咸鸡蛋饼干的做法大全集(咸鸡蛋饼干的做法大全集窍门)

淘菜谱 2023-01-08 19:05 编辑:admin 292阅读

1. 咸鸡蛋饼干的做法大全集窍门

用料

饼干 500克

无糖棉花糖 500克

烘焙奶粉 150克

黄油 150克

开心果 100克

南瓜子仁 50克

冻干草莓 25克

榛子 腰果 巴旦木 150克

蔓越莓 黑加仑干 90克

可可粉 15克

咸蛋黄 4个

肉松 50克

做法步骤

步骤 1

棉花糖,饼干,黄油分成三份 冻干草莓,坚果类,果干类分成两份 烘焙奶粉分成55克两份,剩下一份加可可粉 咸蛋黄按扁200度烤箱加热5分钟,切大颗粒与肉松拌匀 最好先把材料提前分好,不然炒制的时候手忙脚乱锅里容易烧焦

步骤 2

不粘锅下黄油融化,记住全程中小火,一定要不粘锅,我用的麦饭石的不粘锅,真的一点都不粘,热水一冲就洗掉了

步骤 3

先做原味。加入一份棉花糖

步骤 4

棉花糖炒到融化马上加奶粉拌匀。 注意:棉花糖融化后炒制时间越长,成品越硬,吃起来越粘牙

步骤 5

关火加入饼干,坚果,果干,冻干草莓。

步骤 6

趁热赶紧翻拌均匀

步骤 7

带上pvc防粘手套,上手,重复“打开、对折”步骤,让所有材料充分融合 记得前面要关火,一是防止棉花糖受热过头,二是不让你此时被烫到怀疑人生 还有记得,用防粘手套

步骤 8

塑形。我用的三能磅蛋糕的模具 使出干饭的劲压紧,不然切开会有空隙 然后冰箱冷藏,让它冻硬

步骤 9

趁原味进冰箱来做巧克力味 还是下黄油,融化棉花糖,加可可粉和奶粉

步骤 10

奶粉和可可粉充分拌匀后加入坚果,果干,草莓,关火趁热拌匀 如果粉类和棉花糖不好融合可以关小火或离火搅拌,利用余温拌匀

步骤 11

上手揉匀,打开、对折

步骤 12

塑形 一定要压紧

步骤 13

最后登场的咸蛋黄肉松口味 重复以上的黄油,棉花糖,奶粉拌匀步骤,加入饼干,咸蛋黄,肉松 咸蛋黄肉松最好提前拌匀,在锅里真的只会更难拌匀

步骤 14

又来上手啦!手都被烫红了,一定要记得提前关火啊_(:::з」∠)_ 咸蛋黄受热会出油,这个团揉起来油油的很正常

步骤 15

三条,露在外头的地方都要撒上一层奶粉

步骤 16

三款的切面 原味的最好看了,红绿相间

步骤 17

量大概就是摩飞锅装了两层

步骤 18

装罐

步骤 19

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装袋

2. 鸡蛋饼干做法家常做法

看配料表是否标明。不一定有。

3. 鸡蛋咸菜饼的做法大全

口袋饼,顾名思义,就是像口袋一样可以装东西的饼喽,即要装上美味的叉烧肉, 还要装上健康的各种蔬菜,多种多样的搭配, 这样让家人吃才能吃得更健康哟。

至于配菜准备自己喜欢的就可以,比如:黄瓜,胡萝卜,鸡柳,香肠,生菜,叉烧肉,

4. 咸蛋黄饼干的家常做法

原料:豫生园若羌枣、黄油、低粉、白糖、麦芽糖、奶粉。

做法步骤:

第1步、原料:【豫生园若羌枣】40克,黄油100克,低粉200克,白糖20克,麦芽糖50克,奶粉10克

第2步、红枣去核切丁,低粉,奶粉混合过筛

第3步、红枣去核切丁,低粉,奶粉混合过筛。

第4步、黄油,麦芽糖,白糖混合至奶锅,小火加热至溶化后关火

第5步、倒入红枣丁

第6步、完全冷却后,加入混合粉

第7步、切拌成团

第8步、利用保鲜膜整形成长方条,放入冰箱冷冻至硬

第9步、取出切片,

第10步、摆入烤盘,烤箱180度预热,中层,约20分钟即可

5. 咸蛋黄饼干的做法窍门

100g的咸蛋黄饼干有2包。咸蛋黄饼干是用低筋面粉,咸鸡蛋黄做主料,加以食盐、白砂糖、香草精等辅料糅合烤制而成的一种食品,奶香四溢,有健脑益智,美白养颜的功效。

鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,如将鸡蛋加工成咸蛋后,含钙量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到520毫克,约为鲜鸡蛋的10倍,特别适宜于想补钙的人。