一、胡萝卜鸡蛋饼蒸法？
主料
鸡蛋4只
辅料
油少许
盐适量
玉米粒30克
红萝卜30克
韭菜50克
蒸蛋饼的做法步骤
1.鸡蛋4只，蛋清和蛋黄分离，分别加入少许湿淀粉和适量的盐调匀备用。
2.红萝卜切小丁。
3.韭菜切碎。
4.取一盛具，蒲上一层保鲜膜，把一半蛋白液加入韭菜倒入盛具里，入锅蒸十来分钟。
s5.蛋黄中加炒制好的玉米粒，倒在蒸凝固好的蛋上面蒸十来分钟。
6.打开盖锅，加入拌入红萝卜的蛋清液再蒸十来分钟。
7.蒸好后取出入冰箱急冻半小时，然后取出。
8.切成棱形块，装盘。
9.来点筒单装饰，边上摆上水煮过的红萝卜，要热吃的话，入锅略蒸便可上桌。
二、如何蒸鸡蛋饼？
材料：葱、肉饼、鸡蛋调料：油盐、生抽、红薯淀粉、糊椒粉、香麻油1、准备好肉沫用葱沫放少许油盐、生抽、红薯淀粉、糊椒粉抓均平铺在盘底2、鸡蛋两个打散加适量水、少许油盐(就跟蒸蛋羹一样)3、把调好味的蛋液倒在有肉饼上面入水沸后的蒸锅蒸7分钟即可PS:出锅后撒上些葱花滴几滴香麻油和六月鲜即好看又鲜美
三、鸡蛋和面粉搅拌在一起蒸出来的会是什么呢？
鸡蛋饼。
1.把鸡蛋打散，搅拌均匀。
2.取适量的面粉，放在盆里。
3.把搅拌均匀的鸡蛋，缓缓导入面粉里，和面。
4.加入葱花，食用油，盐，鸡精等调料。
5.把揉好的面摊薄上油锅煎至两面微黄即可
四、蒸鸡蛋土豆饼的做法？
步骤/方式1
1、土豆去皮切块，烧一锅开水，蒸15分钟
步骤/方式2
2、蒸好后取出，用叉子碾成泥状
步骤/方式3
3、加入鸡蛋、面粉、葱花、盐、胡椒粉、孜然粉
步骤/方式4
4、再加入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆，搅拌均匀
步骤/方式5
5、小火热油，倒入面糊，煎至成型
步骤/方式6
6、翻面再煎2分钟，即可出锅
五、蒸菠菜鸡蛋饼做法
用料
菠菜 180克
面粉 50克
鸡蛋 4个
姜末
葱花
黑胡椒粉 少许
菠菜鸡蛋饼的做法步骤
步骤 1
将菠菜洗净，放入沸水中焯烫一下后捞出，过凉水后沥干水分
步骤 2
将鸡蛋打散成蛋液，平均分成两份；其中一份加入面粉，拌匀成面糊；另一份蛋液中加入少许盐，拌匀待用
步骤 3
将沥干水的菠菜放入面糊中，放入葱花、姜末、适量的盐与少许胡椒粉，拌匀
步骤 4
平底锅内放入少许油，将菠菜面糊平摊在锅里，煎至成型后翻面
步骤 5
将留出的蛋液的一半倒在蛋饼上面，然后翻面，再倒入剩下的另一半蛋液在饼面上
步骤 6
小火将其煎至两面金黄中间熟透后即可出锅切块装盘
六、鸡蛋饼正宗做法蒸多长时间？
主料猪肉200克鸡蛋3个方法/步骤1猪肉馅最好是自己剁，比外面买的现成的更加干净卫生。2剁好的肉馅加入葱姜末和五香粉，盐进行搅拌。搅拌均匀以后放在一边入味。3平底锅加入食用油，油热了以后准备摊蛋饼。4鸡蛋打散以后，倒在平底锅里面左右转的均匀了，凝固成熟即可。
5摊好的蛋饼，放在案板上晾的不烫手为宜，准备包肉馅。6把猪肉馅均匀的铺在鸡蛋饼上面，卷起来。7卷好的鸡蛋饼用手指按压瓷实了，就准备蒸。8鸡蛋卷上锅蒸10-15分钟，把肉馅蒸熟。9蒸熟的鸡蛋卷再次放在案板上面，切成小段即可食用。10外表精美，内里丰富，薄薄的蛋饼中，裹着鲜香滑嫩的肉馅，保管让你吃过之后赞不绝口