开,一边用冷水和面,一边用热水和面,要用筷子边倒水边搅拌,是面粉成絮状即可。

2.搅拌至无干面粉时,用手揉搓絮状面粉至光滑的面团,然后铺上保鲜膜,进行醒发。

3.面粉醒发时,要把配料处理好。洋芋粉条用热水浸泡。胡萝卜切丝放入碗中,加少许盐杀杀水分,在另一个碗中,打3个鸡蛋,搅拌均匀。

4.开火烧菜籽油,油热后把鸡蛋液倒入锅中,炒至定型后再盛出来放置一旁。把粉丝切碎放入胡萝卜中,把炒好的经典也放入胡萝卜中,再加上姜、葱,适量的盐和胡椒粉就行了,随后再往碗中倒入少量的熟油,搅拌均匀就行了。

5.当面醒发完成后,取出放到案板上进行揉搓,使其排出气体,再用擀面杖擀成薄片就行了。再把调好的馅放入薄片上,在面皮的中间处撕开一个口,从中间往外边卷,要卷紧些。

6.加入锅底,在锅底刷上一层油,把卷好的面饼从中间切开,把锅盖盖上,开至大火蒸15分钟左右即可。等时间到了,掀开盖子,冷却后,切成小段食用。

六、有谁知道土豆饼怎么做?

用料

土豆 3个,鸡蛋 2个,糯米粉 适量,盐 少许,火腿肠 半根,胡萝卜 1根,窝笋 半根

做法步骤

步骤 1

土豆削皮洗净切片上锅蒸熟。

步骤 2

蒸土豆片的时候把胡萝卜,窝笋,火腿肠切成小丁备用。(也可以把窝笋换为黄瓜,或者其它蔬菜,但如果换菌类,一定要把菌丁炒熟备用)

步骤 3

将蒸熟的土豆片按压成泥,然后加入切好的蔬菜小丁,糯米粉,少许盐巴,和两个鸡蛋拌均。(建议添加糯米粉时慢慢添加,不然添加太多糯米粉会导致土豆饼太干)

步骤 4

把和好的土豆泥揪成一个个的小团子备用。

步骤 5

轻轻把土豆小团子按压成饼

步骤 6

锅中烧油,油熟以后放入土豆饼慢煎。如果想快点出锅,可以用中火煎,但是一定要守着,也一定要记得翻面。