一、南瓜白菜鸡蛋饼做法？
材料
南瓜 100克
小麦面粉（ 半杯
鸡蛋 1个
调料：
牛奶适量
做法
1。南瓜放入沸水里煮软
2。把煮软的南瓜用勺子碾成泥
3。在南瓜泥里加入面粉
4。加入打散的蛋液
5。倒入牛奶搅拌成糊糊，面糊要软一点，这样做出的煎饼才会松软
6。把面糊倒入模具中做出漂亮有爱的煎饼，如果没有模具直接放到锅里摊成饼即可
二、南瓜糊饼怎么做好吃？
主料： 小南瓜半个260 克辅料： 鸡蛋 2枚 面粉 150克调料： 盐 葱花 烹调油南瓜糊鸡蛋饼的做法: 1、先把南瓜用擦丝器擦成丝。
2、南瓜擦成丝后里面放入鸡蛋和葱花。
3、撒入少许盐拌匀。
4、待南瓜刹出水后撒入面粉拌匀。
5、搅拌呈糊状即可。
6、锅中注入少许油把锅底润好，然后用勺舀入适量南瓜面糊摊开。
7、把摊开的面糊煎烙成饼。
8、把两面煎至金黄便可出锅。
三、南瓜粉条鸡蛋馅饼的做法？
材料
主料：南瓜600g、面粉1000g、鸡蛋150g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、虾皮适量、黑木耳适量、粉丝20g
南瓜粉条鸡蛋馅饼
1
鸡蛋加少量盐打匀，炒熟。
2
锅中烧水，把粉丝烫软。
3
面粉加玉米面、酵母，提前发酵好。
4
南瓜用擦丝器擦成丝，用刀略切一下。
5
木耳提前泡发切碎，切适量葱花调味，加盐、胡椒粉调味。
6
把炒熟的鸡蛋剁碎，加适量的虾皮。
7
拌匀备用。
8
发酵好的面，分小块，擀成饼皮，包上馅，按扁，放电饼铛。
9
过会翻个，这样受热均匀一些，烙熟即可。
小贴士
电饼铛里加少量油，颜色会比较好看。
四、南瓜烤蛋饼做法？
用料:南瓜500克，韭菜150克，土鸡蛋3个，面粉150克，味精少许，麻辣鲜少许，食用油适量，料酒5m|。
做法:
1、南瓜去皮切块洗净，剥丝撒盐。
2、韭菜洗净控水，切小段。
3、准备两个土鸡蛋，基本食材准备就绪。
4、面粉加两个鸡蛋。
5、麻辣鲜，味精，料酒，初步搅拌。
6、撕上韭菜搅拌均匀。
7、电饼铛预热好刷油，调羹挖面糊放锅里。
8撒上黑芝麻，来个翻身，刷点油。
9、馅饼键功能完成，准备出锅，香喷喷。
五、鸡蛋南瓜哈饼的做法？
1.备好材料：南瓜200克、鸡蛋3个、面粉50克、青蒜15克
2.南瓜去瓤，不去皮，擦丝。
注：南瓜皮可食用，擦丝时最好每一根都带有南瓜皮和南瓜肉，最后只剩下皮就不要用了。
3.打3个鸡蛋在南瓜丝盆里打散，并加青蒜碎、盐和胡椒粉调味。
4.分几次筛入面粉，拌拌均匀。
注：分次筛面粉容易拌均匀，并无颗粒。
5.象这样稠度，并无面粉颗粒就可，过分搅拌会使得面粉起筋，口感不松软。
注：面粉如过多，口感会硬，可以加点牛奶调节。
6.平底锅里略多倒些油，油烧热，用勺子将南瓜鸡蛋糊舀入锅里，一面煎黄，翻面煎另一面，保持中火。
7.食用时可配上调料汁（可用大蒜、生抽、香醋、葱油、香油、花椒油、剁椒、清水等调配）。
六、鸡蛋饼的各种做法？
一、【香葱鸡蛋千层饼】
做法：
1.准备鸡蛋和香葱。
2.鸡蛋打入碗中。
3.香葱切细末。
4.调入适量的盐和胡椒粉， 把香葱末倒入蛋液里，搅拌均匀。
5.电饼铛或者平底锅抹一层薄油，倒入一层薄薄的香葱蛋液，开小火煎（我不喜欢油腻，所以没抹油）
6.蛋饼底部煎熟，表面刚刚熟的时候，卷起来，靠旁边放。
7.接着再倒入一层薄薄的蛋液。
8. 同样煎至表面刚熟的时候继续卷起，移至旁边。
9.要是觉得大小满意了，就可以了
二、【南瓜火腿蛋饼】
【食材】：南瓜豆渣、火腿、鸡蛋、香葱、面粉
【做法】：
1：准备食材。
2：火腿切丁，香葱切碎。
3：鸡蛋打入加入面粉搅拌均匀。
4：平底锅预热倒油，倒入搅拌好的蛋糊，摊成圆形的小饼。
5：撒入火腿粒和香葱。
6：煎之两面金黄即可。
三、【土豆丝鸡蛋饼】
【食材】
土豆一个
胡萝卜一小段
葱适量
鸡蛋一个
【配料】：
面粉少许
盐适量
【制作方法】：
1、土豆鸡蛋饼食材。
2、首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝。
3、然后在放入面粉和盐拌匀。
4、瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许。
5、鸡蛋倒入一滴绍酒打散。
6、等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎。
7、一面定型变金黄色翻面在煎。
8、翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。