一、培根饼怎么做？
主料
培根4片 低筋面粉80克
鸡蛋1个
辅料
糖1大勺约15克 盐1小勺约5克
牛奶40克
小羽私厨之培根煎饼的做法步骤
1. 培根切成两半。
2. 80克面粉倒入40克牛奶。
3. 再加1大勺糖、1小勺盐、1个鸡蛋，搅拌均匀。
4. 平底锅不放油，培根放进去，小火煎到表面起皱。
5. 翻面，倒入1大勺面糊在培根上。
6. 看到面糊表面有小气泡，再次翻面，煎半分钟。
7. 淋上一勺蜂蜜，珰珰，妥妥的一份西式快手早餐搞定。
二、培根煎饼？
食材：低筋面粉 160克 、 培根 3片 、 牛奶 160ml 、 鸡蛋 2个 、 盐 2克 、 糖 2克
1.低筋面粉、盐、糖混合，加入2个鸡蛋，160ml牛奶，搅拌成面糊。
2.平底锅不加油，放入半片培根先煎至两面变色。再在培根上淋入1大勺的面糊，开小火慢煎。
3.等底部凝固变色，翻面继续煎至微黄就可以啦。
三、春妮家的鸡蛋饼怎么做？
主料：小麦面粉(20克)、鸡蛋(1个)
辅料：培根(2片)、玉米(20克)、香肠(1根)、植物油(10毫升)、天然酵母液(30毫升)
1. 鸡蛋磕在碗里放入玉米粒、培根或者你想吃的蔬菜胡萝卜、芹菜碎、洋葱碎，反正是你想吃的
2. 面粉
3. 之后你就把面粉倒进之前的蛋糊中拌匀，随意拌，没有干粉就可以了，中餐就是不担心面粉会不会起筋，不像蛋糕还要注意手法
4. 锅先烧热再放底油
5. 油稍热后把面糊倒进去，用木铲把面糊摊平
6. 盖上锅盖，小火1分钟，晃动下锅，感觉面糊底部定型轻松脱离不粘锅翻面
7. 翻面后继续小火，盖上锅盖1分钟
8. 两面金黄色就可以出锅，香肠放在中间卷起
四、苦瓜培根蛋饼如何做？
工具/原料
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苦瓜一个 鸡蛋两个 面粉五十克盐四克 花生油三十毫升培根
步骤/方法
1/6
先把苦瓜洗净，去籽，然后切成碎末
2/6
把鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀。
3/6
放入面粉、盐拌匀、苦瓜末，饧5分钟。
4/6
锅里放油，放入蛋糊。
5/6
一面上色后翻过来再煎另一面，煎到两面金黄色即可。
6/6
稍晾，用喜欢的模具扣出来，摆盘即可。
五、肯德基培根鸡蛋灌饼的做法？
1.300克的低筋面粉，1小勺盐，加大概180克左右的温水，搅成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置半小时;
2.15克的面粉和15克食用油混合拌匀，做成油酥;
3.醒好的面团分成8个大小一样的小剂子;
4.小面团擀成长条形，刷上一层油酥;
5.上下各向内折一下，折成3折;
6.两边捏紧，然后立起来按扁;
7.擀成面饼;
8.平底锅倒油烧热，把饼放进去;
9.在面饼鼓泡的地方，用筷子戳破;
10.灌入打散的蛋液;
11.翻面继续烙，等蛋液凝固就行了;
12.出锅后刷上黄豆;
13.夹上生菜和煎熟的培根，一份很地道的鸡蛋灌饼就做好啦。