1. 青菜饺子馅怎么做好吃又简单
1、准备青菜、大葱、香菇。
2、干香菇泡发后用热水冲洗干净，然后再用开水浸泡，泡好后水晾凉留用。
3、青菜洗干净后入开水锅烫一下捞出冲凉沥水。
4、香菇挤干水分切碎，青菜和大葱都
5、先将留用的泡香菇的水一点点加入猪绞肉中，朝一个方向搅拌，分多次少量加，至全部吸收后调入五香粉、白胡椒粉，加生抽、老抽，搅拌匀再调如胡麻油和香油拌匀。
6、将葱碎和香菇碎加入肉馅中拌匀。
7、最后加入青菜碎拌匀，包的时候再调盐。
8、小麦粉中慢慢加入220克水和成面团，饧十分钟。
9、分块搓成长条，切成小剂子。
10、将小剂子压扁后擀成饺子皮。
11、包饺子，包好后入开水锅煮熟，可以蘸自己喜欢的汁。切碎备用
2. 青菜肉馅的饺子怎么做
1、准备小油菜、大葱、香菇。
2、干香菇泡发后用热水冲洗干净，然后再用开水浸泡，泡好后水晾凉留用。
3、青菜洗干净后入开水锅烫一下捞出冲凉沥水。
4、香菇挤干水分切碎，青菜和大葱都
5、先将留用的泡香菇的水一点点加入猪绞肉中，朝一个方向搅拌，分多次少量加，至全部吸收后调入五香粉、白胡椒粉，加生抽、老抽，搅拌匀再调如胡麻油和香油拌匀。
6、将葱碎和香菇碎加入肉馅中拌匀。
7、最后加入青菜碎拌匀，包的时候再调盐。
8、小麦粉中慢慢加入220克水和成面团，饧十分钟。
9、分块搓成长条，切成小剂子。
10、将小剂子压扁后擀成饺子皮。
11、包饺子，包好后入开水锅煮熟，可以蘸自己喜欢的汁。切碎备用
3. 用青菜包饺子馅怎么做
把小青菜和肉分别剁碎，尽量剁碎点，然后就搅拌在一起，放油，盐。还可以根据个人喜欢放点胡椒！
4. 青菜饺子馅怎么做好吃窍门
我们平时调肉馅时，1斤肉馅加多少盐、多少调味品，打进去多少水都有准确的比例，这样调好的肉馅才能不咸不淡、不干不柴，味道刚刚好。调菜肉饺子馅时，肉馅和菜也要有准确的比例，这样才能荤素搭配，调出来的饺子馅味道才会更好。
第1步：把买回来的新鲜猪肉，割去猪皮，剔除肉筋和白膜，用刀先切片，再切丝，然后切成黄豆粒大小，稍微再用刀剁碎。
第2步：把剁好的肉馅进行调味，每500克肉馅加姜末30克、海天蚝油50克、胡椒粉2克、十三香4克、白糖2克、鸡精味精各4克、生抽老抽各5克、盐5克。
第3步：把肉馅跟所有的调料拌匀，然后分3次加入50克葱姜花椒水，每加1次水，就把肉馅顺时针方向搅打，等水被肉馅完全吸收后，再加入下1次水。
第4步：肉馅一直搅打到把水全部吸收，而且起胶、上劲为止。最后加入50克料油拌匀，然后放入冰箱冷藏备用，包饺子时按比例加入蔬菜即可。
5. 青菜饺子馅怎么做好吃又简单窍门
青青菜能包水饺，先用凉水和面，行半小时后。再揉，再醒一小时可以包饺子，青青菜洗净，空干洗菜水。直接拿刀切，不能剁，切好后，先用香油搅拌青青菜，然后，再加别的配料。馅夹配料线包，包完之后，再拌馅，就这样包，不会出水。煮到锅里面。吃的时候这真是个水饺，馅儿鲜嫩。皮薄口感特别好。
6. 青菜馅的饺子怎么做好吃
小白菜包饺子最好吃 ，因为白菜里面含维生素最多 白菜肉馅儿的饺子，大家都是最喜欢吃的 把白菜洗净，用开水稍微焯一下 剁碎了把水诺干 备用，把肉馅儿调好了以后，再把白菜放在里边儿 放上盐，鸡精，味精 老抽，味达美 再放点儿蚝油 这样包出的饺子最鲜美