1. 电饼铛制作鸡蛋饼的方法
电饼铛做鸡蛋饼的操作较为简单,具体方法和步骤如下:
1.面粉加水做成糊糊状,注意多次搅拌,表面有面疙瘩;
2.电饼铛预热之后刷一层油,将面糊倒进去,用铲子快速均匀地推成饼的形状;
3.一面煎好之后翻过来,直接打进去一个鸡蛋(如果不熟练,可先将鸡蛋打在碗里,再倒到面饼上),用铲子均匀地推开在面饼上,鸡蛋成型之后翻过来再烙一会儿;
4.刷上一层辣酱,放上火腿或生菜,将饼卷起来就可以吃了。
2. 电饼铛制作鸡蛋饼的方法窍门
1、将小米倒入盆中洗净,用清水将小米浸泡12个小时,泡好后控干水分,打成糊状,过筛倒入量杯中。
2、加适量面粉,添加清水,电饼铛提前预热刷油,倒入面糊,面糊表面凝固后倒入蛋液,涂抹均匀。
3、蛋液快完全凝固时,撒上黑芝麻和香葱末。翻面,刷上自己喜欢的酱。放入火腿肠和黄瓜丝。将卷起饼盛出即可。
4、鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。
3. 电饼铛做鸡蛋饼的做法
1、调制面糊。面粉里加入鸡蛋,清水。要是面粉里有疙瘩就用小勺压,压到完全没有面疙瘩搅和成光滑面糊。注意一定要用冷水来搅和,千万不要用热水,用热水鸡蛋容易腥,而且热水更容易起面疙瘩,不好搅拌。
2、把葱洗干净切碎,鸡蛋打散,也可以再准备一些黑芝麻、白芝麻、肉丝。
3、把锅烧热,在锅里倒上一点油,不要倒太多,然后转小火,往锅里舀上一勺面糊,用勺子背面把面糊摊开。用小刷子在平底锅底刷上一层薄薄的油,这样既可以省油,鸡蛋饼又不会很油腻。
4、趁着面糊还没有凝固,把刚刚打散的鸡蛋液倒进去,然后撒上准备好的葱花、黑芝麻、白芝麻和肉丝。
5、等到蛋液凝固了,就可以翻面了。翻面后,就可以看到金灿灿的一面,很有食欲的样子。
6、小火慢靠一会,我们会闻到一阵香味,这时关火就可以了
4. 电饼铛鸡蛋做法
你好,很高兴为你解答。早餐是一天中第一顿饭,及其重要,下面分享用电饼铛做出来的营养早餐:
1西红柿鸡蛋饼 西红柿用热水烫一下,去皮,剁碎。小葱洗净切碎。两者都放入碗中,加入两个鸡蛋,加少许面粉适量水搅拌成糊状。加盐,香油,十三香调味。电饼铛开火刷一层食用油,用勺子将面糊倒入电饼铛中摊成薄饼,成熟即可。
2馒头片 鸡蛋打入碗中,加盐搅拌均匀。馒头切片。电饼铛开火加食用油,馒头放入鸡蛋液中裹上鸡蛋液,放入电饼铛中煎至两面金黄即可。
3土豆洋葱鸡蛋饼 土豆洗净,切丝。洋葱切碎。两者都放入大碗中,打入两个鸡蛋,加面粉适量水搅拌成糊状,稍微稠点。加盐,香油,十三香,酱油搅拌均匀,用勺子放入加热的电饼铛中,用勺子按压成饼状,煎至两面金黄即可。
4煎鸡蛋 电饼铛加热加食用油,打入两个鸡蛋,放少许盐,煎至成熟即可。煎蛋完成。
希望我的回答对你有所帮助。
5. 用电饼铛做鸡蛋饼的方法
材料:鸡蛋4个,面粉60克,清水适量,胡萝卜半根,盐少许,植物油少许,丘比凯撒沙拉汁适量
制作过程:
1. 材料准备好;
2. 鸡蛋打入盆中,根据口味加入适量的盐;
3. 打散后加入面粉,面粉量可多可少,再加入适量的清水;
4. 面疙瘩可以用筷子快速打匀,剩下的一些小颗粒可以用勺子背面碾一下;
5. 胡萝卜用擦丝器擦成丝,再用刀切几下变短点儿;
6. 胡萝卜丝入鸡蛋面糊中,用勺子舀起能顺畅地流下来,请注意是流下来而不是滴下来;
7. 电饼铛通电,用刷子在底盘上轻刷一层油,将一半的鸡蛋面糊液倒在底盘内,尽量一样薄厚;
8. 趁着蛋液未完全凝固,用木铲协助将饼从一端向另一端卷起;
9. 卷好的饼靠在饼铛的一端;
10. 将剩下的蛋糊液倒在底盘内;
11. 表面未凝固时,将刚才的鸡蛋卷挪到起始这一侧,将饼卷起向另一侧;
12. 一个完整的鸡蛋饼做好了,放在饼铛上滚动几次,使内部完全成熟;
13. 切块摆盘。
还可以淋上沙拉汁或者番茄酱,更添风味。
小贴士:
1. 面粉量可多可少,那么清水量也可以随之变化,因为要卷成卷,所以鸡蛋糊不能太稠,否则不易卷起来,只能成饼子状。用勺子舀起面糊,能顺畅地流下来的状态最好;
2. 一定要趁表面的蛋液还未完全凝固时就卷起来,这样能很好的贴合在一起;
3. 不用担心内部不熟,卷好的鸡蛋卷在饼铛中多滚动几次,就能受热均匀,内部完全熟了。
6. 电饼铛怎么做鸡蛋饼
电饼档上下温度控制在140度一160度,将饼放入锅内1分钟打开,往饼上洒少量的水,然后再撒一些熟芝麻,盖上1分钟翻面,再盖上烙1分钟就OK了。提示:在烙饼的过程中,尽可能少一些打开电饼档看,那样很容易做成“死面饼子”。另外一定要控制好时间,如果超时了,容易使饼发干变硬。
7. 电饼铛做鸡蛋饼做法
鸡蛋面粉和水调成糊,放饼铛里薄薄一层就可以了
8. 用电饼铛做鸡蛋饼子的方法
可以做菜盒子,什么馅的都可以,刷上油,不用担心会糊掉,过一两分分钟翻面就可以呢。
还可以手抓饼。超市里面买的现成的。不用带油,佳加热后坝饼放进去。一分钟后翻面,再过一分钟打入鸡蛋,放火腿等即可。
还可以做鸡蛋饼,非常简单,打两个鸡蛋,适量清水,然后放入面粉,适量调味品,搅成糊状,直接摊即可
还可以烤红薯,红薯切成薄片,刷适量油,平铺进去,双面煎熟即可
还可以炒栗子,栗子洗干净,用刀划个口子,平铺,盖上盖子,不断翻动,以免糊掉,开口就熟了,直接吃就行了
还可以做披萨和烙饼都可以,也可以做烤冷面,建议买的时候买品牌,比较深的,用起来方便做馅饼不会露馅。希望对你有所帮助。