1. 怎样做酸汤饺子
酸汤饺子要煮的好吃，首先，必须要有一个好的酸汤汤底，汤底的制作，有时候也是需要花费很多心思的，将材料搭配完好，挑选新鲜的食材，再按照步骤依次放进锅里面，熬出一个相当好吃的酸汤汤底，然后再把饺子放进汤里面煮，这样才能有一碗好吃的酸汤饺子
2. 怎样做酸汤饺子的汤
1.按照食用油与香油3：1的比例，陈醋与生抽3：1的比例同，将4种调味料混合均匀。一定要按照这个比例调制，这也是酸汤好吃的关键。
2.将葱姜分别切成末、熟芝麻和适量盐一起放到另一个小碗里，浇上烧热的食用油，激出它的香味。
3.将步骤1中的料制到入步骤2的碗中，混合均匀，酸汤水饺的酸汤就做好了。
3. 酸汤饺子如何做
1、食材：速冻水饺1斤半、香菜几根，香葱2根、紫菜1大片、虾皮适量、少许盐、1勺生抽、2勺香醋、1勺油泼辣子、几滴香油。
2、大肉水饺，从冰箱拿出来，几个人吃就准备几个人的量。
3、香菜，香葱，紫菜，虾皮这些食材准备好。
4、香菜，香葱摘掉根部，清洗干净，分别切成小段。
5、锅里多烧点水，等锅里的水烧开之后，加半勺盐，把准备好的水饺倒进去，接着翻动几下，避免饺子粘连在一起，接着煮。
6、煮饺子时间，我们取碗调酸汤，碗里加入适量葱花，香菜，虾米，紫菜，按照这个比例调制，陈醋与生抽2：1的比例，是酸汤好吃的关键，少许盐，1勺生抽，2勺香醋。
7、最后加入1勺油泼辣子，再滴上一点香油，将它们搅拌均匀。
8、煮饺子期间，饺子煮开2次浇两次半碗小碗凉水，饺子漂浮在表面，就煮好了，碗中舀2勺饺子汤，酸汤就做好啦。
9、再捞入适量煮熟的饺子，放进碗里，搅拌均匀就可以美美地吃了，酸酸辣辣，开胃过瘾。
10.美味又好吃的酸汤水饺汤的正宗做法完成开吃了
4. 怎样做酸汤饺子看祝频
主料：
猪肉200g
鸡蛋一个
芹菜一把
胡萝卜一根
酸汤酱50g
味极鲜酱油3勺
生抽2勺
蚝油1勺
饺子皮适量
辅料：
葱适量
姜适量
调料：
盐适量
鸡精适量
十三香适量
做法：
1. 准备食材备用。
2. 把猪肉，芹菜，胡萝卜清洗干净，放入绞肉机绞碎，再盛入盆中。
3. 加入三勺味极鲜酱油。
4. 加入一勺生抽。
5. 加入一勺蚝油。
6. 加入适量的盐，十三香，打入一个鸡蛋。
7. 顺着一个方向搅拌均匀即可。
8. 取一个饺子皮加入适量的肉馅。
9. 包成自己喜欢的饺子形状。
10. 锅里烧水水开下入饺子，煮至浮起熟透即可。
11. 另起锅烧油下入葱姜蒜爆香。
12. 加入用一包味达美酸汤肥牛复合调料，翻炒均匀。
13. 再加入500克清水，小火煮开。
14. 加入煮好的饺子，翻拌均匀即可盛出。
15. 盛入盘中撒上少许葱花即可
5. 酸汤饺子怎么做好吃窍门
原料：水饺、紫菜、盐、葱花、虾皮、胡椒粉、味精、油泼辣子、陈醋。
做法步骤：
第1步、取一大碗，用开水烫一下，放入紫菜、葱花、盐、虾皮、胡椒粉、味精、陈醋、油泼辣子。
第2步、锅中加水烧开，下入水饺。
第3步、开锅后改中小火，保持微沸即可。
第4步、待饺子煮熟，碗中盛入半碗饺子汤，搅拌均匀。
第5步、盛入饺子，一碗酸辣爽口的酸汤水饺就做好了。
6. 酸汤饺子怎么做呢
食材：
饺子、葱、生姜、色拉油或是花生油、生抽、陈醋、香油、油泼辣子、熟的白芝麻、香菜以及少许盐。
酸汤水饺的家常做法:
1、先包好饺子，用速冻饺子也成，但没现包的好吃。大家记住用速冻饺子的时候，煮饺子时不要等水开再下锅，那样饺子会煮裂。
2、然后准备调味料，调味料是酸汤水饺的灵魂所在。大家可以仔细看一下，三个小碗中都装有调味料，它们分别是芝麻香油和花生油混合好的油、油泼辣子的红油、生抽和陈醋的混合液。其中，花生油与芝麻香油的比例为3：1，陈醋与生抽的比例也为3：1。
3、把葱和姜分别切成碎末，放进碗中，然后放一小撮炒熟的白芝麻，再来少许盐。
4、把花生油和香油的混合油烧热，泼到葱姜上激发出香味儿，然后搅拌均匀。
5、接着再把陈醋生抽汁以及红油倒进去，充分搅拌均匀，我们的酸汤就做好了。
6、把饺子煮熟，捞进调味料碗，再舀上几勺饺子汤，撒上香菜或是香葱末，拌匀就可以开动了。
7. 怎么做酸汤饺子
【酸汤水饺】
用料：饺子一份
调料：生抽1勺、陈醋1-2勺、鸡粉1小勺、芝麻辣椒面2小勺、辣椒油1小勺、芝麻油1小勺、虾米一小把、葱花1小把
准备自己喜欢的饺子一人份。
锅里烧开水，加少许盐，放入饺子煮至浮起。
煮饺子的时候，大碗里准备调料：
生抽1勺、陈醋1-2勺、鸡粉1小勺、芝麻辣椒面2小勺、辣椒油1小勺、芝麻油1小勺、虾米一小把、葱花1小把
饺子煮熟后，连汤带饺装入调碗里。
酸汤水饺 完成！