1. 用马齿苋包饺子怎么做好怎样吃好
马齿苋水饺
主料
饺子皮
700g
免治肉碎
500g
马齿苋
1000g
鸡蛋
2个
辅料
姜粉
1勺
植物油
1勺
盐
适量
料酒
1大勺
生粉
1勺
步骤
1.肉碎加姜粉、生粉、料酒、适量的盐搅拌均匀，再加入植物油搅拌均匀静置30分钟，让其入味。
2.马齿苋清冼干净，稍焯，捞出挤干水份切成细末。
3.马齿苋细末与肉碎混合后，加入鸡蛋搅拌均匀，再加适量的盐调味。
4.用馅料放入饺皮中，捏拢放在盘里。
5.大火宽水。水煮沸后加入一勺盐，将饺子放入锅中，水再沸，加入两勺冷水，再沸，再加入两勺冷水，第三次水再沸，加入两勺冷水后，加盖，再次沸腾，饺子就煮好了。
小贴士
煮饺子的水里放些盐，可以避免饺子粘锅。
2. 马齿苋如何做饺子馅
马齿苋水饺
主料
饺子皮
700g
免治肉碎
500g
马齿苋
1000g
鸡蛋
2个
辅料
姜粉
1勺
植物油
1勺
盐
适量
料酒
1大勺
生粉
1勺
步骤
1.肉碎加姜粉、生粉、料酒、适量的盐搅拌均匀，再加入植物油搅拌均匀静置30分钟，让其入味。
3. 马齿苋包饺子做法
鲜马齿菜饺子的做法
用料：马齿苋1000克、猪肉300克、饺皮100张、白糖少许、盐适量、料酒少许、大蒜适量、芝麻油适量、生姜少许、老抽少许
1、首先把马齿苋去根部，浸泡半小时左右。
2、然后在锅里放入马齿苋焯3分钟（马齿苋不焯水比较酸）捞出沥干备用。
3、这时候准备大蒜和生姜，洗干净切碎备用。
4、然后在猪肉碎里加入生姜碎、大蒜碎、料酒、白糖、盐、老抽拌均后腌制15分钟左右。
5、再把焯过水的马齿苋挤掉水分，用刀切碎备用。
6、最后把腌制过的猪肉倒入马齿苋里，放入芝麻油搅拌均匀。
7、下图是调制好的馅料的状态，注意一定要搅拌均匀。
8、然后用饺子皮把饺子一一包好，同时在锅里烧水。
9、烧开水放入饺子，煮到饺子飘起来就可以盛出来装盘了。
10、煮十分钟，捞起来即可食用，可以点一点酱油搭配吃，口味更佳。
4. 马齿苋饺子的做法大全窍门
主料马齿苋150克猪肉馅150克辅料盐适量白糖适量料酒适量胡椒粉适量香油适量生抽适量花椒适量葱适量姜适量 步骤马齿苋饺子的做法步骤11.面粉慢慢加入水，和好，饧20分钟马齿苋饺子的做法步骤22.花椒用热水浸泡，备用马齿苋饺子的做法步骤33.马齿苋摘去根，坏叶，洗净马齿苋饺子的做法步骤44.锅中放入盐，白糖煮开后，放入马齿苋焯水，煮至变色马齿苋饺子的做法步骤55.捞出来，放入凉水中过凉马齿苋饺子的做法步骤66.葱姜切末备用马齿苋饺子的做法步骤77.马齿苋挤去水分，切碎马齿苋饺子的做法步骤88.肉馅中放入盐，白糖，胡椒粉，料酒，香油拌均匀马齿苋饺子的做法步骤99.放入生抽，花椒水搅打上劲马齿苋饺子的做法步骤1010.放入马齿苋，葱姜，拌匀，马齿苋饺子的做法步骤1111.面团揉光滑后，搓条，下剂马齿苋饺子的做法步骤1212.一个个压扁后，再用擀面杖擀成薄片马齿苋饺子的做法步骤1313.取一张面皮，放在左手手掌上，放馅马齿苋饺子的做法步骤1414.对折后，捏合封口马齿苋饺子的做法步骤1515.包好了马齿苋饺子的做法步骤1616.锅中放水，放少许盐，煮开后，放入饺子，煮开后，倒入小半碗凉水，煮开后再倒水，加三次凉水后，煮开即可马齿苋饺子的做法步骤1717.捞出来，控水，放入盘中
5. 鲜马齿苋能包饺子吗
干马齿苋泡软，切碎，加油盐，味精，葱沫，姜沫，肉馅搅拌均匀即可包饺子了
6. 马齿苋可以包饺子吗
马齿苋能和香菜一起包饺子，味道也不错。食材有：猪肉500克，面粉600克，马齿菜500克，生抽10克，蚝油10克，香菜50克，姜10克，鸡精两克。
1.将猪肉切成小块的肉的比例肥瘦，把准备好的姜切末用菜刀剁成肉泥，清洗干净，然后再把这样的肉馅里面加上水或者是灌肠，倒出来，朝一个方向不停地搅拌，在里面加上五香粉，生抽蚝油，搅拌均匀之后让它静止一会。
接下来要把准备好的马齿苋，洗干净放到开水里面焯一下水，等它变色的时候把这些食材捞出来放到锅里面进行焯水，过一下凉水控干水分，捞起来备用。香菜洗净切碎备用
在肉馅里面加上准备好的食材，再加上鸡精，搅拌均匀之后再加上香葱末蔬菜籽油搅拌均匀，腌制10分钟左右即可。
7. 马齿苋怎样包饺子吃
最好是把新鲜的马齿苋洗干净，放到烧开水的锅里焯一分钟，可以把马齿苋捞出放在冷水里清洗，多洗几遍可以去除一些酸味，酸味就没有那么重了，可以食用。不过最好是再以上的步骤都做完，再放在太阳底下晒干吃，经过太阳晒有可以去掉一些酸味。
8. 用马齿苋做饺子馅怎么做好吃?
做马齿苋油卷必须要用新鲜的马齿苋，油卷用的面也要用发面，先用白面放上酵母用温水和面，和好面后放一旁醒发至两倍大，把马齿苋摘好洗净，然后用开水烫一下捞出，晾凉后稍微用手攥一下，可以放点肉调成饺子馅就可以，然后把发好的面用擀面杖擀开，把马齿苋馅铺在面上面，卷起来，切成均匀剂子，拧成花卷，蒸熟即可。